10.268 HoGa-Jobs
Grafikdesigner/in (m/w/d) für das PROST-Magazin für Hotellerie und Gastronomie
inhaltliche und grafische Umsetzung für PROST in Print und Web - Layouten und redigieren von Texten, Recherche von Inhalten für alle Verlagspublikationen - Umsetzung des Layouts unter Einhaltung von CI-Richtlinien - Gestaltung und Produktion von Werbemitteln (für Messe-Auftritte und gängige Werbeformate)
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Köchin/Koch
Zubereitung aller Speisen und Diäten - Mithilfe bei der Erstellung von Speiseplänen und Kochrezepten - Qualitätskontrolle bei der Speisenverteilung - Verantwortung für den Gesamtbetrieb im Bereich der Küche an den diensthabenden Wochenenden und Feiertagen
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Köchin/Koch
Zubereitung qualitativ hochwertiger und ausreichender Verpflegung für PatientInnen und MitarbeiterInnen - Beachtung und Überwachung der Küchen- und Hygienerichtlinien (HACCP) - Mithilfe bei der Erstellung von Speiseplänen, Produktionsplänen und Kochrezepten
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Koch/Hilfskoch (m/w/d) - Pinzgau
Mitgestaltung bei der Entwicklung von Menüs und Rezepten - Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards - Effiziente Zusammenarbeit mit Küchenchef und Team - Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Waren - Wir bieten - Arbeiten, wo andere Urlaub machen
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Sous Chef / Jungkoch (m/w/d)
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs - Mitarbeit in der à-la-carte-Küche - Organisation und Koordination der Küchenabläufe - Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienestandards - Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
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Jungkoch/Koch (m/w/d)
Zubereitung der Speisen vor dem Gast (Front Cooking) - Mise-en-Place Arbeiten - Betreuung Salatbüffet, Kuchen- und Suppenstation - Annahme von Lieferungen - Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten - Lebensmitteln/ Materialien
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Koch / Köchin (Tournant) (m/w/d)
Einsatz in allen Küchenposten (Tournant-Funktion) - Zubereitung und Präsentation hochwertiger, saisonaler und regionaler Speisen - Mitwirkung bei der Menüplanung für Seminar-, Hotel- und Tagesgäste - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
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Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)
Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie - Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft - Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
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Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanger / Saucier
Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef - Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards - Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice - Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
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Koch/ Köchin (M | W | D)
Zubereitung von Speisen für Frühstück und Halbpensionsmenüs - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Unterstützung bei der Warenkontrolle - Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen
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