Du führst deinen Posten selbständig aus, behältst den Überblick über Warenbewegungen und Bestellungen - Du planst und organisierst die anfallenden Arbeitsaufgaben mit deinem Team - Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)
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Unterstützung beider Zubereitung und dem Anrichten von Speisen • Mitarbeit auf den verschiedenenPosten in der Küche • Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards • Sauberes und organisiertes Arbeiten im Küchenbereich
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Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet - Mise en Place - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Erfahrung in der À-la-carte-Küche; Haubenküchen-Erfahrung von Vorteil - Teamplayer-Qualitäten und Einsatzbereitschaft
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Führen eines Küchenpostens und Zubereitung von Speisen - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Weiterentwicklung des Angebots und der Qualität - Übernahme von allgemeinen administrativen Aufgaben - Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Standards
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Mit einem Lehrabschluss als Köchin/Koch bzw. Gastronomiefachmann/-frau haben Sie in der Gastronomie bereits Berufserfahrung gesammelt. Soziale Kompetenz und Kommunikationsstärke zeichnen Sie in der Arbeit mit Menschen aus. Im Arbeitsalltag überzeugen Sie durch Serviceorientierung und Flexibilität
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In der Großküche unserer Einrichtung wird die Zubereitung jeder Mahlzeit mit Sorgfalt und nach den höchsten Standards durchgeführt. Bei uns bedeutet Professionalität, dass du kontinuierlich an deinen Fähigkeiten arbeitest und mit einem engagierten Team kollegial zusammenarbeitest
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Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar - Mise en Place Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs und Speisen nach vorgegebenen Rezepturen für Patienten und Mitarbeiter - Verantwortung für die Sauberkeit am Arbeitsplatz - Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
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Zur Verstärkung unseres Teams in 4020 Linz suchen wir ab sofort … MONTAG – FREITAG IM BETRIEBSRESTAURANT DER LINZ AG | AB SOFORT - JOB FACTS - Bereich: Koch:Köchin Ort: 4020 Linz - Anstellungsart: Teilzeit - Beginn: ab sofort - Kontakt bewerben - DAS VERTRAUEN WIR DIR AN
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Zubereitung von Speisen für Privat- & Firmenveranstaltungen - Mitarbeit in der warmen und kalten Küche - Vorbereitung und Betreuung von Buffets sowie servierten Menüs - Selbstständiges Arbeiten im Küchenalltag * DAS BRINGST DU MIT - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in der Küche
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Sie übernehmen die Leitung der gesamten Küchenbrigade – sowohl operativ als auch administrativ und mit viel Leidenschaft. Als zentrale Ansprechperson sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf und ein starkes Teamgefühl. Sie packen im Tagesgeschäft aktiv mit an, weil Sie wissen: Führung heißt auch Vorleben
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