Verantwortung für die korrekte Planung und Durchführung der Speisenzubereitung. Herstellung der Speisen für Menus, à-la-carte und Sonderveranstaltungen - Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich - Leitung, Organisation und Führung unseres 7-köpfigen Küchenteams
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Leitung unser anspruchsvollen Küche - Bestellungen und Gegenüberstellung von Lieferanten, Preis und Qualität - Kontrolle und des Wareneinsatzes - Kalkulation und Preisgestaltung - Mitarbeiterführung und Freude an der Vermittlung von Fachkenntnissen
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Als Küchenleiter und stellvertretende Betriebsleitung (all genders) - Wolfurt bei Sodexo in AT-6922 bist du ein:e Teamplayer:in und achtest auf einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln … Verstärke unser Team als
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Vollzeit (40h) | min. 36.020 € Brutto/Jahr - Das bringst Du mit - abgeschlossene Kochausbildung oder umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie - Flexibilität und Reisebereitschaft innerhalb Vorarlbergs - Erfahrung in Teamleitung und Organisation
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Tägliche Besprechung mit dem Küchenteam zu Aufgaben, Abläufen und Qualitätszielen • Planung und Kontrolle der Tages- und Wochenaufgaben • Erstellung von Dienstplänen; Einarbeitung u. laufende Unterstützung der Mitarbeiter:innen • Überwachung und Sicherstellung der Hygienestandards inkl. täglicher Hygienerundgänge
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Verantwortung für alle Arbeits-Abläufe der Küche - Anwendung professioneller Techniken und Arbeitsweisen in der Küche - Zubereitung und Anrichtung der Speisen - Schulung und Einweisung neuer Köche - Vorbereitung und Reinigung der Arbeitsgeräte und Arbeitsoberflächen vor und nach der Schicht – mise en place
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Da unser Küchenchef uns nach dieser Wintersaison verlassen wird, möchten wir die Chance ergreifen um den zukünftigen Küchenchef einzuarbeiten … Bestellungen und Gegenüberstellung von Lieferanten, Preis und Qualität - Kontrolle des Wareneinsatzes
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Du hast den Überblick über den gesamten Küchenbereich und sorgst für höchste Qualität auf dem Teller und im Team. Dein Job mit Weitblick – Verantwortung trifft Bergwelt - Die Lech Bergbahnen AG sucht - Küchenchef - Lech am Arlberg | ⏳ 100 % | Arbeiten, wo andere Urlaub machen
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Küchenchef … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Engagement - Freude - Teamfähigkeit - Begeisterung für das Produkt Küche - Fachkenntnisse im Bereich Hygiene - Berufserfahrung: 2 Jahre - Führungserfahrung: 1 Jahr - Sprachkenntnisse: Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
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Küchenchef … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Was solltest du mitbringen? • Abgeschlossene Lehre mit mehrjähriger Berufserfahrung • Kreativität bei der Speisengestaltung • Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein • Aufgeschlossenheit und Interesse an neuen Aufgaben • Ausgezeichnetes …
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