Bezirk Dornbirn (6850 Dornbirn, Österreich) … DAS ERWARTET DICH… - Herstellung von Konditorei- und Feinbackwaren aller Art - Kreative Entwicklung von neuen Rezepten und Dessertvariationen … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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die Strudel und Kuchen für das Buffet am Nachmittag zuzubereiten - die Menüdesserts im Rahmen der Halbpension vorzubereiten - Dessertbüffets im Rahmen der Halbpension zu arrangieren - bei der Menüzusammenstellung mitzuwirken - Profil
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Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Kombination aus Konditorei und Patisserie … So bekommst du die Möglichkeit, deine Stärken sowohl in der klassischen Konditorei - als auch in der kreativen Patisserie einzubringen. Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Torten, Kuchen, Gebäck, Crémes
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Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
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Vor- und Zubereitung von exquisiten und ansprechenden Desserts - Verarbeitung von Massen, Teigen, Torten und Eisspeisen - Präsentation und Anrichten der Süßspeisen - Planung und Organisation der täglichen Produktionsabläufe - Sicherstellung der Verfügbarkeit aller erforderlichen Zutaten
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Bestellung und Verwaltung von Backzutaten und -materialien - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien - DAS BRINGST DU MIT … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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Sie produzieren Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen aller Art - maschinell und von Hand - nach vorgegebenen Rezepturen und unter Sicherstellung höchster Produktqualitä - Als Teamplayer leisten Sie aktiv Ihren Beitrag im Produktionsprozess
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Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor mit Lehrabschlussprüfung - Erfahrung in der Herstellung von Torten und Schnitten - Kreativität und handwerkliches Geschick - Hoher Qualitätsanspruch sowie Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
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In nur 3 Jahren erreichst Du Deinen Abschluss als Konditor/In … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Du möchtest eine Lehre absolvieren. Das solltest du mitbringen: - Pflichtschuhljahre absbsolviert - Interesse an der Gastronomie - Freude an der Arbeit mit Menschen - Freude an abwechslungsreicher Arbeit
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Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Kombination aus Konditorei und Patisserie … So bekommst du die Möglichkeit, deine Stärken sowohl in der klassischen Konditorei - als auch in der kreativen Patisserie einzubringen. Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Torten, Kuchen, Gebäck, Crémes
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