Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft - Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen - Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
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Die Betreuung und Beratung unserer Gäste mit Charme und Freundlichkeit - Aufnahme von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken - Inkassotätigkeit, Abrechnung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs … Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel und Gastgewerbe von Vorteil
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Vorbereitungsarbeiten in der Küche - Anrichten von Speisen in unserem Selbstbedienungsrestaurant - Fachgerechte Lagerhaltung - Reinigungsarbeiten und Spülen von Weiß- und Schwarzgeschirr … Koch- und Küchenerfahrung werden vorausgesetzt
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Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Speisen - Selbstständige Vorbereitung des Mise en Place - Mitarbeit im täglichen Küchenablauf sowie bei Buffets und Veranstaltungen - Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
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Vorbereitungsarbeiten in der Küche - Anrichten von Speisen in unserem Selbstbedienungsrestaurant - Fachgerechte Lagerhaltung - Reinigungsarbeiten und Spülen von Weiß- und Schwarzgeschirr … Koch- und Küchenerfahrung werden vorausgesetzt
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Wir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Koch/Köchin, Küchenhilfe, Gastronomiefachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Küchengehilfe/-gehilfin, Hilfskoch/Hilfsköchin, Lagermitarbeiter:in …
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Teamführung - Dienstplanerstellung - Strategische Entwicklung - Manager on Duty - Verantwortung und Ansprechpartner für alle Anliegen im Haus wenn der Resortleiter nicht vor Ort ist - Betreuung und Beratung der Gäste an der Rezeption
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Betreuung und Bewirtung der Gäste ~ Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken ~ Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich ~ Vorbereitung und Pflege des Servicebereichs ~ Mit deiner Freundlichkeit und deinem Teamgeist sorgst du dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen
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Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen - Sie erstellen das Mise en place - Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
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Sie verfügen über eine (abgeschlossene) Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Küche) - Sie sind mit den Hygienestandards vertraut und haben ein sehr gutes Produkt- und Fachwissen - Sie sind ein flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre Kollegen/innen verlassen können
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