Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet - Mise en Place - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Erfahrung in der À-la-carte-Küche; Haubenküchen-Erfahrung von Vorteil - Teamplayer-Qualitäten und Einsatzbereitschaft
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Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet - Mise en Place - Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots - Kontrolle der Qualität der Speisen - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Berufserfahrung in der Gastronomie
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Vor- und Zubereitung eines täglich frischen und abwechslungsreichen Mittagsmenüs (Hauptspeisen, Beilagen, Salate, diverse Speisen wie z.B. Fingerfood) - Verarbeitung von regionalen und saisonalen Produkten - Pflege und Reinigung der Küchengeräte
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Ihr neuer JOB - mit Geschmack und Verantwortung: Gesamtverantwortung für den Küchenbereich unseres Veranstaltungshauses - Fachliche und disziplinäre Führung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams - Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
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Ihr neuer JOB - mit Geschmack und Verantwortung: Vorwiegend Mo-Fr tagsüber wird vorbereitet und mindestens jedes 2. Wochenende haben Sie frei! Zubereitung und Präsentation von Speisen für unterschiedliche Events - Mitwirkung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung
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Hotel Grand Elisabeth, Bad Ischl Vollzeit - Das bringst du mit: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - Leidenschaft, Kreativität und Teamspirit - Hands-on-Mentalität und Engagement - Sehr gute Englischkenntnisse, und gute Deutschkenntnisse von Vorteil
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Berufserfahrung und Auto sind hilfreich – aber das Wichtigste bist du mit deiner Begeisterung für gutes Essen! EIN JOB MIT GUTEN AUSSICHTEN! Dieses Versprechen gilt nicht nur für deinen Arbeitsort … Kochausbildung oder Erfahrung hinterm Gastroherd
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Die Küche mit rund 130 MitarbeiterInnen (Fach- und Hilfskräfte) umfasst mehrere organisatorische Teilbereiche bestehend aus der Hauptküche, Diätküche, Bäckerei, Konditorei, Mitarbeiter-Speisesaal, Lager und Spüle. Die Küche sorgt hinter den Kulissen für das leibliche Wohl der PatientInnen
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie - Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise - Teamfähigkeit, Engagement und Belastbarkeit - Gute Deutschkenntnisse … Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Familienbetrieb
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Zubereitung von hochwertigen Speisen für PatientInnen und MitarbeiterInnen, inkl. Diäten - Qualitätskontrolle sowie Umsetzung und Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP und GHP - Mithilfe bei der Erstellung von Speiseplänen, Produktionsplänen und Kochrezepten
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