Du bringst frischen Wind in unsere Weinkarte – immer abgestimmt auf die Speisekarte und mit dem geballten Know-how von Smith & Smith im Rücken. Unser Schatzkeller «Strong Rooms» liegt in deinen Händen: Raritäten pflegen, lagern wie ein Profi und den Überblick behalten – Inventur inklusive
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DEINE AUFGABEN BEI UNS: Genaueste Kenntnisse und fachgerechtes Servieren von Wein und Spirituosen - Individuelle Weinberatung und Weinservice für unsere (inter)-nationalen Gäste während dem Abendservice - Sicherstellung des korrekten Mise en Place für den Weinservice und Empfehlungen
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Du sorgst für optimale Warenpräsentation sowie Bestückung der Weinregale in unserem Markt - Du glänzt mit deinem Fachwissen und berätst unsere Kund/innen beim Kauf aus unserem umfangreichen Weinsortiment - Du erstellst Weinkarten und gibst fachgerechte Empfehlungen für unsere Gastronomiekund/innen
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Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich - Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte - Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen - Weinkellerführungen - Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
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Professionelle Beratung und Betreuung der Gäste bei der Auswahl und Präsentation von Wein sowohl bei À-la-carte-Bestellungen als auch im Rahmen der Menübegleitung - Zusammenarbeit mit Küchenchef und Restaurantleiter zur perfekten Abstimmung der Weinbegleitung auf die saisonalen 4- bis 8-Gang-Menüs und das vegetarische Menü
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Beratung unserer Gäste bei der Weinbegleitung - Pflege & Weiterentwicklung der Weinkarte - Organisation und Bestellung des Weinsortiments - Unterstützung im Service – mit Kompetenz und Charme - Mitgestaltung eines authentischen Jausern-Erlebnisses
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Mitführung unserer Weinbar „Kork & Gloria“ inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben - Mitverantwortung für unsere Weinkarte mit über 1.000 nationalen und internationalen Weinen - Unterstützung bei den Bestellungen, Warenkontrolle und der Lagerführung
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Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir einen leidenschaftlichen Sommelier, der unsere Gäste mit Fachwissen, Charme und exzellenter Weinberatung begeistert.Ihre Aufgaben umfassen die Betreuung unserer Weinkarte, den Einkauf und die Lagerung edler …
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Haidvogl Collection GmbH - Catering - Zell am See - ab sofort - Full time, 48 hours - Karl-Flieher-Straße 1-3, 5700 Zell am See - Contact person - Apply now - Job requirements Areas of responsibility Wage | salary … Anerkannte Prüfung zum Sommelier/zur Sommeliére
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Weinservice und Weinberatung - Verkauf von Empfehlungen aktiv am Tisch - Vorbereitung und Formulierung der täglichen Weinempfehlung und Weinbegleitung - Durchführung von Weinverkostungen - Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
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