DEINE STÄRKEN - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch … Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail - Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln - Hohe Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
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Betreuung und Beratung unserer Halbpensions- und à-la-carte-Gäste - Eigenständiges Führen einer Servicestation - Wein- und Getränkeservice mit Fachkenntnis und Feingefühl … Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten
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Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef - Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards - Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice - Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
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Planen und Ausführen von Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unter Berücksichtigung von saisonalen Zutaten, diätetischen Einschränkungen und Kundenpräferenzen. Beaufsichtigung und Leitung des Küchenpersonals, um einen reibungslosen Ablauf und die rechtzeitige Zubereitung der Speisen zu gewährleisten
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Unterstützung bei besonderen kulinarischen Veranstaltungen wie z.B.„Candle-Light-Dinner“, Mitwirkung bei der regelmäßigen Durchführung der Kontrollen und deren Dokumentation … Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie, idealerweise in der Senioren- oder Krankenpflege
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Kellner … Sind auch Sie Gastgeber aus Leidenschaft, bewerben Sie sich ganz einfach und werden Mitglied unseres Teams. Was Sie erwartet: Ein aufgeschlossenes und familiäres Umfeld - 6 Tage Woche in einem modernen Betrieb - Die Wertschätzung Ihrer Arbeit und Ihres Einsatzes
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Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes innerhalb der Abteilung, unter Einhaltung der Standards • Entgegennahme, Beratung und Beantwortung individueller Urlaubsanfragen und Reservierungen • Einpflegen der Gäste- und Reservierungsdaten
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Planen und Ausführen von Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unter Berücksichtigung von saisonalen Zutaten, diätetischen Einschränkungen und Kundenpräferenzen. Beaufsichtigung und Leitung des Küchenpersonals, um einen reibungslosen Ablauf und die rechtzeitige Zubereitung der Speisen zu gewährleisten
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Eigenverantwortliche Leitung des Standorts, operativ sowie kaufmännisch - Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Managementmeetings - Planung und Einhaltung des Jahresbudgets - Durchführung der Monats- und Jahresinventuren
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Überwachung und Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen - Küchengerätepflege: Du kontrollierst und pflegst die Küchenausstattung und die Lebensmittelvorräte … Berufserfahrung als Koch oder in einer vergleichbaren Position von Vorteil
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