Gewährleistung einer gleichbleibend hohen Qualität unserer mediterranen Gerichte in allen Verantwortungsbereichen - Unterstützung des Teams bei der fachgerechten Vorbereitung und Zubereitung der Speisen - Selbstständige Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im eigenen Posten
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Zubereitung und kreative Präsentation unserer Speisen mit Fokus auf Qualität und Regionalität - Vor- und Nachbereitung der Speisen für Caterings und Veranstaltungen - Eigenverantwortliches Kochen bei Caterings direkt vor Ort – vom Private Dining bis hin zu Galas, Hochzeiten und Firmenevents
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Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden - Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - Warenkontrolle sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel - DU BEGEISTERST - Abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Zubereitung und Präsentation regionaler und saisonaler Speisen - Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche - Unterstützung bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Kalkulation - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
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Engagierte Mitarbeit in unserer Küche - Du bringst neue Ideen ein und setzt diese um - Kreativität und Experimentierfreude - Einhalung unserer Qualitätsstandards - Selbstständiges Arbeiten und Freude am Beruf - Sicherstellen eines professionellen Mise en place
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Anleitung, Einschulung und Unterstützung des Küchenteams - Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen auf höchstem Niveau - Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Menüs und neuer Gerichte … Abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Independent management and organization of a kitchen station - Preparation, presentation, and quality assurance of dishes according to high standards - Monitoring and compliance with hygiene and safety regulations (HACCP) - Close collaboration with the Executive Chef, Sous Chefs, and the kitchen team
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Hotel Tiefenbrunner Kitzbühel - Arbeiten im Herzen von Kitzbühel! Möchtest auch du im jungen, dynamischen Team und mit vielen netten Stammgästen arbeiten oder deine Ausbildung bei den erfahrenen, langjährigen Mitarbeitern des Hotel Tiefenbrunner Kitzbühel antreten, dann bewirb dich gleich unter
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Details & Bewerbung - Wir sind ein Familienunternehmen mit Gästen, die sich wie "dahoam" fühlen und die wir rundum verwöhnen und mit außergewöhnlichen Leistungen begeistern wollen. Wir stehen für ausgezeichnete Gourmetküche, höchste Serviceleistung und ein starkes Team
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Koordination und Organisation des Haushalts: Termine mit Firmen vereinbaren, Kommunikation mit PA des Arbeitgebers, Bestellungen tätigen - Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Haus - Pflege hochwertiger Bodenbeläge und Materialien
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