209 Küchenchef-Jobs
Küchenchef 100% (m/w)
Leitung der Küche mit Verantwortung für die gesamte Organisation, Menügestaltung, Qualitätssicherung und Arbeitsabläufe - Weiterentwicklung einer modernen, saisonalen Schweizer Küche - Kulinarische Planung und Umsetzung von Anlässen, Banketten und Spezialangeboten
1
Sous-Chef, stv. Küchenchef / Sous-Chef, stv. Küchenchef (m/w/d) (16 Gault Millau & 1 Michelin Stern)
die selbständige Führung aller Küchenposten - Saucier - Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit - Kreative und neue Ideen einbringen - Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften - Mitsprache bei den Menus und Bestellungen
2
Küchenchef*in mit Springerfunktion
Vollzeit | min. 36.020,46 € Brutto/Jahr - Das erwartet dich - Vertretungseinsätze in verschiedenen Gusto-Restaurants in ganz Vorarlberg - Leitung und Organisation des Küchenteams vor Ort, inkl. Einsatzplanung - Menüplanung, Zubereitung und Präsentation der Gerichte
3
Küchenchef:in
Du führst und organisierst den gesamten Küchenbereich und sorgst für reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft sowie bei Grossveranstaltungen - Du planst, koordinierst und realisierst das Restaurant-, Seminar-, Event-, VIP- und Logengeschäft
4
Küchenleitung mit Standortverantwortung (m/w/x) | 4300 St. Valentin | 40 WSTD
Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs: sowohl operativ als auch administrativ und mit viel Leidenschaft. Mitarbeit in der Küche – von der Regenaration der angelieferten Speisen aus unserer eigenen Produktion bis hin zur laufenden Qualitätskontrolle
5
Küchenchef für Business- und Eventcatering (m/w/d)
Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots - Organisation und Zubereitung hochwertiger Buffets, Galamenüs und À-la-carte-Gerichte - Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs bei Veranstaltungen jeder Größenordnung
6
Küchenchef:in (m/w/d)
Führung des Küchenteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplangestaltung - Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung - Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen - Monatliche Inventur - Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an die Teammitglieder
7
Küchenleitung
Beschaffung von Lebensmitteln und sonstiger Ge- und Verbrauchsgüter in Abstimmung mit der Abteilung Einkauf und Beschaffungslogistik lt. Bestellordnung - Warenübernahme, Qualitätskontrolle sowie ordnungsgemäße Lagerung und Lagerführung
9
Küchenleitung (m/w/d) im GROSSRAUM GRAZ
Mitarbeiter:innenführung - Planung und Zusammenstellung der Menüs - Wareneinkauf und -kontrolle - Qualitätssicherung und Einhaltung der HACCP-Vorschriften - Erstellung der Mitarbeiter:innen - Einsatzpläne für Küche und Service … Führerschein B und eigener PKW werden vorausgesetzt
10