Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl - Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte - Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant - Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv
1
Gemeinsam mit dem Restaurantleiter verantwortlich für die F&B Outlets im Schlosspark Mauerbach - Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit - Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement - Motivierende Führung, Kontrolle und Ausbildung der Mitarbeiter im Restaurant-, Bar- und Bankettbereich, inklusive …
2
Erarbeitung von Weinfesten mit Winzern - Erstellung von Masterclasses mit Brand Managern und Top Weingütern - Fachkundige Beratung der Kunden im Bereich Wein und Spirituosen z. B. bei Erstellung von Weinkarten und Bestückung von Weinkellern in Hotels
3
Betreuung des Wein- und Schaumweinservice für unsere internationalen Gäste • Persönliche Empfehlungen, ein feines Gespür für Vorlieben und der souveräne Umgang mit besonderen Wünschen gehören zu Ihrem Selbstverständnis • Der fachgerechte Service und die Qualität aller Weine und Schaumweine werden von Ihnen …
4
Verantwortung für den gesamten Wein- und Getränkebereich - Aufbau und Pflege einer hochwertigen und abwechslungsreichen Weinkarte - Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und Getränken - Durchführung von Weinempfehlungen passend zu unseren Speisen
5
Professionelle Betreuung vom Empfang des Gastes im Restaurant bis zur Verabschiedung - Unterstützung unseres Serviceteams im täglichen, operativen Geschäft - Enge und kollegiale Zusammenarbeit mit dem gesamten Team im Haus - Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Wein- und Getränkeauswahl
6
Es beginnt beim Einkauf im Markt. Mit einer guten Beratung, die den Unterschied macht. Du begleitest unsere Kunden durch die Welt von Wein und Spirituosen, empfiehlst passend und schaffst Vertrauen. Du sorgst dafür, dass Produkte ansprechend präsentiert sind
7
Unser Haus ist bekannt für seinen guten Service. Wenn du deinen Teil dazu beitragen willst bist du bei uns genau richtig. Zu deinen Aufgaben zählen der reibungslose Serviceablauf, die Unterstützung des Chef de Rang und die zuvorkommende Behandlung der Gäste und Kollegen … Ausbildung zum Sommelier …
8
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie - Diplomierter Sommelier, idealerweise mit österreichischem Sommelier-Diplom - Fundiertes Wissen über österreichische sowie internationale Weine - Leidenschaft für Wein und Gastronomie
9
Persönlicher, vorausschauender Weinservice im Einklang mit den Gold Standards von The Ritz-Carlton - Gäste mit Herzlichkeit und Professionalität empfangen und durch Weinberatung eine besondere Verbindung schaffen - Empfehlung passender Weine zu den Gerichten unserer sizilianischen Küche und saisonalen Menüs
10