Konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP) - Fachliche Anleitung, Unterstützung und Kontrolle der dem Posten zugeordneten Commis de Cuisine und Auszubildenden - Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender am Posten
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Mithilfe in der Küche bei Bedarf - Du bist verantwortlich für die Präsentation, Sauberkeit, Kontrolle und Überprüfung der Speisen und des Equipments in der Mitarbeiterkantine … Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position
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Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln - Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs
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Hotel- und Gastgewerbeassistenten kennen sich in allen Bereichen des Hotelgewerbes gut aus. Du bist anschließend in der Lage, die unterschiedlichen kaufmännischen Prozesse in der Hotelorganisation zu planen und durch zu führen
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Was du mitbringen solltest: abgeschlossene Berufsausbildung als Koch … Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit - selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität - gepflegtes Erscheinungsbild - Motivation und gute Laune
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Check-in und Check-out der Hotelgäste - Bearbeitung von Reservierungen sowie telefonischen und schriftlichen Anfragen - Telefonische und schriftliche Gästekorrespondenz - Beratung zu Hotelangeboten, Ausflugszielen und touristischen Highlights - Kassieren und Abrechnung der Gästekonten
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Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche - Vorbereitung des Mise en Place - Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte - Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen - Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung
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Wir bieten ein gutes Betriebsklima mit einer neu errichteten Küche in einem der bekanntesten und erfolgreichsten Restaurants Innsbrucks, Jobgarantie mit geregelten Arbeitszeiten Montag bis Freitag (Wochenende FREI) … gelernten Jungkoch/Jungköchin oder Koch
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Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in der Gastronomie - Freundliches und gepflegtes Auftreten - Teamfähigkeit und Flexibilität - Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil - Zuverlässigkeit und Engagement
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Vollzeit oder Teilzeit – auch Wochenend- und Abenddienste möglich - Arbeiten in einem jungen, motivierten und familiären Team - Tolle Gästebewertungen für Qualität und Ambiente, die du aktiv mitgestaltest … Idealerweise Erfahrung im Service oder in der Gastronomie
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