Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) - Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten - Anrichten von Speisen und Ausgabe an das Bedienungspersonal - Einhaltung der Qualitätsstandards im a la carte Geschäft
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Eigenverantwortliches Führen deines Postens mit Liebe zum Detail - Zubereitung klassischer Wiener Küche auf höchstem Niveau - Mitgestaltung und Verfeinerung unserer Gerichte mit dem Küchenteam - Sorgfältige Warenannahme und Blick auf Qualität und Frische der Produkte
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In unserem Team suchen wir engagierte Mitarbeiter:innen, die mit Freude für unsere Gäste da sind. Sie mögen Menschen, arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Kolleg:innen und lassen sich nicht aus der Ruhe bringen - dann ist das Front Cooking ideal für Sie … Lehrabschluss oder mehrjährige praktische Erfahrung …
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Vorbereitungsarbeiten - A la carte Küche - Anrichten von Speisen - Profil - eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mehrjährige Berufserfahrung - ein freundliches Auftreten - Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit - Belastbarkeit
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Ø Präzise Zubereitung von bestimmten Gerichten oder Gerichtsteilen - Ø Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Bereich - Ø Schulung von Küchenmitarbeitern in Ihrem Bereich - Ø Sicherstellung der Qualität und Einhaltung der Rezeptvorgaben
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen fleißigen Koch m/w (38,5 Std … Produktion und Zubereitung unserer frischen und hochwertigen Speisen - Koordination sämtlicher Vorbereitungen und Nachbereitungsarbeiten - Einhaltung von Lieferzeiten, Produktionsmengen, Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
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Eigenverantwortliche Führung eines Postens (z. B … Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau - Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien (HACCP) - Mise en Place sowie Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
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Ihre Hauptaufgaben umfassen das Zubereiten und Präsentieren von Speisen, die Einhaltung von Qualitätsstandards und die Unterstützung des Küchenteams. Die ideale Kandidatin/der ideale Kandidat sollte über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin verfügen und Erfahrung in der Zubereitung einer breiten Palette von Gerichten …
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Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin*Koch* und einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie - Du bringst bereits Erfahrung in der Großküche oder Systemgastronomie mit - Du bist auch in herausfordernden Situationen stressresistent
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Ihr Job bei uns: Mise en place Arbeiten in der Hauptküche - Vorbereitung der Buffet- und Frittierbereiche - Zubereitung von Frühstücks-, Wok-, Grill & Pastagerichten auf Gästewunsch - Anrichten von Buffetspeisen & Suppen - Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen
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