Empfehlung und professionelle Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl - Mitgestaltung der Weinkarte und Getränkeauswahl mit unserm Chef Sommelier - Verantwortung über eine eigene Station und außergewöhnliche Gastmomente - Unterstützung des Serviceteams bei allen Tätigkeiten
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Konzeption & Pflege des Weinangebots sowie der alkoholischen und alkoholfreien Pairings - Persönliche Beratung unserer Gäste – inspiriert, stilsicher, auf Augenhöhe - Durchführung von Tastings, Schulungen & internen Trainings - Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege
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Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich - Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte - Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen - Weinkellerführungen - Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
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Betreuung unserer Wein & Spirituosenabteilung - Ansprechende Warenpräsentation und Bestückung unserer Weinregale - Kompetente Beratung unserer Kunden und aktiver Verkauf unseres - Weinsortiments - Organisation und Durchführung von Weinverkostungen direkt in der
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Du hast eine fundierte Ausbildung als Sommelier und kennst dich in der Weinwelt bestens aus. Du hast ein feines Gespür für Aromen, Food-Pairing und Qualität – und teilst deine Leidenschaft gerne mit Gästen und Kolleg:innen
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Deine Hauptaufgaben: Fachkundige Beratung der Gäste bei der Weinauswahl von Klassikern bis Trendweinen, Verkostungen und Events (Weinwanderungen, Winzerdinner usw.) Pflege, Organisation und Kontrolle aller weinrelevanten Bereiche (Weinlager, Keller, Weinschränke)
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Betreuung und Beratung der Kunden im Markt (inkl. Zusatzverkauf von Aktionen und saisonalen Schwerpunkten, Ansprechperson bei Reklamationen, etc.) Verantwortung für die Ware (Qualitätssicherung, Warenverfügbarkeit, usw.) Optisches Erscheinungsbild der Abteilung ( Warendruck, Schlichtung, Marketingaktivitäten am POS …
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Commis Sommelier … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Das bringst du mit: abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Tourismusschule - Berufserfahrung in anerkannten Häusern - Leidenschaft für Wein - Freude am Tun und natürlich an Wein & Kulinarik
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Haidvogl Collection GmbH - Catering - Zell am See - ab sofort - Full time, 48 hours - Karl-Flieher-Straße 1-3, 5700 Zell am See - Contact person - Apply now - Job requirements Areas of responsibility Wage | salary … Anerkannte Prüfung zum Sommelier/zur Sommeliére
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Weinservice und Weinberatung - Verkauf von Empfehlungen aktiv am Tisch - Vorbereitung und Formulierung der täglichen Weinempfehlung und Weinbegleitung - Durchführung von Weinverkostungen - Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
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