Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in - Kreativität, handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail - Freude am Beruf und ein Auge für Qualität … Einen sicheren, langfristigen Arbeitsplatz - Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit viel Raum für Kreativität
1
Bezirk Feldkirch … DAS ERWARTET DICH… - Herstellung von Konditorei- und Feinbackwaren aller Art - Kreative Entwicklung von neuen Rezepten und Dessertvariationen … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
2
Herstellung von Eis, Sorbets, Gebäck und weiteren Patisserie-Spezialitäten - Ansprechende und kreative Präsentation der süßen Speisen - Überwachung und Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen … Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in mit Schwerpunkt Patisserie
3
Selbstständige Organisation Ihres Arbeitsplatzes inkl. Mise-en-place und Nachbereitung - Vorbereitung und Präsentation der Speisen am Tisch (z. B. Käsewagen) - Kreative Mitgestaltung des Angebots - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service
4
Unterstützung des Postenchef/in - Zubereitung der täglichen Torten und Pralinen - Zubereitung der à la Carte Desserts und anderer Süßspeisen sowie Vorbereitung sämtlicher Mise en Place - Anrichten und Unterstützung des à carte Service
5
Produktion der Speisen laut Menüplänen für die unterschiedlichen Gästegruppen - Zuverlässige und selbständige Arbeitsweise im Rahmen des wöchentlichen KüchenplansFachliche Anleitung und Unterstützung der Lehrlinge - Einhaltung der HACCP Richtlinien
6
Herstellung von Torten, Kuchen, Plunder- und Feingebäck - Kreative Mitgestaltung unseres Sortiments - Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Rohstoffen - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards - Mitarbeit im täglichen Produktionsablauf
7
Bestellung und Verwaltung von Backzutaten und -materialien - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien - DAS BRINGST DU MIT … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
8
Abgeschlossene Ausbildung als Konditorin bzw. Konditor. Meisterbrief von Vorteil. Berufserfahrung. Freude am Umgang mit regionalen Zutaten. Freude unsere Gäste glücklich zu machen. Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Zuverlässigkeit & Eigenständigkeit
9
Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in - Kreativität und Leidenschaft für Backwaren - eine selbstständige Arbeitsweise - Teamfähigkeit und Verlässlichkeit - freundliches Auftreten - auch für Quereinsteiger mit Berufserfahrung … Teilzeit 3 - 4 Tage Woche
10