Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln - Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs
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Mitgestaltung bei der Entwicklung von Menüs und Rezepten - Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards - Effiziente Zusammenarbeit mit Küchenchef und Team - Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Waren - Wir bieten - Arbeiten, wo andere Urlaub machen
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Für unseren Kunden, aus der gehobenen Hotellerie und Gastronomie, suchen wir für die kommende Wintersaison einen begeisterten Chef de Partie … Standort - Ischgl, Tirol - Arbeitszeit - 40.0 Stunden/Woche - Dich begeistert - Eigenverantwortliche Führung und Koordination eines Posten
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Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören … Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen Stationen - Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
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Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen - Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs - Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten - Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen
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Postenverantwortung als Chef de partie - Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen für unsere à la Carte Gerichte sowie Pensionsgerichte - Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
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Mit Kulinarik, Service und Ambiente bieten wir das Highlight für das Durchatmen der Mitarbeiter:innen und Studierenden. Bei uns zählt nicht nur Arbeit – sondern auch Spaß, Zusammenhalt und echtes Miteinander. Wenn du Lust hast, Teil einer offenen Crew zu werden, bist du hier genau richtig
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Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche - Vorbereitung des Mise en Place - Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte - Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen - Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung
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Wir bieten ein gutes Betriebsklima mit einer neu errichteten Küche in einem der bekanntesten und erfolgreichsten Restaurants Innsbrucks, Jobgarantie mit geregelten Arbeitszeiten Montag bis Freitag (Wochenende FREI) … gelernten Jungkoch/Jungköchin oder Koch
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Keine Wochenend-, Feiertags- oder Abenddienste - Entgelt: € 2.900 brutto pro Monat, Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation möglich - Verstärke unser Team in Tirol– bewirb dich jetzt als Koch / Köchin bei Sodexo Österreich
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