Zubereitung von Gerichten am Grill (Saucier) - Lesen und Umsetzen der Bestellungen aus dem À-la-carte-Service - Profil … Sehr gute Deutschkenntnisse (für die Kommunikation im Team & mit Service) - Führerschein von Vorteil (für den Einsatz an beiden Standorten)
1
Vor- und Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau - Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche - Teamarbeit mit der Küchencrew für ein unvergessliches Geschmackserlebnis - Profil … Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder erste Berufserfahrung in der Küche
2
Abgeschlossene Ausbildung (Lehrabschluss) als Koch bzw. Köchin … Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Freude am respektvollen Umgang mit älteren Menschen - Gute Deutschkenntnisse für die KommunikaƟon mit den Kolleginnen und Kollegen
3
DEINE MISSION IN DER KÜCHE - Engste Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef bei der Umsetzung und Vision unserer Küchenlinie. Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf deinem Posten – von der Vorbereitung bis zum perfekten Anrichten
4
Gestaltung des Speiseplans + Planung/Abstimmung des Einkaufs der Lebensmittel + Zubereitung und Anrichten von Speisen + Mithilfe in allen Bereichen des Haushalts … Gute Kenntnisse und praktische Erfahrung in der regionalen österreichischen Küche
5
Überwachung und Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen - Küchengerätepflege: Du kontrollierst und pflegst die Küchenausstattung und die Lebensmittelvorräte … Berufserfahrung als Koch oder in einer vergleichbaren Position von Vorteil
6
Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um … Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Küche) - Sie sind mit den Hygienestandards vertraut und haben ein sehr gutes Produkt- und Fachwissen
7
Was wir Ihnen bieten: Ihr Profil: - Zubereitung von ausgewogenen, gesunden Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen unter Berücksichtigung von Ernährungsvorgaben. - Sicherstellung der Hygienevorschriften nach HACCP-Richtlinien in der Küche und Lagerräumen
9
KOCH … Sind auch Sie Gastgeber aus Leidenschaft, bewerben Sie sich ganz einfach und werden Mitglied unseres Teams. Was Sie erwartet: Ein aufgeschlossenes und familiäres Umfeld - 6 Tage Woche in einem modernen Betrieb - Die Wertschätzung Ihrer Arbeit und Ihres Einsatzes
10