Du gestaltest die Küchenprozesse proaktiv und bringst kreative Ideen in die Menügestaltung ein. Mit deiner Erfahrung in der Schweizer Küche und deinem Organisationstalent führst du dein kleines Team an. Kalkulation, Menüplanung, Dienstplanerstellung und Einkauf sind für dich kein Neuland – du hast den Überblick und weisst …
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Ihr neuer JOB - mit Geschmack und Verantwortung: Gesamtverantwortung für den Küchenbereich unseres Veranstaltungshauses - Fachliche und disziplinäre Führung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams - Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
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Unterstützung auf allen Posten der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger etc.) Zubereitung von frischen, saisonalen Speisen - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
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Als Küchenleitung übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Betrieb des Restaurants und sorgen für ein erstklassiges gastronomisches Angebot für Mitarbeiter:innen des Flughafens. Ihre Aufgaben: Operative Leitung der Küche mit Schwerpunkt Organisation und Speisenqualität
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Küchenleiter:in … Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte sowie Verantwortung für den F&B-Wareneinkauf inkl. Bestandskontrolle - Verantwortung für besondere kulinarische Veranstaltungen wie z.B. Candle-Light-Dinner
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Als Küchenchef:in trägst du die Gesamtverantwortung für die Küche und prägst die kulinarische Linie unseres Hauses nachhaltig mit. Du führst unser internationales Küchenteam mit Klarheit, Wertschätzung und Überblick. Du begleitest und förderst aktiv die Ausbildung unserer Lehrlinge – fachlich wie menschlich
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LITZ – Der Rotkreuz-Wertecampus am Attersee 40 Wochenstunden ab 01.12.2026 Es gehört zu den schönsten und erfüllendsten Tätigkeiten, mit Menschen zu arbeiten und ihnen zu helfen. Bewirke mit uns gemeinsam Großes. Du arbeitest eigenverantwortlich, selbstbestimmt und bringst dein besonderes Können ein – in einem …
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übernimmst die Verantwortung für den Einkauf von Lebensmitteln - arbeitest mit an der Budgeterstellung und hast die Kosten laufend im Blick - erstellst Dienst- und Urlaubspläne … sind ein dynamisches Team und freuen uns auf ein:e Küchenchef:in mit Leidenschaft und Teamgeist
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