Selbständige und kreative Verarbeitung aller Produkte - Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf - Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung - Unterstützung bei spannenden Events - Eigeninitiative und das Einbringen eigener Ideen
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Zubereitung hochwertiger Desserts, Torten, Pralinen und Mehlspeisen - Kreative Mitgestaltung von Dessertkarten und Menüs - Verantwortung für den Patisserie-Posten - Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Produkten und Zutaten - Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards
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Vor- und Zubereitung von Süßspeisen (kalt/warm), Torten und Kuchen, Crèmes und allen Arten von Desserts für unser Restaurant sowie à la Carte- Bereich - Kreatives Geschick und Einbringen von Ideen für eine kontinuierliche und abwechslungsreiche Gestaltung der Süßspeisenpalette
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Ansprechende und kreative Präsentation der süßen Speisen - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam - Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) … Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in mit Schwerpunkt Patisserie
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Selbstständige Organisation und Führung des Patissier Postens - Entwicklung und Umsetzung innovativer Dessertkonzepte - Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen - Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen
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Auf deiner Reise erwartet dich: Herstellung und Dekoration von Patisserie-Spezialitäten und Desserts - Verantwortung für die Qualität und Präsentation der süßen Speisen - Mitwirkung bei der Erstellung von Dessertkarten und saisonalen Angeboten
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Ansprechende und kreative Präsentation der süßen Speisen - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam - Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) … Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in mit Schwerpunkt Patisserie
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Feine Konditoreikunst: Produktion verschiedenster Konditoreiwaren nach vorgegebenen Rezepturen und mit viel Liebe zum Detail - Maschinen, die Qualität ermöglichen: Sichere und verlässliche Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen im Produktionsalltag
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Frühester Eintrittstermin: ab sofort - Ort: Oberhofen im Inntal - Vertragslaufzeit: Unbefristeter Vertrag - Vertragsart: Vollzeit - Pizza aus Oberhofen - Die PrimAs Tiefkühlprodukte GmbH ist Teil der Freiberger-Gruppe – einem der führenden Hersteller von gekühlten und tiefgekühlten Pizzen in Europa
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Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin und möchtest in einem Team arbeiten in dem Qualität, Kreativität und Ideenreichtum ganz oben stehen, dann haben wir die passende Herausforderung für dich
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