Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln - Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs
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Zubereitung hochwertiger Speisen für Restaurant, Buffet und Events - Mitgestaltung unserer saisonalen Speisekarte - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Organisation und Koordination der Küchenabläufe - Das bringst du mit
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Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen - Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs - Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten - Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen
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Starte Deine Karriere ab 2026 in einem 5-Sterne-Superior Hotel und profitiere vom Knowhow unserer erstklassigen Köchinnen und Köche. 2023 wurde der Chef's Table des Interalpen von Gault&Millau mit 17,5 Punkten und 4 Hauben prämiert
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Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören … Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen Stationen - Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
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Keine Wochenend-, Feiertags- oder Abenddienste - Entgelt: € 2.900 brutto pro Monat, Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation möglich - Verstärke unser Team in Tirol– bewirb dich jetzt als Koch / Köchin bei Sodexo Österreich
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Mitarbeiterführung auf der eigenen Station - Aktives Mitarbeiten / Kochen auf dem Posten - Anrichten der Speisen - Tägliche Mise en Place Arbeiten - Wirtschaftlichkeitskontrolle & Aktualisierung von Bestandslisten - Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation
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Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche - Vorbereitung des Mise en Place - Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte - Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen - Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung
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Wir bieten ein gutes Betriebsklima mit einer neu errichteten Küche in einem der bekanntesten und erfolgreichsten Restaurants Innsbrucks, Jobgarantie mit geregelten Arbeitszeiten Montag bis Freitag (Wochenende FREI) … gelernten Jungkoch/Jungköchin oder Koch
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Speisenproduktion in der Versorgerküche - Vor- und Zubereitung von Mahlzeiten für zikra 200 Personen - Unterstützungstätigkeiten beim Bestellvorgang und Administration (z.B. Inventur, Rechnungskontrolle) - Umsichtige und aufmerksame Arbeitsweise für den Umgang mit blinden und hochgradig sehbeeinträchtigten Menschen
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