Menschen mit Behinderungen im Rahmen der Berufsvorbereitung begleiten und unterstützen - Mitarbeit in der Küche oder im Servicebereich des Restaurants Naturtalent - gastronomische Tätigkeiten … idealerweise bringst du eine Ausbildung mit aus den Bereichen: Koch/Köchin/Servicekraft
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Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf - Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens - Vorbereitung des Mise en place für den täglichen reibungslosen Ablauf - Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen unserer à la Carte und HP-Auswahl
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Eigenverantwortliches Arbeiten auf einem Küchenposten - Vor- und Zubereitung unseres 4-Gänge Wahlmenüs für Hotelgäste und Speisen à la carte - Dekoration und Anrichten der Speisen - Unterstützung bei Warenbestellung, Lagerung und Kontrolle
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Du führst den Entremetier-Posten selbstständig und organisierst die täglichen Abläufe in deinem Bereich. Du bist für die fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen auf deinem Posten verantwortlich. Qualität, Geschmack und eine ansprechende Präsentation unserer Gerichte behältst du stets im Blick
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abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch … gewissenhafte und verlässliche Erledigung der aufgetragenen Arbeiten - Einhaltung eines Qualitätsmanagements sowie aller Qualitätsstandards nach HACCP - wirtschaftliches Denken und Handeln, und ordnungsgemäße Handhabung der Lebensmittel
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Idealfall) … Fachwissen: Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung kalter Speisen sowie ein sicherer Umgang mit empfindlichen Lebensmitteln (Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte)
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Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören … Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen Stationen - Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
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Karriere-Turbo: Echte Chance auf den Aufstieg zum Sous Chef nach nur 6 Monaten. Flache Hierarchien: Kleines, familiäres Team und blitzschnelle Entscheidungswege. Wohnungssupport: Kein Personalzimmer im Haus, aber wir organisieren eine Unterkunft in der Nähe (Selbstzahlerbasis)
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Aufgaben - Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen - Selbstständiges Kochen - Vertretung des Küchenchefs - Profil - Kocherfahrung - motiviert - hohe Lernbereitschaft - Kreativität … Einzelzimmer und Logis frei. Nettolohn ab € 2400 - 2600.- mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
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