Einige deiner Aufgaben - Herstellung von Konditorei- und Feinbackwaren aller Art - Kreative Entwicklung von neuen Rezepten und Dessertvariationen - Dekoration und Präsentation von Backwaren nach höchsten Qualitätstandards - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien
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Freude an hochwertigem Handwerk - Leidenschaft für Brot, Patisserie und Confiserie - Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise - Teamgeist, Kreativität und Qualitätsbewusstsein - Profil - Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
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Produktion der Speisen laut Menüplänen für die unterschiedlichen Gästegruppen - Zuverlässige und selbständige Arbeitsweise im Rahmen des wöchentlichen KüchenplansFachliche Anleitung und Unterstützung der Lehrlinge - Einhaltung der HACCP Richtlinien
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Selbstständige Produktion und Bereitstellung der Mise-en-place im Konditorei-Bereich - Übernahme definierter Schnittstellen mit Chef:fe Pâtisserie und den Pâtissiers/Pâtissières - Herstellung von Kuchen, Torten, Gebäck, Frühstückskomponenten, Buffets, Anlassprodukten und Dessertkomponenten nach Rezeptur und BEATUS-Standard
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Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
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Teilzeit | min. 42.000,00 € Brutto/Jahr - Das erwartet dich - Herstellung von Konditorei- und Feinbackwaren aller Art - Kreative Entwicklung von neuen Rezepten und Dessertvariationen … Idealerweise eine Ausbildung als Konditor*in oder Erfahrung im Bereich Patisserie, Dessert oder Backen
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Herstellung von Torten, Kuchen, Plunder- und Feingebäck - Kreative Mitgestaltung unseres Sortiments - Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Rohstoffen - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards - Mitarbeit im täglichen Produktionsablauf
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gemeinsam Arbeit und Wirtschaft neu gestalten - unsere Vision von einem sinnstiftenden Unternehmen leben - mutig sein, Neues ausprobieren und dabei eine Menge Spaß haben! Verantwortung übernehmen und daran wachsen … 20-38,5 Std./Woche, Mo-Fr, ca. jeder 2
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Abgeschlossene Ausbildung als Konditorin bzw. Konditor. Meisterbrief von Vorteil. Berufserfahrung. Freude am Umgang mit regionalen Zutaten. Freude unsere Gäste glücklich zu machen. Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Zuverlässigkeit & Eigenständigkeit
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