Unterstützung des Pastry Chefs bei der Leitung und Organisation des täglichen Betriebs in der Patisserie - Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Patisserieprodukte, Desserts, Backwaren und Confiserie-Spezialitäten gemäß den Rosewood-Standards
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WAS GIBT ES ZU TUN? Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation der täglichen Kuchen, Desserts, Eis und anderer Süßspeisen unter Einhaltung unserer Standards - Selbständige und kreative Verarbeitung aller Produkte - Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach (HACCP-Richtlinien)
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Bewirtung unserer internationalen Gäste - Zubereitung verschiedener Süßspeisen mit hohem Qualitätsanspruch - Vorproduktion von Mehlspeisen und Tagesdesserts für den SB Bereich - Kreative Dessertideenumsetzung im à la carte-Tagesgeschäft
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Erarbeiten und Präsentieren von Desserts und Süßspeisen nach Vorgaben des*der Chef Patissier - Kreatives Einbringen gefragt - Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften - Berufserfahrung: 1 Jahr - Sprachkenntnisse: Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
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Als Bereicherung für unser Team nehmen wir 1 Patissier, der seine Arbeit liebt, in unser Team, zu den Urlaubs-Spezialisten auf … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … ANFORDERUNGEN: Freude an der Arbeit mit Menschen, einen Beitrag an der positiven Stimmung im Team leisten, Unterstützen der Kollegen, Teamfähigkeit, der …
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Mitgestaltung und Herstellung verschiedener Desserts, Torten, Kuchen, Eis, Pralinen und Dessertbuffets - Unterstützung des zugeordneten Bereichs - Arbeiten auf höchster Qualität - Einhaltung der HACCP Richtlinien - Einstieg als: Berufserfahren
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Unterstützung des Postenchef/in - Zubereitung der täglichen Torten und Pralinen - Zubereitung der à la Carte Desserts und anderer Süßspeisen sowie Vorbereitung sämtlicher Mise en Place - Anrichten und Unterstützung des à carte Service
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Kreative Eingebung in das täglich wechselnde Abendmenü und Kuchenbuffet - Vor- und Zubereitung der Dessertkreationen in Zusammenarbeit mit dem Commis bzw. unseren Auszubildenden. Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
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Verantwortung für den süßen Abschluss unseres Abendmenüs sowie aller Süßspeisen und Kuchen am Dessertbuffet … abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position - hohe Identifizierung mit deinem Aufgabenbereich
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completed education/apprenticeship and work experience in a comparable position - high level of identification with your range of duties - creative and committed - highest quality awareness - Cleanliness and orderliness - You & us, sounds good
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