Unterstützung der Leitung bei Abwesenheit der Küchenchefs - Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards - Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
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Selbstständige Führung eines Küchenpostens - Zubereitung der Speisen laut Tages- und Halbpensionskarte - Mise en place, Sauberkeit und Organisation deines Arbeitsbereichs - Unterstützung des Küchenteams und Sicherstellung der Hygienestandards (HACCP)
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Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden - Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - Warenkontrolle sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel - DU BEGEISTERST - Abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Engagierte Mitarbeit in unserer Küche - Du bringst neue Ideen ein und setzt diese um - Kreativität und Experimentierfreude - Einhalung unserer Qualitätsstandards - Selbstständiges Arbeiten und Freude am Beruf - Sicherstellen eines professionellen Mise en place
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Strukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/in - Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards - Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf …
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Anleitung, Einschulung und Unterstützung des Küchenteams - Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen auf höchstem Niveau - Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Menüs und neuer Gerichte … Abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Independent management and organization of a kitchen station - Preparation, presentation, and quality assurance of dishes according to high standards - Monitoring and compliance with hygiene and safety regulations (HACCP) - Close collaboration with the Executive Chef, Sous Chefs, and the kitchen team
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Hotel Tiefenbrunner Kitzbühel - Arbeiten im Herzen von Kitzbühel! Möchtest auch du im jungen, dynamischen Team und mit vielen netten Stammgästen arbeiten oder deine Ausbildung bei den erfahrenen, langjährigen Mitarbeitern des Hotel Tiefenbrunner Kitzbühel antreten, dann bewirb dich gleich unter
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Details & Bewerbung - Wir sind ein Familienunternehmen mit Gästen, die sich wie "dahoam" fühlen und die wir rundum verwöhnen und mit außergewöhnlichen Leistungen begeistern wollen. Wir stehen für ausgezeichnete Gourmetküche, höchste Serviceleistung und ein starkes Team
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Koordination und Organisation des Haushalts: Termine mit Firmen vereinbaren, Kommunikation mit PA des Arbeitgebers, Bestellungen tätigen - Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Haus - Pflege hochwertiger Bodenbeläge und Materialien
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