Bewirtung unserer internationalen Gäste - Unterstützung des Küchenchefs im jeweiligen zugeteilten Bereich - Führung von Kleinteams im operativen Tagesgeschäft - Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch - professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
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Bewirtung unserer internationalen Gäste - Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch - Selbstständiges Arbeiten auf deinem Küchenposten - professioneller Umgang mit Lebensmitteln - Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
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Professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste im À-la-carte-Abendservice - Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken - Aktive Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und G
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Sie übernehmen die operative Leitung des Serviceteams und sorgen gemeinsam mit Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für einen professionellen und reibungslosen Serviceablauf - Sie organisieren und koordinieren die täglichen Abläufe im Restaurant und stellen eine optimale Einteilung und Zusammenarbeit im Team sicher
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Durchführung & Kontrolle der Mise en Place & Aufdeckarbeiten - Begrüßung & Platzierung der Gäste - Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service - Optimale Gästebetreuung - Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling) - Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
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Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücks sowie weiterer frischer Speisen - Umsetzung unseres Küchenkonzeptes und der betrieblichen Vorgaben - Einhaltung der hotelspezifischen Qualitäts- und Hygienestandards - Vorbereitung und Verarbeitung von frischen Lebensmitteln
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Bewirtung und Betreuung unserer internationalen Gäste, aktiven Verkauf - Sicherstellung eines guten Ablaufes und hoher Qualität - Speisen- und Getränkeservice mit Produktpräsentation - Vorbereitung und Pflege des Gästebereichs - Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich
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Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen - Waschen, Schälen und Schneiden von Lebensmitteln - Anrichten und Ausgeben von Speisen - Auffüllen und Bereitstellen von Zutaten und Arbeitsmaterialien - Reinigung der Arbeitsflächen, Geräte und Küchenutensilien
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Unterstützung der Reservierungsleitung sowie perspektivisch Übernahme stellvertretender Aufgaben … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Mehrjährige Erfahrung in der Reservierung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie - Idealerweise Kenntnisse in Re:Guest und Gastrodat
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Verantwortung über eigene Stube - Speisen & Getränkeservice - Gästebetreuung - Vor- und Nacharbeiten - Lohn | Gehalt - Überkollektive Bezahlung mit Anpassung an Erfahrung und Qualifikation - Arbeitszeiten - Dienstzeiten zwischen 8-21.30 Uhr, entweder im Teildienst (Vormittag, Abend) oder ab Mittag
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