Beratung unserer Gäste bei der Auswahl nationaler und internationaler Weine - Gestaltung und laufende Weiterentwicklung unserer Weinkarte - Empfehlung passender Weinbegleitungen in Abstimmung mit unseren Gerichten - Stilvolle Präsentation sowie professioneller und fachgerechter Weinservice
1
Mitführung unserer Weinbar „Kork & Gloria“ inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben - Mitverantwortung für unsere Weinkarte mit über 1.000 nationalen und internationalen Weinen - Unterstützung bei den Bestellungen, Warenkontrolle und der Lagerführung
2
WAS GIBT ES ZU TUN? Betreuung unserer Gäste auf konstant hohem Niveau – mit Gespür für Wiedererkennung, persönliche Ansprache und nachhaltige Gästebindung - Aktive Mitgestaltung des Weinservices – von der stilvollen Präsentation bis zur kompetenten Beratung am Tisch
3
Weinservice und Weinberatung - Verkauf von Empfehlungen aktiv am Tisch - Vorbereitung und Formulierung der täglichen Weinempfehlung und Weinbegleitung - Durchführung von Weinverkostungen - Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
4
Weitere kulinarische Höhepunkte versprechen der "Marktplatz", das "Sakura", die Wein Bar „Kork & Gloria“ und unser Steakrestaurant „Sirloin Grill & Dine“. Zur Vervollständigung unseres bestehenden F&B-Teams suchen wir einen - Jungsommelier
5
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Tourismusschule sowie Berufserfahrung in anerkannten Häusern sowie eine abgeschlossene Ausbildung als Sommelier - Interesse und Leidenschaft für Wein - Freude am Tun und natürlich an Wein und Kulinarik
6
Commis Sommelier … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Das bringst du mit: abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Tourismusschule - Berufserfahrung in anerkannten Häusern - Leidenschaft für Wein - Freude am Tun und natürlich an Wein & Kulinarik
7
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie - Diplomierter Sommelier, idealerweise mit österreichischem Sommelier-Diplom - Fundiertes Wissen über österreichische sowie internationale Weine - Leidenschaft für Wein und Gastronomie
8
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Ausbildung zum Sommelier - Sehr gute Weinkenntnisse - Fachkenntnisse der Getränkekunde - Professioneller Verkauf - Flexibler Teamplayer - Professionelles Auftreten - Hohes Engagement, Eigeninitiative, unternehmerischen Denkweise und Hands-on-Mentalität
9
Haidvogl Collection GmbH - Catering - Zell am See - ab sofort - Full time, 48 hours - Karl-Flieher-Straße 1-3, 5700 Zell am See - Contact person - Apply now - Job requirements Areas of responsibility Wage | salary … Anerkannte Prüfung zum Sommelier/zur Sommeliére
10