Unterstützung bei der Herstellung, Zubereitung und dem Anrichten von Desserts – unter Anleitung unserer Pâtissier(e) - Vorbereitung von Crèmes, Massen und Süßspeisen nach Vorgabe - Mitarbeit bei der Produktion von Kuchen, Torten, Gebäck und Pralinen
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Vollzeit | min. 42.000,00 € Brutto/Jahr - Das erwartet dich - Herstellung von Konditorei- und Feinbackwaren aller Art - Kreative Entwicklung von neuen Rezepten und Dessertvariationen … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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Bestellung und Verwaltung von Backzutaten und -materialien - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien - DAS BRINGST DU MIT … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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Sie produzieren Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen aller Art - maschinell und von Hand - nach vorgegebenen Rezepturen und unter Sicherstellung höchster Produktqualitä - Als Teamplayer leisten Sie aktiv Ihren Beitrag im Produktionsprozess
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Lehrzeit: 4 Jahre - Ausbildungsstandort: 3252 Petzenkirchen, Kaiserstraße 8§ Top ausgebildete Lehrlingsbeauftragte sowie Top-Ausbildungsplatz inmitten unserer 60 Haubis-Lehrlinge - Abwechslungsreiche Berufsausbildung mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten: Lehre mit Matura, Interne Lehrlingsseminare wie z.B …
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Bewirtung unserer internationalen Gäste - Zubereitung verschiedener Süßspeisen mit hohem Qualitätsanspruch - Vorproduktion von Mehlspeisen und Tagesdesserts für den SB Bereich - Kreative Dessertideenumsetzung im à la carte-Tagesgeschäft
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Lehre Konditor … Lebensmittel einkaufen, annehmen und korrekt lagern - Den Arbeitsplatz („Posten“) vorbereiten und benötigte Werkzeuge bereitlegen („Mise en place“) - Verschiedene Arbeitstechniken, Arbeitsmittel und Geräte einsetzen
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Bewirtung unserer internationalen Gäste - Zubereitung verschiedener Süßspeisen mit hohem Qualitätsanspruch - Vorproduktion von Mehlspeisen und Tagesdesserts für den SB Bereich - Kreative Dessertideenumsetzung im à la carte-Tagesgeschäft
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Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Kombination aus Konditorei und Patisserie … So bekommst du die Möglichkeit, deine Stärken sowohl in der klassischen Konditorei - als auch in der kreativen Patisserie einzubringen. Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Torten, Kuchen, Gebäck, Crémes
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