Menschen mit Behinderungen zur größtmöglichen Selbständigkeit im Arbeitsprozess begleiten und unterstützen - Befähigung und Qualifizierung von Menschen mit Behinderungen im ausgeschriebenen Tätigkeitsfeld - Ermöglichung der Teilhabe nach dem Leitbild der Lebenshilfe Tirol
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Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf - Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens - Vorbereitung des Mise en place für den täglichen reibungslosen Ablauf - Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen unserer à la Carte und HP-Auswahl
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Du führst den Entremetier-Posten selbstständig und organisierst die täglichen Abläufe in deinem Bereich. Du bist für die fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen auf deinem Posten verantwortlich. Qualität, Geschmack und eine ansprechende Präsentation unserer Gerichte behältst du stets im Blick
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Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden - Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - Warenkontrolle sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel - DU BEGEISTERST - Abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Gardemanger – Deine Aufgaben: Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten - Anrichten von Buffets und Platten - Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden - Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel
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Als Tournant bist du flexibel in der Küche einsetzbar und vertrittst die verschiedenen Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören … Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen Stationen - Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
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Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden - Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - Warenkontrolle sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel - DU BEGEISTERST - Abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Aufgabenbereich Vorbereitungen im Bereich Sauciere/Entremetier, Anrichten am Abend, Berufserfahrung: 3 Jahre - Führungserfahrung: < 1 Jahr - Sprachkenntnisse: Deutsch - B2 (gute Mittelstufe) - Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
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Keine Wochenend-, Feiertags- oder Abenddienste - Entgelt: € 2.900 brutto pro Monat, Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation möglich - Verstärke unser Team in Tirol– bewirb dich jetzt als Koch / Köchin bei Sodexo Österreich
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