Bezirk Feldkirch … DAS ERWARTET DICH… - Herstellung von Konditorei- und Feinbackwaren aller Art - Kreative Entwicklung von neuen Rezepten und Dessertvariationen … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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Selbstständige Organisation Ihres Arbeitsplatzes inkl. Mise-en-place und Nachbereitung - Vorbereitung und Präsentation der Speisen am Tisch (z. B. Käsewagen) - Kreative Mitgestaltung des Angebots - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service
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4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | 16 GaultMillau-Punkte & SIE! Mise en place Arbeiten für die Produktion auf dem Pâtisserie-Posten - Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Speisen - Mitverantwortlich für die Qualität der zu verarbeitenden Produkte
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Bestellung und Verwaltung von Backzutaten und -materialien - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien - DAS BRINGST DU MIT … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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Zubereitung von hochwertigen Süßspeisen - Ideen für neue Dessertkreationen (Für Mittags- und Abendmenü) - Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches - Qualitätskontrolle - Mise en place - Profil - Neben handwerklichen und kreativen Geschick, bringen Sie Freude an der Arbeit im Team sowie Zuverlässigkeit und Sauberkeit mit
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die Strudel und Kuchen für das Buffet am Nachmittag zuzubereiten - die Menüdesserts im Rahmen der Halbpension vorzubereiten - Dessertbüffets im Rahmen der Halbpension zu arrangieren - bei der Menüzusammenstellung mitzuwirken - Profil
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Sie produzieren Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen aller Art - maschinell und von Hand - nach vorgegebenen Rezepturen und unter Sicherstellung höchster Produktqualitä - Als Teamplayer leisten Sie aktiv Ihren Beitrag im Produktionsprozess
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Selbstständige Produktion und Bereitstellung der Mise-en-place im Konditorei-Bereich - Übernahme definierter Schnittstellen mit Chef:fe Pâtisserie und den Pâtissiers/Pâtissières - Herstellung von Kuchen, Torten, Gebäck, Frühstückskomponenten, Buffets, Anlassprodukten und Dessertkomponenten nach Rezeptur und BEATUS-Standard
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Einige deiner Aufgaben - Herstellung von Konditorei- und Feinbackwaren aller Art - Kreative Entwicklung von neuen Rezepten und Dessertvariationen - Dekoration und Präsentation von Backwaren nach höchsten Qualitätstandards - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien
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Freude an hochwertigem Handwerk - Leidenschaft für Brot, Patisserie und Confiserie - Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise - Teamgeist, Kreativität und Qualitätsbewusstsein - Profil - Ausbildung als Bàcker EFZ oder vergleichbare Erfahrung
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