Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellung und Lagerorganisation - Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) sowie Reinigung und ordentliche Führung der Küche … Abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch von Vorteil oder mehrjährige Erfahrung in der Küche
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Bregenzerwald (Egg, Österreich) … DAS ERWARTET DICH… - Leitung eines unserer Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung - Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte … abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert
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Zubereitung und Anrichtung von Speisen - Mitarbeit bei der Planung und Vorbereitung unserer Speisenangebote - Sicherstellung von Qualität und Hygiene - Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln - Zusammenarbeit im Küchenteam
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Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus … Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin sowie ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Gespür für die Bedürfnisse von Auszubildenden
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Unterstützung bei der Menügestaltung - Zubereitung der Gerichte - Frühstücksbuffet, Mittag- Abendmenü oder Buffet, Seminarjause, Veranstaltungsmenüs (Events, Hochzeiten, Dinner, ...) und á la Carte - Dekoration und Anrichten der Gerichte
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Abgeschlossene Ausbildung (Lehrabschluss) als Koch bzw. Köchin … Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Freude am respektvollen Umgang mit älteren Menschen - Gute Deutschkenntnisse für die KommunikaƟon mit den Kolleginnen und Kollegen
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Eigenständiges Führen des jeweiligen Posten - Zubereitung, Qualitätskontrolle und ansprechendes Anrichten aller Speisen und Gerichte des jeweiligen Posten - Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen
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Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten … Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien - Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice - Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen - Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Aufgabenbereich Vorbereitungen im Bereich Sauciere/Entremetier, Anrichten am Abend, Berufserfahrung: 3 Jahre - Führungserfahrung: < 1 Jahr - Sprachkenntnisse: Deutsch - B2 (gute Mittelstufe) - Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
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Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten … Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen - Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers - Einbringen von Ideen für die Menügestaltung - Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
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