FREIE WOCHENENDEN | KEINE TEILDIENSTE | BETRIEBSRESTAURANT IN LINZ | NACH VEREINBARUNG - JOB FACTS - Bereich: Küchenleitung - Ort: 4020 Linz - Anstellungsart: Vollzeit - Beginn: nach Vereinbarung - Kontakt bewerben - DAS KANNST DU VON UNS ERWARTEN
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Als Teil von #TeamSodexoÖsterreich arbeitest du in einem internationalen Unternehmen mit sicheren Strukturen, starken Werten und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Verstärke unser Küchenteam und bewirb dich jetzt als Koch / Köchin bei Sodexo Österreich … Stellennummer 13423 am Standort 4232 Hagenberg …
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Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet - Mise en Place - Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots - Kontrolle der Qualität der Speisen - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Berufserfahrung in der Gastronomie
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Wenn Sie die Sicherheit eines Konzerns genießen und dennoch über den Tellerrand schauen möchten, sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten vielfältige Aufgabengebiete und Karrierewege für jeden Geschmack. Familienfreundliche Angebote, attraktive Mitarbeiter:innen-Rabatte und viele weitere Vorteile begeistern …
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Aktive Mitwirkung bei der Neugestaltung unseres Speisenangebots (Einbringen eigener Ideen ausdrücklich erwünscht) - Zubereitung von hochwertigen Gerichten mit Fokus auf Frische und Qualität - Kontrolle von Qualität und Hygiene - Profil
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Du arbeitest in einem kleinen, eingespielten Team von rund 7 Mitarbeiter:innen. Du bringst Kreativität in deinen Arbeitsalltag ein und gestaltest deinen Arbeitsplatz aktiv mit. Du arbeitest eng mit den anderen Abteilungen im Hotel zusammen – insbesondere mit dem Restaurant
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Kochen aller Kostformen, Beherrschen aller Kochtechniken - Koordinieren von Arbeitsabläufen - Mitarbeit bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungscaterings - Mithilfe bei der Rezepterstellung - Ideengeber*in für das Speisenangebot, Rezepturen und deren Umsetzung
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Speisen-Zubereitung & -Ausgabe von Mittagsmenüs sowie Catering-Buffets (hausintern) - Mise-en-place Tätigkeiten - Sicherstellung einer hohen Qualität und ansprechenden Präsentation - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards - Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
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Zubereitung von hochwertigen Speisen für PatientInnen und MitarbeiterInnen, inkl. Diäten Qualitätskontrolle sowie Umsetzung und Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP und GHP Mithilfe bei der Erstellung von Speiseplänen, Produktionsplänen und Kochrezepten …
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Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B … Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf deinem Posten - Verantwortung für das tägliche Mise en Place sowie die Organisation deines Arbeitsbereichs
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