Du gibst qualifizierte Weinempfehlungen aus unserer Weinkarte - Du berätst unsere Gäste über unser Speisen- und Getränkeangebot - Du bist zuständig für die Überwachung der täglichen Mise en Place Arbeiten - Du unterstützt bei der Einschulung unserer Praktikanten und Lehrling
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Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich - Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte - Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen - Weinkellerführungen - Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
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Du sorgst für optimale Warenpräsentation sowie Bestückung der Weinregale in unserem Markt - Du glänzt mit deinem Fachwissen und berätst unsere Kund/innen beim Kauf aus unserem umfangreichen Weinsortiment - Du erstellst Weinkarten und gibst fachgerechte Empfehlungen für unsere Gastronomiekund/innen
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Die Mission: Gemeinsam verantwortet ihr die gesamte Warenwirtschaft aller Getränke (AFG, Bier, Wein, Spirituosen). Ihr übernehmt Bestellung, Lagerhaltung und Warenwirtschaft. Vom Einlagern bis zum täglichen Verbrauch. Ihr arbeitet hands-on: Bierfässer, Wasserpaletten und Lieferungen verräumen, sortieren und in die richtigen …
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Unterstützung der Restaurantleitung - Erstellung der Angebote und Getränkekarten - Weinservice und Weinberatung - Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur - Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
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unseren Gästen eine fachkundige Beratung und ein exzellentes Weinerlebnis bieten - Weinkarte aktualisieren und erweitern - Wein- & Getränkeempfehlungen zu Menüs schreiben & mit dem Service-Team absprechen - Schulungen und Tastings für Mitarbeiter und Gäste durchführen
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Deine Hauptaufgaben: Fachkundige Beratung der Gäste bei der Weinauswahl von Klassikern bis Trendweinen, Verkostungen und Events (Weinwanderungen, Winzerdinner usw.) Pflege, Organisation und Kontrolle aller weinrelevanten Bereiche (Weinlager, Keller, Weinschränke)
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Verkauf unseres vielfältigen Sortiments an nationalen sowie internationalen Weinen - Aktive, freundliche Gästebetreuung und Beitrag zur Gästezufriedenheit. Abenddienst in unserem im Halbpensionsrestaurant - Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes entsprechend eines 4 * Superior Hauses
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Von dir erwarten wir freundliches, offenes Auftreten. Du willst unseren Gästen Service auf höchstem Niveau bieten und hast eigene Ideen? Perfekt! Dazu sprichst du fließend Deutsch und Englisch. Außerdem sind Erfahrung im Saisonsbetrieb sowie als Chef de Rang und Sommelier von Bedeutung
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