Eigenständiges Führen des jeweiligen Posten - Zubereitung, Qualitätskontrolle und ansprechendes Anrichten aller Speisen und Gerichte des jeweiligen Posten - Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen
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Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören … Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen Stationen - Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
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Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche - Vorbereitung des Mise en Place - Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte - Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen - Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung
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Vorbereiten vom Vorspeisen, Salate, Desserts für a la Cart und Halbpension - Vorbereiten des Mise en place - Nach Einarbeitung, abwechselnder Nachmittagdienst (kleine Karte) - Selbstständiges Arbeiten - Umsetzung der Hygienerichtlinien
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Zubereitung von frischen Eierspeisen - Vorbereitung und Präsentation von Wurst- und Käseauswahl - Schneiden und Anrichten von frischem Obst und Gemüse - Vorbereitung von Joghurt, Müsli und weiteren Frühstücksspezialitäten - Betreuung und Nachbestückung unseres Frühstücksbuffets
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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Unterstützung des Küchenteams auf dem Posten Entremetiers - Zubereitung und Anrichten der Speisen der gehobenen Österreichischen Küche - Verantwortlich für die Sauberkeit der zugewiesenen Arbeitsbereiche - Profil … Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in vergleichbarer Position
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für die Wintersaison 2026/27 - Sport- und Wellnesshotel Post | Vollzeit - Sinn, Selbstverwirklichung und Gemeinschaft – das erwartet dich bei deiner Arbeit in der Hangl AG. Bei uns wirst du gebraucht, du kannst deine Stärken einsetzen und dich selbst verwirklichen … Abgeschlossene Kochausbildung
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Aufgabenbereich Vorbereitungen im Bereich Sauciere/Entremetier, Anrichten am Abend, Berufserfahrung: 3 Jahre - Führungserfahrung: < 1 Jahr - Sprachkenntnisse: Deutsch - B2 (gute Mittelstufe) - Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
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abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch - gewissenhafte und verlässliche Erledigung der aufgetragenen Arbeiten - Einhaltung eines Qualitätsmanagements sowie aller Qualitätsstandards nach HACCP - wirtschaftliches Denken und Handeln, und ordnungsgemäße Handhabung der Lebensmittel
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