Selbstständige Organisation Ihres Arbeitsplatzes inkl. Mise-en-place und Nachbereitung - Vorbereitung und Präsentation der Speisen am Tisch (z. B. Käsewagen) - Kreative Mitgestaltung des Angebots - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service
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Führung der Pâtisserie sowie Organisation des täglichen Arbeitsablaufs - Kreation und Zubereitung der täglichen Desserts - Anleitung, Unterstützung und Motivation Ihres Teams aus Demichefs und Commis - Postenübergreifende Zusammenarbeit innerhalb der gesamten Küchenbrigade
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Produktion der Speisen laut Menüplänen für die unterschiedlichen Gästegruppen - Zuverlässige und selbständige Arbeitsweise im Rahmen des wöchentlichen KüchenplansFachliche Anleitung und Unterstützung der Lehrlinge - Einhaltung der HACCP Richtlinien
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Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
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Teilzeit | min. 42.000,00 € Brutto/Jahr - Das erwartet dich - Große Leidenschaft fürs Backen, Verzieren und kreative Gestalten … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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Herstellung von Torten, Kuchen, Plunder- und Feingebäck - Kreative Mitgestaltung unseres Sortiments - Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Rohstoffen - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards - Mitarbeit im täglichen Produktionsablauf
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gemeinsam Arbeit und Wirtschaft neu gestalten - unsere Vision von einem sinnstiftenden Unternehmen leben - mutig sein, Neues ausprobieren und dabei eine Menge Spaß haben! Verantwortung übernehmen und daran wachsen … 20-38,5 Std./Woche, Mo-Fr, ca. jeder 2
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Wir suchen dich als Patissier:in (m/w/d) ✨ Kreativität … Deinen Kolleg:innen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite stehst - Unser Team mit deiner Leidenschaft jeden Tag aufs Neue mitreißt - Verlässlichkeit, Selbstständigkeit & Pünktlichkeit
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Abgeschlossene Ausbildung als Konditor / Konditorin oder Bäcker … Einschlägige Berufserfahrung im handwerklichen oder gastronomischen Umfeld - Leidenschaft für moderne Patisserie sowie Offenheit für neue Trends und internationale Einflüsse
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Vorbereitung und Produktion sämtlicher Desserts, Torten, Kuchen und Süßspeisen - Anrichten und Präsentation der Produkte nach Vorgabe der verschiedenen Airlines - Durchführung der Warenbestellung und Kontrolle der Lieferung - Einhalten von Hygienevorschriften
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