Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln - Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs
1
Unterstützung des Chef de Partie bei der Führung eines Küchenpostens - Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten - Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards
2
Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender am Posten - Kontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei Warenanforderung und Wareneingang in Abstimmung mit der Küchenleitung - Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln zur Minimierung von Food Waste
3
Du zauberst Desserts für Menüs, Buffets und besondere Anlässe. Gemeinsam mit dem Team gestaltest du Menükarten und bringst frische, kreative Ideen ein. Mit Leidenschaft verarbeitest du unsere Produkte professionell und innovativ
4
Starte Deine Karriere ab 2026 in einem 5-Sterne-Superior Hotel und profitiere vom Knowhow unserer erstklassigen Köchinnen und Köche. 2023 wurde der Chef's Table des Interalpen von Gault&Millau mit 17,5 Punkten und 4 Hauben prämiert
5
Jetzt bewerben - Jobdetails - ab 33.810,-- Teilzeit, Vollzeit, Geringfügig - Berufserfahren - Seefeld - Dein Beitrag zum Glück: In deinem Verantwortungsbereich liegt die Zubereitung eines warmen Menüs für unsere Mitarbeiter:innen. Du bist zuständig für das frische Zubereiten von Jausensnacks für unsere Mitarbeiter:innen
6
Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören … Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen Stationen - Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
7
Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche - Vorbereitung des Mise en Place - Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte - Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen - Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung
8
Wir bieten ein gutes Betriebsklima mit einer neu errichteten Küche in einem der bekanntesten und erfolgreichsten Restaurants Innsbrucks, Jobgarantie mit geregelten Arbeitszeiten Montag bis Freitag (Wochenende FREI) … gelernten Jungkoch/Jungköchin oder Koch
9
Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
10