Unterstützung des Postenchef/in - Zubereitung der täglichen Torten und Pralinen - Zubereitung der à la Carte Desserts und anderer Süßspeisen sowie Vorbereitung sämtlicher Mise en Place - Anrichten und Unterstützung des à carte Service
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Du bist Hauptverantwortlich für die Entwicklung und Zubereitung exquisiter Desserts, Süßspeisen sowie Torten und Kuchen für unsere Gäste. Du übernimmst die Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Desserts unserer Sterneküche: 'Dahoam
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Saalbach-Hinterglemm | Lehre - HALLO! :-) Du warst schon immer Kreativ und hast das gewisse Fingerspitzengefühl und suchst zufällig einen spannenden Lehrplatz? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir sind ein familiengeführtes Hotel im Glemmtal
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Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Süßspeisen für das Restaurant Ikarus und unsere Outlets (Carpe Diem Lounge-Café, Mayday Bar, Outdoor Lounge) - Präsentation, Dekoration und Anrichten der Desserts - Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
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Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon Berufserfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie - Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen - Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
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du bist zuständig für den Patisserie-Posten in der Küche - Vor- und Zubereitung und das Anrichten der Desserts, Süßspeisen, Kuchen und Backwaren - Berufserfahrung: 2 Jahre - Sprachkenntnisse: Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
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Tägliche Vorbereitung der Mise en place - Produzieren und Anrichten von Speisen - Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten - Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen - Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätstandards und Produktionsabläufe
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Patissier … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - Aktuelle HACCP Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards
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Für dich ist das Dessert nicht der Abschluss – sondern das große Finale. AUFGABEN, DIE WIR DIR ANVERTRAUEN - Du verantwortest den Patisserie-Bereich von Grund auf - Du entwickelst Desserts, die optisch und geschmacklich begeistern … Erfahrung als Patissier oder in der gehobenen Patisserie
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Kitchen - Start immediately - full-time - Seasonal summer-position/year-round employment … Unleash your passion for sweet creations – we are looking for a creative and detail-oriented Head Pastry Chef (f/m/d) to enrich our kitchen team during the summer season
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