Als Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) bist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien und der kulinarische Experte der ersten Topgolf Anlage Österreichs. Du leitest das Küchenteam, bist Motivator:in, sowie Trainer:in und gestaltest aktiv den Erfolg von Topgolf in Wien mit
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80 - 100% - hauptsächlich Wochentags - keine Teildienste - Unser Bistro82 wurde im November 2024 neu eröffnet … Aktuell suchen wir eine Küchenleitung, die Freude daran hat, ein Team zu führen und unsere Küche gemeinsam mit uns weiterzuentwickeln
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Als Küchenchef:in bist du Herz, Struktur und Impulsgeber:in unserer Küche … Das sind deine Aufgaben - Fachliche und menschliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams - Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb mit klaren Abläufen
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Das gelingt uns durch das Fachwissen, die Erfahrung sowie Kreativität unserer MitarbeiterInnen. Als Teil der MOTTO Group setzen wir dabei bewusst auf Diversität und internationale Teams, die es verstehen, Professionalität, Handwerk und Hingabe für das Schöne zu vereinen … KÜCHENCHEF WARME KÜCHE
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Du übernimmst die Leitung der gesamten Küchenbrigade – operativ, organisatorisch und administrativ – und führst dein Team mit Leidenschaft und Verantwortungsbewusstsein - Als stellvertretende Betriebsleitung unterstützt du die Betriebsführung und bist eine wichtige Ansprechperson für Team und Schnittstellen
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Führung und Organisation des gesamten Küchenteams - Verantwortung für Qualität, Präsentation und Kreativität aller Speisen - Wareneinkauf, Menü- und Speisekartengestaltung - Sicherstellung von Hygiene- und HACCP-Standards - Weiterbildung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
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Kundenbesuche zur Bedarfsanalyse, Beratung und Prozessoptimierung - Aktive Kundenakquise und nachhaltiger Ausbau des Marktanteils - Organisation und Moderation von exklusiven Kochshows zur Live-Produktdemonstration - Teilnahme an Fachmessen sowie aktive Mitgestaltung spezieller Kunden-Events
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44 Stunden / 5-Tage-Woche - Für unser Hotelrestaurant im Zentrum von St. Gilgen suchen wir eine(n) motivierte(n) Chef de Cuisine … Du entwickelst unsere Speisenkarte weiter, setzt regionale und saisonale Produkte kreativ in Szene und stellst höchste Qualität sowie gleichbleibende Standards sicher
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Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) - Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenleitung, Sous Chef:in oder vergleichbare Position - Freude an Führung, Teamarbeit und wertschätzender Kommunikation - Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Belastbarkeit
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