Deine eigene Station, Deine Verantwortung – und das Vertrauen, Deinen Stil einzubringen - Ein Team, das zusammenhält, sich unterstützt und gemeinsam wächst - Freiraum für Deine Ideen – wir wollen nicht nur Abläufe, wir wollen Persönlichkeit
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Sous Chef … Du prüfst gelieferte Produkte sorgfältig und stellst sicher, dass unsere Gerichte durch Qualität und Geschmack überzeugen. Deine Kreativität kannst du bei der Weiterentwicklung bestehender Speisen als auch bei neuen Rezeptideen täglich einbringen
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Deine Leidenschaft liegt im Zubereiten von frischen und hochwertigen Mahlzeiten, die mit regionalen, teils ökologischen und saisonalen Lebensmitteln hergestellt werden. Du übernimmst Verantwortung, unterstützt den Betriebsleiter, bist Führungskraft und mitverantwortlich für ein motiviertes Team mit hoher …
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Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf an Bord » Koordination und Führung des Serviceteams » Organisation und Vorbereitung des Servicebereichs vor und während der Fahrt » Sicherstellung der Zufriedenheit der Gäste » Annahme, Bearbeitung von Bestellungen sowie Servieren
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Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb - Zubereitung bzw. Koordination von frischen, saisonalen und bedarfsgerechten Speisen - Erstellung von Menüplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer und diätologischer Anforderungen sowie diverser Richtlinien
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Sous Chef … Du prüfst gelieferte Produkte sorgfältig und stellst sicher, dass unsere Gerichte durch Qualität und Geschmack überzeugen. Deine Kreativität kannst du bei der Weiterentwicklung bestehender Speisen als auch bei neuen Rezeptideen täglich einbringen
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Produktion aller Speisen und Beilagen unter Anleitung des Chef de Partie für unser alacarte Restaurant Picea - Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorgaben - Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
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Aufgaben - Unterstützung unseres Küchenteams bei der Zubereitung unserer 5-Gang Wahlmenüs - Einhaltung der Hygienevorschriften - Profil - abgeschlossene Kochausbildung - Berufserfahrung - Sauberkeit und Ordnung - Teamfähigkeit … Ganzjahres- oder Saisonstelle
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Das bieten wir ihnen - 5 Tage-Woche in flexibler Anstellung (ab sofort bzw. nach Vereinbarung, in Saison- oder Jahresanstellung, in Voll- oder Teilzeit) - flexible Urlaubsgestaltung - modernes Arbeitsumfeld sowie kostenlose Verpflegung
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