Selbstständige Leitung der Patisserie und Produktion aller Süßspeisen für unsere Halbpensionsgäste, Kuchen, Pralinen, Desserts, Dessert-Buffets usw.. Anrichten der Teller - Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsstandards und der Sauberkeit
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Herstellung und Anrichten von Teller-Desserts - Zuarbeiten im täglichen Patisserie-Betrieb - Vorbereitung und Fertigung unserer Törtchen - Produktion unserer Patisserie-Shop-Produkte (z.B. Kekse, Süßwaren, Spezialitäten) - Mise-en-Place und strukturierte Vorbereitung aller Arbeitsprozesse
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Patissiers sind wahre Künstler … In deinen Arbeitsbereich fallen als Meister:in der Torten und Desserts die Fertigung von Süßspeisen für das Nachmittagsbuffet und die Dessertvariationen am Abend. Auch die Vorbereitungen für Geburtstagskuchen sowie die Produktion von Hausschokoladen und Pralinen gehören zu deinen …
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Kreative Eingebung in das täglich wechselnde Haubenmenü - Vor- und Zubereitung der Dessertkreationen auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit dem Commis de Pâtissier - Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich - Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
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Vorwiegende Positionen sind Patissier … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Wenn Sie über eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position verfügen, sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich identifizieren, zudem kreativ, engagiert und über höchstes Qualitätsbewusstsein verfügen, dann …
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Kreation und Umsetzung raffinierter Dessert- und Pâtisserie-Kreationen - Gestaltung des täglichen Kuchen- und Dessertangebots - Sicherstellung von Qualität & Präsentation auf höchstem Niveau - Zusammenarbeit mit Küche & Service, um Gäste zu begeistern
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Für unser 4 Sterne Superior Ski, Golf & Wellness Hotel Riml in Obergurgl-Hochgurgl, unter Sport- und Wellnessfans für sein äusserst mitarbeiterfreundliches Klima bekannt, suchen wir einen leidenschaftlichen und kreativen Patissier (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams …
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Von dir erwarten wir freundliches, offenes Auftreten. Du willst unseren Gästen Qualität auf höchstem Niveau bieten und hast eigene Ideen? Perfekt! Außerdem sind Erfahrung im Saisonsbetrieb von Bedeutung sowie mehrere Jahre Berufserfahrung
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Completed vocational training as a patissier or confectioner and initial professional experience … First experience in cleaning is an advantage, but not a requirement - Eye for detail and high standards of cleanliness - Reliability and discretion in dealing with guest areas
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Deine Aufgaben - Kreieren und Zubereiten von hochwertigen Desserts, Backwaren, Süßspeisen und Pralinen - Sicherstellen der höchsten Qualitäts- und Hygienestandards in der Patisserie … Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor
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