Führung und Organisation des gesamten Barbetriebs - Führung und Betreuung von Schichten sowohl im Team als auch selbstständig - Erstellung und Weiterentwicklung der Getränkekarte und Cocktails - Leitung des Teams bei Apéros, Banketten und Events
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Operative und organisatorische Leitung der Hotelbar - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams - Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices auf Luxushotel-Niveau - Aktive Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer internationalen Gäste
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Zur Vervollständigung unseres bestehenden F&B -Teams suchen wir ab sofort einen innovativen, motivierten … VOLLZEIT Hotelbar - Dein persönliches Wirkungsfeld: Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowohl an der Hotelbar als auch im gesamten Lobbybarbereich und auf der Barterrasse im Sommer
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Leitung im Tagesgeschäft – Mit Überblick und Engagement - Du unterstützt den Bar Manager bei der Organisation und Koordination des gesamten Barbetriebs und sorgst dafür, dass unsere Gäste stets einen exzellenten Service erleben
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Als Vollblutgastgeber:in verkörpern Sie die Philosophie der Bar und sorgen somit für ein einzigartiges Ambiente. Weiterentwicklung und Umsetzung eines eigenständigen Barkonzepts inklusive saisonaler Highlights und neuer Cocktailideen
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Planung und Koordination sämtlicher Arbeitsprozesse an der Hotelbar - Erstellung von Dienstplänen - Kontrolle, Warenbestellung und Inventur aller Spirituosen und Genussmittel - Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie Abwicklung des Getränkeservices
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#yourdailybusiness - Empfang, Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste in der Bar - Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufs - Arbeiten mittels Kassensystem Micros Simphony - Tägliches Mis en Place und Reinigungsarbeiten
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Diese Position umfasst die Verantwortung für unsere stilvolle Schurle Halle sowie den Taubenkeller. Im Zuge der Neugestaltung des Taubenkellers bietet sich Ihnen die besondere Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen aktiv einzubringen und diesen einzigartigen Bereich maßgeblich mitzuprägen
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Verantwortlich für das gesamte Barteam - Mixen von Cocktails und Longdrings - Gästebetreuung an der Bar und im Barbereich - Mitgestaltung unserer Barkarte - Profil … abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach - Berufserfahrung im Servicebereich in der gehobenen Gastronomie
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Eigenverantwortlich für die Gestaltung der Barkarte - Verantwortung für den reibungslosen Betrieb der Hotelbar - Entwicklung und Umsetzung innovativer Cocktail- und Getränkekarten - Schulung und Führung des Bar-Teams in Bezug auf Servicequalität und Produktkenntnisse
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