Gesamtverantwortung für alle Abläufe in der Küche gemeinsam mit Director of Culinary und Executive Sous Chef - Führung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams - Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Küchenbetriebs
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Wir suchen eine Kreativpartner in der Küche, der oder die eigene Ideen einbringt, Verantwortung übernimmt und Lust darauf hat, unsere Küche gemeinsam mit dem Team weiterzuentwickeln. Bestehendes darf bleiben, Neues darf dazukommen – und deine persönliche Handschrift soll dabei ihren Platz finden
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Küchenchef … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Was Du mitbringst - Erfahrung in einer Führungsposition in der Küche. Organisationsgeschick für den Spagat zwischen schnellem Mittagsgeschäft und gehobenen Events. Teamgeist, Motivation und ein Auge für Qualität und Frische
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WAS GIBT ES ZU TUN? Kulinarische Leitung des Restaurants 1617 - Arbeitstage: Winter 5 Tage/Woche | Sommer 4 Tage/Woche - Weiterentwicklung unseres Speisenkonzepts - Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams - Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
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Du übernimmst die wirtschaftliche und personelle Leitung des gesamten Küchenteams, einschließlich des Stewardings. Du gestaltest, koordinierst und überprüfst die Abläufe in der Küche. Du sorgst für einen reibungslosen und sicheren Betrieb in der Küche
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Du entfaltest deine Kreativität in der Küche und hast Freude an deinem Beruf? Gut, denn wir suchen eine:n Küchenchef:in/Chef de Cuisine - Bei uns findest du eine gut ausgestattete Küche (2021 komplett renoviert), ein junges & offenes Team, das Lust auf Veränderung hat und viel Raum für die Umsetzung neuer Ideen
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Aufgaben: Herzlicher Empfang, Reservierungsmanagement. • Profil: Organisationstalent mit Erfahrung am Gast und sehr guten Umgangsformen. • Mo-Fr 20-25 Std … Ab € 3.000, - Netto • Aufgaben: Kulinarische Leitung, Menügestaltung, Einkauf und Teambesetzung
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Küchenchef/-in … Abgeschlossene Berufsausbildung - Freude am Organisieren - Liebe zum Beruf und zur modernen österreichischen Küche - Kreativität und Freude am Experimentieren - Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit - große Eigenverantwortung und Verlässlichkeit
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Mitentwicklung und Umsetzung eines neuen Küchenkonzepts - Gestaltung der Speisekarte und Entwicklung eigener Gerichte - Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lieferanten - Selbstständige Organisation und Koordination der Küche
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