Unterstützung bei der Herstellung, Zubereitung und dem Anrichten von Desserts – unter Anleitung unserer Pâtissier(e) - Vorbereitung von Crèmes, Massen und Süßspeisen nach Vorgabe - Mitarbeit bei der Produktion von Kuchen, Torten, Gebäck und Pralinen
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Herstellung der täglichen Desserts, Kuchen und des weiteren Angebotes - Unterstützung des Küchenteams - Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen - Sichere und verantwortungsbewusste Bedienung von Küchengeräten - Effiziente Arbeitsweise
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Bestellung und Verwaltung von Backzutaten und -materialien - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien - DAS BRINGST DU MIT … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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Sie produzieren Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen aller Art - maschinell und von Hand - nach vorgegebenen Rezepturen und unter Sicherstellung höchster Produktqualitä - Als Teamplayer leisten Sie aktiv Ihren Beitrag im Produktionsprozess
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Bestellung und Verwaltung von Backzutaten und -materialien - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien - DAS BRINGST DU MIT … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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Bewirtung unserer internationalen Gäste - Zubereitung verschiedener Süßspeisen mit hohem Qualitätsanspruch - Vorproduktion von Mehlspeisen und Tagesdesserts für den SB Bereich - Kreative Dessertideenumsetzung im à la carte-Tagesgeschäft
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Lehre Konditor … Lebensmittel einkaufen, annehmen und korrekt lagern - Den Arbeitsplatz („Posten“) vorbereiten und benötigte Werkzeuge bereitlegen („Mise en place“) - Verschiedene Arbeitstechniken, Arbeitsmittel und Geräte einsetzen
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Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor mit Lehrabschlussprüfung - Erfahrung in der Herstellung von Torten und Schnitten - Kreativität und handwerkliches Geschick - Hoher Qualitätsanspruch sowie Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
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Bewirtung unserer internationalen Gäste - Zubereitung verschiedener Süßspeisen mit hohem Qualitätsanspruch - Vorproduktion von Mehlspeisen und Tagesdesserts für den SB Bereich - Kreative Dessertideenumsetzung im à la carte-Tagesgeschäft
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Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Kombination aus Konditorei und Patisserie … So bekommst du die Möglichkeit, deine Stärken sowohl in der klassischen Konditorei - als auch in der kreativen Patisserie einzubringen. Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Torten, Kuchen, Gebäck, Crémes
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