Herstellung der Dessers für Halbpension und à la carte - Kalte Küche und Vorspeisen - Mitgestaltung saisonaler Karten - Profil - Werde Teil des Hotel & Restaurant Eldorado – und erlebe eine Wintersaison voller Leidenschaft, besonderer Momente und unvergesslicher Erinnerungen
1
Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Massen, Teigen, Torten sowie Eisspeisen - Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen - Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich, Qualitätskontrolle von Waren
2
Engagierte Mitarbeit in unserer Küche - Zubereitung von Süßspeisen, Torten und Pralinen - Du bringst neue Ideen ein und setzt diese um - Kreativität und Experimentierfreude - Einhaltung unserer Qualitätsstandards - Selbstständiges Arbeiten und Freude am Beruf
4
Zubereitung und Präsentation feinster Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen und Eisvariationen - Mitgestaltung und Entwicklung neuer süßer Kreationen und innovativer Ideen - Arbeiten auf höchstem kulinarischem Niveau – mit Liebe zum Detail
5
Chef Patissier … geführt. Das Central ist genau dein Geschmack? Komm zu uns in die Küche! Vielleicht hast du schon als Kind gerne Sandkuchen gebacken. Oder erst später die Liebe zu feinen Geschmacksnuancen entdeckt? Wie auch immer, jetzt brennst du für beste Zutaten und gutes Essen, tüftelst gerne an Ideen, bist hilfsbereit und …
6
Commis Patissier … Das Central ist genau dein Geschmack? Komm zu uns in die Küche! Vielleicht hast du schon als Kind gerne Sandkuchen gebacken. Oder erst später die Liebe zu feinen Geschmacksnuancen entdeckt? Wie auch immer, jetzt brennst du für beste Zutaten und gutes Essen, tüftelst gerne an Ideen, bist hilfsbereit und überhaupt …
7
Selbstständiges Führen des Posten und flexibler Einsatz - Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Süßspeisen, Kuchen, Torten und Desserts - Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung - Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP) und betrieblichen Richtlinien sowie aller die …
8
Patissier … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Erfahrung mit österreichischen Süsspeisen, Herstellen von 1-2 Eissorten/Parfaits die Woche; Für unser Naturhotel suchen wir einen motivierten Mitarbeiter für das Abenddessert - und den Nachmittagskuchen, teilweise auch für das Mittagsbuffet eine Süsspeise
9
Herstellung von feinen Desserts, Torten und Gebäck - Kreative Entwicklung neuer Süßspeisen und Dessertvariationen - Sicherstellung höchster Qualitätsstandards - Einhaltung der HACCP-Richtlinien - Verantwortung für die Präsentation und Dekoration der Süßspeisen
10