Operative Mitarbeit - Aktive Produktion - Einwandfreie Dokumentation (Rezepte) - Bestellungen, Eingangskontrolle, Waren– und Qualitätsmanagement - Kontrolle und Visierung der Lieferscheine - Sicherstellung und Verantwortung einer monatlichen Inventur
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Sie haben Kenntnisse im Spirituosen- & Cocktailsegment - Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf - Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl - Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
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Mitgestaltung von Abläufen gemeinsam mit der F&B Abteilung - Sicherstellung und laufende Optimierung unserer Qualitäts- und Servicestandards - Organisation des Teams inkl. Dienstpläne, Schulungen und Entwicklung der Mitarbeitenden
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Führung des Barbereichs mit Leidenschaft und Vorbildwirkung für das Team - Repräsentation des Hauses und erste Ansprechperson für Gäste an der Bar - Kompetente Beratung und Sicherstellung eines hochwertigen, persönlichen Services
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Planung und Koordination sämtlicher Arbeitsprozesse an der Hotelbar - Erstellung von Dienstplänen - Kontrolle, Warenbestellung und Inventur aller Spirituosen und Genussmittel - Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie Abwicklung des Getränkeservices
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Barchef/in … Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - Sie verfügen über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse - Sie sind ein flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre Kollegen/innen verlassen können
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Eigenverantwortlich für die Gestaltung der Barkarte - Verantwortung für den reibungslosen Betrieb der Hotelbar - Entwicklung und Umsetzung innovativer Cocktail- und Getränkekarten - Schulung und Führung des Bar-Teams in Bezug auf Servicequalität und Produktkenntnisse
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Jetzt bewerben - JOBDETAILS - ab 2.800,-- Vollzeit - Führungskraft - Velden - DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: Als geborene:r Gastgeber:in bist du das „Gesicht“ unserer Casino Bar & stellst sicher, dass sich alle Gäste stets wohl & bestens umsorgt fühlen
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Mixologie & kreative Drinkentwicklung - Du entwickelst neue Cocktails und Drinkkonzepte, experimentierst mit außergewöhnlichen Zutaten und Techniken und hast Freude daran, über den klassischen Bar-Tellerrand hinauszublicken
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Selbstständige Zubereitung und Präsentation von Cocktails und Getränken - Gewährleistung eines freundlichen und professionellen Service am Barbereich - Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken und Cocktails - Verantwortung für die Organisation und Sauberkeit des Barbereichs
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