Planung und Gestaltung des Menüangebots - Kalkulation der Speisen - Erstellung und Standardisierung von Rezepturen - Aktives Mitkochen und Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb - Unterstützung bei der Steuerung der Warenwirtschaft und des Einkaufs
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Wir suchen eine Kreativpartner in der Küche, der oder die eigene Ideen einbringt, Verantwortung übernimmt und Lust darauf hat, unsere Küche gemeinsam mit dem Team weiterzuentwickeln. Bestehendes darf bleiben, Neues darf dazukommen – und deine persönliche Handschrift soll dabei ihren Platz finden
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Koordination des gesamten Küchenbereichs - Führung des Küchenteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstplangestaltung und aktiver Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen) - Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Küchenleiter(in) … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Fachliche Qualifikation - Führungsqualität - Gepflegtes und freundliches Auftreten - Stressfähig - Pünktlich und zuverlässig - Hausmannskost und österreichische Küche …
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Der Gutshof Seenland in Seekirchen und - das Restaurant Stadtkrug Salzburg - suchen in Jahresstelle … Aufgaben: Kulinarische Leitung, Menügestaltung, Einkauf und Teambesetzung. Profil: Langjährige Führungserfahrung in der Küche und Leidenschaft für Qualität
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Verantwortung für den gesamten Küchenbereich - Planung und Organisation der täglichen Küchenabläufe - Zubereitung und Anrichten der Speisen für Frühstück und Abendessen - Erstellung und Umsetzung von Speiseplänen Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
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Küchenchef/-in … Abgeschlossene Berufsausbildung - Freude am Organisieren - Liebe zum Beruf und zur modernen österreichischen Küche - Kreativität und Freude am Experimentieren - Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit - große Eigenverantwortung und Verlässlichkeit
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Eigenverantwortliche Leitung der Küche und Führung des Küchenteams - Zubereitung und Weiterentwicklung unserer Gerichte - Organisation der Küchenabläufe und Personaleinsatzplanung - Einkauf, Warenkontrolle und wirtschaftlicher Wareneinsatz
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Mitentwicklung und Umsetzung eines neuen Küchenkonzepts - Gestaltung der Speisekarte und Entwicklung eigener Gerichte - Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lieferanten - Selbstständige Organisation und Koordination der Küche
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Wir suchen einen Chefkoch / eine Chefköchin, der/die mit uns Geschichte schreibt … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Das bringst du mit - Leidenschaft fürs Kochen Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Bereich Sehr gute Deutschkenntnisse Freude daran, ein Team zu führen und zu motivieren Eigeninitiative und Lust, eigene Ideen …
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