Du bist für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP verantwortlich. Du überwachst und verwaltest den Lagerbestand und übernimmst die Bestellung von Lebensmitteln und Zutaten … Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Koch/Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation
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Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Belangen … Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus - Planung und Organisation kücheninterner Arbeitsprozesse übernehmen
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Jetzt bewerben - JOBDETAILS - ab 2.400,-- Teilzeit, Geringfügig - Berufserfahren - Graz - DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: Du bist die/der geborene Gastgeber:in und stellst sicher, dass sich unsere Gäste stets wohl & bestens umsorgt fühlen. Mit Eleganz und Charme servierst du Speisen & Getränke in unserem Casino Restaurant
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Gesamtverantwortung für den Küchen- und Produktionsbereich unseres neuen Betriebs am Standort Graz - Aktive Mitarbeit im operativen Küchengeschäft - Organisation und Steuerung der täglichen Speisenproduktion von rund 2.000 Mittagessen
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die selbständige Führung aller Küchenposten - Saucier - Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit - Kreative und neue Ideen einbringen - Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften - Mitsprache bei den Menus und Bestellungen
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Menüplanung, Zubereitung und Präsentation der Gerichte - Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Qualitätsstandards - Bestellungen und Rohertragsüberwachung - DAS BRINGST DU MIT - abgeschlossene Kochausbildung oder umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie
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Für unser gehobenes Restaurant, empfohlen im Guide Michelin und ausgezeichnet mit 3 Falstaff-Gabeln, suchen wir einen engagierten Chef de partie oder Demi Chef de partie, der/die einen Küchenposten eigenständig leitet und unsere Küchencrew rund um Küchenchef
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie als Demi Chef de partie oder Chef de partie von Vorteil - Leidenschaft und Begeisterung für gehobene Küche - Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit - hohes Qualitätsbewusstsein
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Zur Vervollständigung unseres bestehenden F&B -Teams suchen wir ab sofort einen innovativen, motivierten … VOLLZEIT - Dein persönliches Wirkungsfeld: Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowohl an der Hotelbar als auch im gesamten Lobbybarbereich und auf der Barterrasse im Sommer
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Du behältst den Überblick über tägliche Aufgaben, stellst die Einhaltung von Hygiene- und Reinigungsstandards sicher und förderst eine kollegiale, wertschätzende Zusammenarbeit. In Abwesenheit der Küchenleitung gewährleistest du einen reibungslosen Küchenbetrieb, planst vorausschauend und achtest auf einen …
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