Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens - Zubereitung von Desserts, Mehlspeisen und Süßspeisen - Kreative Mitgestaltung unserer Desserts - Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place - Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
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Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt: Patisserieprofi: Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Massen, Teigen, Torten und Eisspeisen - Präsentationskünstler: Kreatives Anrichten, Dekorieren und Präsentieren unserer Speisen
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Aufgaben - Für unsere Wellness Residenz suchen wir ab sofort einen Patissier für die Produktion der Desserts für unsere Verwöhnpension. Profil - Koch / Konditor mit Berufserfahrung und Teamfähigkeit … Sehr gute Entlohnung, Kost und Logis frei, Einzelzimmer
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Zubereitung unserer beliebten Hüttenspezialitäten wie Kaiserschmarrn, Apfelstrudel & Co. Vorbereitung und Herstellung von Desserts für unsere Halbpensionsgäste - Zubereitung von Snacks und kleinen Gerichten, wie Toasts und Folienkartoffeln
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Commis Patissier … Das Central ist genau dein Geschmack? Komm zu uns in die Küche! Vielleicht hast du schon als Kind gerne Sandkuchen gebacken. Oder erst später die Liebe zu feinen Geschmacksnuancen entdeckt? Wie auch immer, jetzt brennst du für beste Zutaten und gutes Essen, tüftelst gerne an Ideen, bist hilfsbereit und überhaupt …
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Zubereitung und Präsentation feinster Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen und Eisvariationen - Mitgestaltung und Entwicklung neuer süßer Kreationen und innovativer Ideen - Arbeiten auf höchstem kulinarischem Niveau – mit Liebe zum Detail
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Wir suchen eine(n) motivierte(n) Chef de Patissier … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie - Belastbarkeit und Flexibilität - Selbstständiges Arbeiten
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Betreuung der Hotelgäste bei Frühstück und Abendessen mit eigener Station - Mithilfe bei allgemeinen Arbeiten - Die Dienstzeit ist meist 8.00-12.30 und 17.00 bis 21.30 Uhr / teilweise auch durchgehend ab Nachmittag - Ordentliches Erscheinungsbild und Freundlichkeit
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Herstellung von feinen Desserts, Torten und Gebäck - Kreative Entwicklung neuer Süßspeisen und Dessertvariationen - Sicherstellung höchster Qualitätsstandards - Einhaltung der HACCP-Richtlinien - Verantwortung für die Präsentation und Dekoration der Süßspeisen
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