an der präzisen und ästhetischen Vor- und Zubereitung sowie Endfertigung von Torten, Desserts, Petit Fours und Schnitten - an dem kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe - an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP …
1
Zubereitung und Präsentation sämtlicher Desserts und süßen Gerichten - Herstellung hochwertiger Torten, Strudel, etc. mithilfe unserer Standardrezepte - Koordination sämtlicher Vorbereitungsarbeiten - Freude an der Verarbeitung hochwertiger, regionaler Rohmaterialien für unsere Premiumprodukte
2
Als Konditor:in in der Gerstner Backstube arbeiten unter anderem an der Herstellung von Schnitten, Torten, Konfekt und Schokoladenerzeugnisse. Bei uns arbeiten Sie... an der Herstellung von Schnitten, Torten, Konfekt und Schokoladenerzeugnisse
3
Produktion von Süßspeisen (Kuchen, Cremen, Torten, Strudeln, etc.) nach Rezepten - Unterstützung des Teams - Einhaltung von HACCP-Standards & Qualitätsrichtlinien - Was du kannst - Abgeschlossene Ausbildung als Konditor*in (mit LAP) - Kreativ, detailverliebt & teamfähig
4
Zubereitung der themenspezifischen Süßspeisen und Desserts mit Liebe, Faszination und fachlichem Know-how - Produktion hochwertiger Torten, Petit Fours, etc. in Handarbeit mit Präzision - Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- & Arbeitsablauf
5
Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung des Verkaufsbereichs - Erlernen und Mitwirken bei der Herstellung und Verarbeitung unserer hochwertigen Eisspezialitäten - Einhaltung strengster Hygienevorschriften und exakter Umsetzung von Rezepturen mittels spezifischer Techniken
6
Du mixt Zutaten, bedienst unsere Produktionsanlagen und sorgst dafür, dass unsere Teigwaren immer perfekt gelingen – ob süß oder herzhaft. Werde Teil unseres Teams und bring Geschmack in jede Charge … Fische Vorteile für dich als Bäcker:in/Konditor:in
7
Anfertigung hochwertiger Süßwaren wie Torten, Strudel, Schnitten, Cremen, Teig - Dekoration unserer einzigartigen Torten - Unterstützung bei verschiedensten Aufgaben in unserer Backstube - Qualifikationen … Höchstes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
8
Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (z. B. Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren) - Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte - Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre - Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
9
Herstellung von hochwertigen Schokoladenprodukten (z. B. Pralinen, Tafeln, Hohlfiguren) - Kreative Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte - Fachgerechte Verarbeitung und Temperierung von Kuvertüre - Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
10