Vorwiegend Tagesarbeitszeiten - Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet - 20% Rabatt auf das F&B Angebot unserer fünf Restaurants - Gratis Saisonabonnement für die Bergbahnen in Adelboden-Lenk - Ein Personalzimmer im Restaurant Geilsbrüggli ist vorhanden
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Führung und Entwicklung des Küchenteams. Sicherstellung eines reibungslosen und strukturierten Küchenbetriebs. Aufbau und Weiterentwicklung klarer Abläufe und Prozesse. Entwicklung und Umsetzung eines abwechslungsreichen, frischen und ausgewogenen Verpflegungskonzepts
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Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb - Zubereitung bzw. Koordination von frischen, saisonalen und bedarfsgerechten Speisen - Erstellung von Menüplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer und diätologischer Anforderungen sowie diverser Richtlinien
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Du arbeitest gerne in einer neuen, modernen Gastroküche - Du schätzt ein kleines, starkes Team und Teamarbeit ist dir wichtig - Du arbeitest selbstständig, nach seriöser Einführung in unsere Karte - Du bist offen für Neues, lernwillig und belastbar
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Was dich erwartet: Du übernimmst die Leitung unserer Küche, führst dein Team und sorgst dafür, dass unsere Gäste täglich top versorgt werden. Menüplanung, Qualitätssicherung, Wareneinsatz und Dienstplanung gehören genauso dazu wie die Zusammenarbeit mit dem Service und der Hotelleitung
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Wir suchen eine/n erfahrene/n Sous Chef oder bisherige/n Küchenchef:in, der die überantworteten Veranstaltungsbereiche von der Planung bis zur operativen Umsetzung mit Blick auf Gästezufriedenheit und im Interesse des Unternehmens umsetzt
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Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie: Gesamtleitung und Führung des Küchenbereichs mit Herz, Fachkompetenz und Weitblick - Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft – von der Warenannahme bis zum Service
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Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe - Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards - Eigenverantwortliches Bestellwesen über ein SAP-System inklusive Lagerverwaltung und Wareneinsatzoptimierung
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Als Küchenchef:in bei Sodexo Österreich übernimmst du die Verantwortung für die kulinarische Leitung für unseren Kunden … Werde Teil unseres #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns und gestalte gemeinsam einen besseren Alltag für viele Menschen! Bringe dein Talent ein und verstärke unser Team als
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Einteilung und fachliche Beratung des Küchenpersonals - Erstellung der Menüpläne und Bestellungen mit dem Warenwirtschaftsprogramm Necta - Sicherstellung von Qualität, Hygiene und effizienten Arbeitsabläufen - Einhaltung der Allergenverordnung und interner Zertifikate (z.B. Gut zu Wissen)
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