Eigenständiges Führen des Saucier Postens - Verantwortung für alle Saucen - Zubereitung und Qualitätskontrolle von Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten - Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen
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Eigenständiges Führen des Entremetier Postens - Zubereitung und Qualitätskontrolle von Beilagen, Gemüsegerichten, Suppen, Eierspeisen und Vorspeisen - Anrichten von Beilagen und Gemüsegerichten - Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen
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Selbständige gastronomische Betreuung unserer Gäste an Bord - Reisebereitschaft im Innland und benachbartem Ausland (Hotelübernachtung garantiert) - Einhaltung von Sicherheitsmaßnahmen am Zug - Warenwirtschaft und Nachbestellung unserer Speisen und Getränke an Bord
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Tätigkeitsbereiche - reibungsloser Service in eigenen Verantwortungsbereich (Station) - Empfang der Gäste und professioneller Service im Restaurant und Innenhof, Aufnahme von Bestellungen, Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
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Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf • Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams • Planung, Kalkulation und Umsetzung kreativer Speisenangebote • Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung
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In dieser Position vertreten Sie die Küchenleitung und sorgen dafür, dass die Gemeinschaft und die Mitarbeiter:innen dreimal am Tag gesund und abwechslungsreich essen. Sie arbeiten an vier bzw. fünf Tagen der Woche in einem Team von drei Personen, das sie leiten, und sind dafür verantwortlich, dass die Speisen zeitgerecht und in …
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Wir bieten ein gutes Betriebsklima mit einer neu errichteten Küche in einem der bekanntesten und erfolgreichsten Restaurants Innsbrucks, Jobgarantie mit geregelten Arbeitszeiten Montag bis Freitag (Wochenende FREI) … gelernten Jungkoch/Jungköchin oder Koch
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den Patscherkofel! Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir - für die Wintersaison eine … Bei Interesse übermitteln Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen - per Post an Patscherkofelbahn Betriebs GmbH, Römerstraße 81, 6080 Igls oder per Email
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Wir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Verkäufer:in, Kassierer:in, Kellner:in, Servierer:in, Gastronomiefachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Kundenberater:in …
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