Du bist für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP verantwortlich. Du überwachst und verwaltest den Lagerbestand und übernimmst die Bestellung von Lebensmitteln und Zutaten … Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Koch/Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation
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Gesamtverantwortung für den Küchen- und Produktionsbereich unseres neuen Betriebs am Standort Graz - Aktive Mitarbeit im operativen Küchengeschäft - Organisation und Steuerung der täglichen Speisenproduktion von rund 2.000 Mittagessen
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Wir fördern Chancengleichheit und treffen Entscheidungen auf Basis objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien. Shape the culinary future with us – we don't just work here, we create … DON LOUNGE CATERING - FLUGHAFEN SCHWECHAT - VOLLZEIT
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Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams - Verantwortung für die Qualität und Präsentation sämtlicher Speisen - Planung und Weiterentwicklung der Speisekarte - Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und einer effizienten Zusammenarbeit mit …
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Kulinarische Leitung: Du führst das Küchenteam und sorgst gemeinsam mit deinem Team für die Zubereitung hochwertiger Speisen. Hygiene & Qualität: Du stellst die Einhaltung unserer Hygienevorgaben, HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards sicher.
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FREIE WOCHENENDEN | KEINE TEILDIENSTE | BETRIEBSRESTAURANT IN LINZ | NACH VEREINBARUNG - JOB FACTS - Bereich: Küchenleitung - Ort: 4020 Linz - Anstellungsart: Vollzeit - Beginn: nach Vereinbarung - Kontakt bewerben - DAS KANNST DU VON UNS ERWARTEN
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die selbständige Führung aller Küchenposten - Saucier - Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit - Kreative und neue Ideen einbringen - Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften - Mitsprache bei den Menus und Bestellungen
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Vollzeit | min. 36.020,46 € Brutto/Jahr - Das erwartet dich - Vertretungseinsätze in verschiedenen Gusto-Restaurants in ganz Vorarlberg - Leitung und Organisation des Küchenteams vor Ort, inkl. Einsatzplanung - Menüplanung, Zubereitung und Präsentation der Gerichte
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DAS BIETEN WIR DIR: € 3.000 netto monatlich - Zusätzliche Umsatzbeteiligung - 40 Stunden pro Woche - Arbeitszeit: 15:00–23:00 Uhr - Die Möglichkeit, das kulinarische Konzept aktiv mitzugestalten … Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise als Küchenchef
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Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation - Führung und Motivation des Küchenteams - Erstellung und Weiterentwicklung der Speisekarte - Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards - Warenbestellung und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
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