Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung des Küchenbetriebs - Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche - Anleitung, Einschulung und Unterstützung des Küchenteams - Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen
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Kundenbesuche zur Bedarfsanalyse, Beratung und Prozessoptimierung - Aktive Kundenakquise und nachhaltiger Ausbau des Marktanteils - Organisation und Moderation von exklusiven Kochshows zur Live-Produktdemonstration - Teilnahme an Fachmessen sowie aktive Mitgestaltung spezieller Kunden-Events
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Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef - Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards - Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice - Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
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Tägliche Vorbereitung der Mise en place - Produzieren und Anrichten von Speisen/Beilagen - Organisation und Koordination der Abläufe auf ihrem Posten - Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
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Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP) - Unterstützung bei allgemeinen Küchenarbeiten (Vorbereitung, Abwasch, Aufräumarbeiten, Sauberhalten des Arbeitsplatzes) … Ausbildung als Koch oder fundierte praktische Erfahrung in der Küche
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Radstadt Lehre - LEHRE ALS KOCH - Werde Profi in der KÜCHE # Dein Weg zur Spitzenkarriere - ❤️Du liebst es, mit Lebensmitteln zu arbeiten und möchtest eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie … WAS DICH ERWARTET ❤️ Die Zubereitung von einfachen bis hin zu anspruchsvollen Gerichten
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Du begeisterst dich für ein Umfeld, in dem Sport, Gesundheit und Teamspirit großgeschrieben werden? Dann bist du bei uns genau richtig. DEINE AUFGABEN: Du bist für die Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen zuständig (a la carte & Veranstaltungen) - Zusammen mit deiner Regionalleitung
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Wir bieten: Saison- oder Jahresstelle - 5-6 Tage-Woche - 40-48 Stunden/Woche - freie Verpflegung während der Arbeitszeit - Bezahlung über Kollektiv - kostenloses Einzelzimmer mit Dusche/WC, Balkon, TV und freien WLan (nur bei Bedarf) - gute öffentliche Verkehrsanbindung von/nach Salzburg
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MIthilfe bei der Annhame und Kontrolle der gelieferten Waren - Österreichische gehobene à la carte Küche - Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP - Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte für den à la carte Service - Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
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Was wir Ihnen bieten: Ihr Profil: - Zubereitung von ausgewogenen, gesunden Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen unter Berücksichtigung von Ernährungsvorgaben. - Sicherstellung der Hygienevorschriften nach HACCP-Richtlinien in der Küche und Lagerräumen
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