Du gestaltest die Küchenprozesse proaktiv und bringst kreative Ideen in die Menügestaltung ein. Mit deiner Erfahrung in der Schweizer Küche und deinem Organisationstalent führst du dein kleines Team an. Kalkulation, Menüplanung, Dienstplanerstellung und Einkauf sind für dich kein Neuland – du hast den Überblick und weisst …
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Ihr neuer JOB - mit Geschmack und Verantwortung: Gesamtverantwortung für den Küchenbereich unseres Veranstaltungshauses - Fachliche und disziplinäre Führung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams - Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
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Leitung des gesamten Küchenpersonals - Kreative Speisen- und Menügestaltung mit regionalen Produkten für Bankett & unsere uferei - Abwicklung des a la carte sowie Bankettgeschäftes - Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln und deren Einkauf
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Wir fördern Chancengleichheit und treffen Entscheidungen auf Basis objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien. Shape the culinary future with us – we don't just work here, we create … DON LOUNGE CATERING - FLUGHAFEN SCHWECHAT - VOLLZEIT
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Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -führung - Leitung des Halbpensionsrestaurants jCUSINE & jBALANCE - Leitung des Gourmetrestaurants Hubertusstube (1* | 4 Hauben) - Entwicklung kreativer und saisonaler Menükompositionen auf höchstem Niveau
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Fachliche und organisatorische Leitung der Großküche - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams - Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb unter Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
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Küchenchef … Abgeschlossene Berufsausbildung - Freude am Organisieren - Liebe zur österreichischen Küche – von traditionellen Klassikern bis zu modernen Interpretationen - Kreativität und Freude daran, traditionelle Gerichte zeitgemäß weiterzuentwickeln und mit neuen Ideen sinnvoll zu ergänzen
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IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO - Für das Bistro-Betriebsrestaurant eines führenden Pharmaunternehmens im 10. Bezirk suchen wir eine qualitätsorientierte Küchenleitung, die den Standort nach den hohen Standards von DO & CO
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