Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts - Koordination der Abläufe von Bar & Service - Persönliche Betreuung der Gäste durch aktive operative Unterstützung - Sicherung der Qualitätsstandards und HACCP Richtlinie an der Bar
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DEINE ROLLE IM TEAM DER #GÄSTEBEGEISTERER: Als Commis de Bar unterstützt Du das Team an der Hotelbar sowie das Team im Restaurant und hilfst dabei, dass der Service rund läuft - Du nimmst Bestellungen auf, berätst unsere Gäste und sorgst dafür, dass jeder Drink perfekt zubereitet wird
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Als Barmitarbeiter:in unterstützen Sie das Serviceteam beim Ausschenken der Getränke, zaubern köstliche Kaffeespezialitäten und zu späterer Stunde eine breite Palette an Cocktails. Ihr Tätigkeitsbereich umfasst unter anderem
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Vorbereitung der Bar - Mithilfe im a la carte Geschäft im Restaurant - Durchführung der Getränkefassung - Inkasso Service und Abrechnungen - Weinservice - Lagerhaltung und Inventuren - Zusammenarbeit mit der Küche und Rezeption - Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
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DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH - Du bereitest die Bar für das Tagesgeschäft vor - Du kümmerst dich um das Mise en Place an der Bar und die Zubereitung der Getränke unserer Barkarte - Die bestellten Getränke werden von dir zubereitet und du erfasst sie entsprechend der Verbrauchsliste im Keller
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max 20-Stunden-Anstellung mit fixer Planung … Deine Aufgaben - Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und Getränken - Freundliche Betreuung und Beratung unserer Gäste - Sicherstellung eines reibungslosen Barablaufs - Ordnung und Sauberkeit an der Bar - Kassieren und Abrechnen
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Betreuung & Beratung unserer Gäste - Aktiver Verkauf und Getränkeempfehlungen - Servieren von alkoholischen & nicht-alkoholischen Getränken sowie Cocktails - Mithilfe während des Abendservices im Restaurant - Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards auf Ihrer Station
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Hauptsächlich Bardienste am Abend - Nachmittags- & Abenddienste - Mithilfe beim Abendservice des 5-Gang-Dinner-Buffets - Getränkeservice - Bedienung unserer Gäste bei Kaffee und Kuchen - Vor- und Nacharbeiten im Restaurant / an der Hotelbar
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barkeeper … Kenntnisse über Mischgetränke und Cocktailmixen - Getränkeempfehlungen abgegeben - Getränkekunde - stress Resistenz - Gute Englisch Kenntnisse, Gute Deutsch Kenntnisse - Bedienen der Gäste an der Bar sowie im Hotel Foyer und der Terrasse
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