Ab September 2025! Führung einer Küchenbrigade von ca. 8 Personen - Aktives Mitarbeiten & Gestalten - Einkauf & Menüplanung - Arbeiten mit 100% Bio Qualität und Arbeit mit Produkten direkt vom Hof "from nose to tail" - Interesse oder Erfahrung mit veganer Küche
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Profil … Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb inklusive Führung, Einsatzplanung und Entwicklung des Küchenteams - Kreative Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und saisonaler Menüs - Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation
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Ob als Restaurantleiter:in, Koch oder Köchin, Küchenchef:in, Fachpersonal für Systemgastronomie oder Servicekraft: hier findest du Jobs, die ganz nach deinem Geschmack sind. Appetit auf mehr bekommen? Profitiere von den zahlreichen Benefits bei INTERSPAR: Umfangreiche Aus- und Weiterbildungsprogramme • 5%-Treuebonus auf …
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Planung und Leitung von kulinarischen Aktivitäten & der Zubereitung der kreativen Gericht - Menüs kreieren, Gerichte zaubern & Qualität garantieren - Dein Team führen, motivieren & ordentlich durch den Tag steuern - Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs und Budgetmanagement
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Du bist für das Vor- und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig - Zusammen mit deinem Team sorgst du für unvergessliche Momente unserer Gäste - Du haltest die Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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Einteilung und fachliche Beratung des Küchenpersonals - Erstellung der Menüpläne und Bestellungen mit dem Warenwirtschaftsprogramm Necta - Sicherstellung von Qualität, Hygiene und effizienten Arbeitsabläufen - Einhaltung der Allergenverordnung und interner Zertifikate (z.B. Gut zu Wissen)
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Führung und Organisation des gesamten Küchenteams - Verantwortung für Qualität, Präsentation und Kreativität aller Speisen - Wareneinkauf, Menü- und Speisekartengestaltung - Sicherstellung von Hygiene- und HACCP-Standards - Weiterbildung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
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Küchenchef … Arbeitserlaubnis: Saisonniers-Zulassung benötigt … Selbstständiges Arbeiten - Zubereiten von verschiedensten Salaten und Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts - Gestaltung innovativer Menüvorschläge - Einhaltung aller Hygienevorschriften in der Küche
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Du begeisterst dich für ein Umfeld, in dem Sport, Gesundheit und Teamspirit großgeschrieben werden? Dann bist du bei uns genau richtig. DEINE AUFGABEN: Du leitest unsere Küchenbrigade mit Leidenschaft, Übersicht und Teamgeist - Als zentrale Ansprechperson sorgst Du gemeinsam mit deiner Regionelleitung,
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