Sous Chef … Eigene kulinarische Leidenschaft durch kreative Ideen und Kreationen einbringen - Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus - Planung und Organisation kücheninterner Arbeitsprozesse übernehmen
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Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie - Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft - Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
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Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche - Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag - Aktive Mitarbeit im à la carte-, Bankett- und Cateringbereich - Mitgestaltung und Umsetzung saisonaler sowie hochwertiger Gerichte
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Als Sous Chef:in vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst: Fachgerechte Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs - Hygienekontrolle der gesamten Küche
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Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche - Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen - Kontrolle der Speisenqualität und Einhaltung der Vorgaben … Einschlägige Berufserfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie von Vorteil
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Als Sous Chef wirst du der kreative Co-Pilot, die rechte Hand der Küchenleitung der Motor auf diesem Weg an die Spitze … Kreatives Mastermind: Bei der Menüentwicklung und der Kreation moderner, ehrlicher Gerichte mit Charakter bringst du deine eigenen Ideen voll ein
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Sous Chef … Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus - Planung und Organisation kücheninterner Arbeitsprozesse übernehmen - Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen HACCP-Standards tragen
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flexible Zeiteinteilung, Stadtgebiet Wien - Anstellungsart: 3-5 Tagewoche ab 25 Stunden/Woche bei flexibler Einteilung je nach zeitlicher Verfügbarkeit und Veranstaltungsplanung - FÜR DIESE POSITION IST VORGESEHEN: Bei Vollzeit 40 Stunden: ab € 2.560,- NETTO (entspricht € 3.700,- brutto)
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Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Bereichen - Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche - Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen - Führung und Unterstützung des Küchenteams im täglichen Betrieb
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Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft - Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards - Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen im Haus - Unterstützung des Teams bei Bedarf – wir halten zusammen und helfen einander - Lohn | Gehalt
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