Zubereitung von klassischen und kreativen Cocktails und Drinks - Zubereitung und Service von Getränken - Gästezufriedenheit und -betreuung - Vorbereitung und Durchführung von gehobenem Service - Sauberes und ordentliches/professionelles Führen der Hauptbar
1
Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau - Sicherstellung höchster Speisenqualität - Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte - Unterstützung bei der Erstellung des Speiseangebots
2
Vorbereitung der Bar - Durchführung der Getränkefassung - Teilweise Inkasso Service und Abrechnungen - Weinservice - Lagerhaltung und Inventuren - Zusammenarbeit mit der Küche und Rezeption - Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
3
Flexible Einsätze an der Bar (Arbeitszeiten von 16:00 bis 01:00 Uhr) - Zubereitung und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke etc.) Beratung und Betreuung der Gäste an der Bar - Sicherstellen eines freundlichen und professionellen Gästeservices
4
Fachwissen (Nachweis einer diesbzgl. Ausbildung ) und Praxis bzgl. Zubereitung von Cocktails - Gästebetreuung und Beratung - aktiver Verkauf - Verantwortung für den Getränkebestand der Hotelbar inkl. Bestellwesen - Abrechnungen - Inventuren
5
Kreative Entwicklung neuer Cocktails & Drinks (Signature-Drinks für AMRAI) - Gästebetreuung und -beratung auf höchstem Niveau (auch Cocktail Classes) - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs - Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
6
Alle im Service anfallenden Arbeiten - Aktiver Verkauf und Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl - Zubereiten von Getränken - Mise en place, Inkasso, Tagesabschluss - Kontrolle der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen an Hygiene (HACCP) und Jugendschutz
8
Für unser Unternehmen suchen wir einen motivierten Barkellner … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Sie haben Freude daran, unsere anspruchsvollen Gäste zu verwöhnen und verstehen es, Ihre Gastgeberpersönlichkeit in Szene zu setzen. Vorerfahrungen im Barbereich konnten Sie bereits sammeln
9
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Zur Verstärkung unseres Team suchen wir ab Dezember engagierte und serviceorientierte Persönlichkeiten als - Barkellner mit Inkasso - Zusammen mit unserem Restaurantteam sind Sie sowohl für das Halbpensionsrestaurant (250 Sitzplätze), das á la Carte Restaurant (50 Sitzplätze), unsere Sonnenterrassse …
10