Zubereitung von qualitativ hochwertigen, gesunden Speisen für die Mitarbeiter/innen am Standort - 40-80 Mittagessen pro Tag - Freie Gestaltung des Menü-Plans (vorgegebene Essenspreise) - Selbstständige Bestellung der Rohwaren bei unseren Handelspartnern
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Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf - Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens - Vorbereitung des Mise en place für den täglichen reibungslosen Ablauf - Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen unserer à la Carte und HP-Auswahl
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Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Küchenablaufs. Kreative Gestaltung und Erstellung von Menüplänen unter Berücksichtigung saisonaler Angebote, wirtschaftlicher Aspekte und hoher Qualitätsstandards
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Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören … Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen Stationen - Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
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Erledigung täglicher Arbeiten in der Küche – Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten und neuen Gerichten – Zubereitung und Anrichten der Speisen gemäß HACCP-Standards – fachgerechte Lagerung aller Waren und Lebensmittel
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für unser Restaurant. Wir bieten: 5-Tage-Woche (40 Std. Normalarbeitszeit) - Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb - Eintrittsdatum nach Vereinbarung - Kostenlose Verpflegung in der Arbeitszeit - Arbeiten mitten im Zentrum (Bushaltestelle unmittelbar in der Nähe)
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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Unterstützung und Mithilfe bei der Herstellung und Ausgabe der täglichen Menüs - Kreativität und Liebe zum Beruf - Wir konzentrieren uns einzig und alleine auf unsere anspruchsvollen Hotelgäste. Aus diesem Grund bieten wir kein à la carte Restaurant
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ausgezeichnet kochen (internationale und östereichische Küche) - Einsatz je nach Qualifikation in allen Küchenbereichen (á la carte und Halbpension) - eigenverantwortliches Arbeiten am zugeteilten Posten - Zubereitung der Gerichte sowohl im À-la-Carte - Bereich als auch für unsere Hotelgäste
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Vorbereiten vom Vorspeisen, Salate, Desserts für a la Cart und Halbpension - Vorbereiten des Mise en place - Nach Einarbeitung, abwechselnder Nachmittagdienst (kleine Karte) - Selbstständiges Arbeiten - Umsetzung der Hygienerichtlinien
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