Gesamtverantwortung für die Pâtisserie-Abteilung - Führung, Motivation und Weiterbildung des Pâtisserie-Teams - Eigenständige Kreation von Süßspeisen, Desserts und Gebäck auf hohem Niveau - Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards
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Unterstützung und Vertretung des Chef Pâtissiers in allen organisatorischen und fachlichen Aufgaben - Selbständiges Führen eines Pâtisserie-Postens - Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Süßspeisen, Desserts und Gebäck
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Zubereitung von Desserts, Torten, Kuchen und Feingebäck - Kreativität und teamfähige Mitarbeit - Kontrolle der Warenbewegung - Führen eines Postens - Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sicherheitsstandards - Profil - eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie Erfahrung in vergleichbarer Position
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Patissiers sind wahre Künstler … In deinen Arbeitsbereich fallen als Meister:in der Torten und Desserts die Fertigung von Süßspeisen für das Nachmittagsbuffet und die Dessertvariationen am Abend. Auch die Vorbereitungen für Geburtstagskuchen sowie die Produktion von Hausschokoladen und Pralinen gehören zu deinen …
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Herstellung von feinen Desserts, Torten und Gebäck - Kreative Entwicklung neuer Süßspeisen und Dessertvariationen - Sicherstellung höchster Qualitätsstandards - Einhaltung der HACCP-Richtlinien - Verantwortung für die Präsentation und Dekoration der Süßspeisen
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Patissier … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Erfahrung mit österreichischen Süsspeisen, Herstellen von 1-2 Eissorten/Parfaits die Woche; Berufserfahrung: 3 Jahre - Sprachkenntnisse: Deutsch - B2 (gute Mittelstufe) … Gehalt: 2.600 € brutto Gehalt je nach Qualifikation und Erfahrung für 5,5 Tagewoche - 44 h
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Für unser 4 Sterne Superior Ski, Golf & Wellness Hotel Riml in Obergurgl-Hochgurgl, unter Sport- und Wellnessfans für sein äusserst mitarbeiterfreundliches Klima bekannt, suchen wir einen leidenschaftlichen und kreativen Patissier (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams …
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