Leitung aller operativer, sowie administrativen Aktivitäten und Abläufe in Abstimmung mit dem Executive Chef - Kontrolle der Lagerbestände, Durchführung von Bestellungen - Erstellung der abteilungsinternen Dienst- und Urlaubspläne
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Hier ist dein Spielfeld: Führung mit Haltung. In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du das Steuer – klar, respektvoll, auf Augenhöhe. Abläufe im Griff. Reibungslos ist dein Standard. Chaos? Lässt du nicht zu. Kreation statt Routine
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Vertretung des Küchenchefs - Bestellwesen - Zubereiten von warmen und kalten Vorspeisen - Zubereitung von Hauptgerichten und Desserts - Bereitstellen von Antipasti und Apéros - Täglicher operativer Küchenablauf - Warenbewirtschaftung unter Anleitung des Küchenchefs
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„Genuss mit allen Sinnen“ lautet das Credo im 5**** Dolomitengolf Suites. Dazu gehört natürlich auch das Riechen und Schmecken, mit dem wir in unserem eleganten Restaurant Vincena ein besonderes Zeichen setzen. Unser Küchenteam verwöhnt unsere Gäste in modern-elegantem Ambiente mit raffinierten Kreationen
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Für Jilly am Wörthersee, bestehend aus dem 4-Sterne-Superior Seehotel Dr. Jilly und dem à la carte Restaurant JILLY_BEACH, direkt am See gelegen, suchen wir einen qualifizierten und motivierten Sous Chef (m/w/d) zur Ergänzung unserer Küchencrew
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Übernahme der Partie Gardemanger und Entremetier, operative Leitung der Küche in Vertretung des Küchenchefs, In Absprache Wareneinkauf und Menüerstellung - Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Erfahrung in vergleichbarer Position, zumindest als Partiechef
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Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft - Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards - Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen im Haus - Unterstützung des Teams bei Bedarf – wir halten zusammen und helfen einander - Lohn | Gehalt
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Hotel Grüner Baum - Catering Kitchen - Zell am See - ab Mai - Full time, 48 Stunden hours - Seegasse 1, 5700 Zell am See - Contact person - Apply now - Job requirements Areas of responsibility Wage | salary - Wir suchen für unser junges Team im Hotel Grüner Baum Zell am See einen erfahrenen Koch zur Verstärkung
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