Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens - Produktion & Zubereitung - Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards - Warenannahme & Warenkontrolle - Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
1
Eigenverantwortliche Leitung des Standorts, operativ sowie kaufmännisch - Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Managementmeetings - Planung und Einhaltung des Jahresbudgets - Durchführung der Monats- und Jahresinventuren
2
Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN-Standards - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche - Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
3
Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens - Unterstützung des Führungsteams - Gewährleistung eines optimalen mise en place - Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur - Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)
4
Sie haben fundierte operative Erfahrung am Empfang, ausgeprägter Führungskompetenz sowie ein hohes Qualitäts- und Serviceverständnis. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie … Sie haben Erfahrung in der Führung von Teams sowie in der Steuerung operativer Abläufe
5
Margarethen. Machen wir das Buffet zu unserer Bühne – egal ob Champagnerflöte oder Würstelgrill, gemeinsam sorgen wir für einen genussvollen Abend für alle, die die Magie der Oper in einer einzigartigen Location genießen … Als Buffetmitarbeiter:in sorgen Sie für einen reibungslosen Serviceablauf und ein perfektes …
6
MONTAG BIS FREITAG OHNE WOCHENENDDIENSTE | START AB SOFORT - JOB FACTS - Bereich: Koch:Köchin Ort: 1020 Wien - Anstellungsart: Teilzeit - Beginn: ab sofort - Kontakt bewerben - DAS VERTRAUEN WIR DIR AN - Zubereitung abwechslungsreicher Speisen in der warmen und kalten Küche
7
Sie sind mind. 25 Jahre und verfügen über eine Ausbildung zur Restaurantfachkraft - Einschlägige Berufserfahrung sowie eine mindestens einjährige Erfahrung in der Ausbildung von Lehrlingen bzw. Erwachsenen - Freude an der Arbeit mit jungen Menschen, Teamfähigkeit sowie die Begeisterung, Fachwissen weiterzugeben und neue …
8
Betreuung und Bewirtung der Gäste ~ Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken ~ Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich ~ Vorbereitung und Pflege des Servicebereichs ~ Mit deiner Freundlichkeit und deinem Teamgeist sorgst du dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen
9
Persönlicher, vorausschauender Weinservice im Einklang mit den Gold Standards von The Ritz-Carlton - Gäste mit Herzlichkeit und Professionalität empfangen und durch Weinberatung eine besondere Verbindung schaffen - Empfehlung passender Weine zu den Gerichten unserer sizilianischen Küche und saisonalen Menüs
10