Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet - Mise en Place - Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots - Kontrolle der Qualität der Speisen - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Berufserfahrung in der Gastronomie
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Führen eines Küchenpostens und Zubereitung von Speisen - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Weiterentwicklung des Angebots und der Qualität - Übernahme von allgemeinen administrativen Aufgaben - Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Standards
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Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie … Sehr gute Englischkenntnisse, und gute Deutschkenntnisse von Vorteil - DEINE ROLLE BEI UNS: Du führst eigenverantwortlich deinen Küchen-Posten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
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Als einer der größten Arbeitgeber Österreichs bieten wir vielfältige Jobmöglichkeiten und Karrierewege für jeden Geschmack. Familienfreundliche Angebote, attraktive Mitarbeiter:innen-Rabatte und viele weitere Vorteile begeistern bereits über 30.000 Mitarbeitende
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Speisen-Zubereitung & -Ausgabe von Mittagsmenüs sowie Catering-Buffets (hausintern) - Mise-en-place Tätigkeiten - Sicherstellung einer hohen Qualität und ansprechenden Präsentation - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards - Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
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Was denkst du, wie groß eine Bratpfanne ist, in der über 400 Schnitzel gebacken werden? In der Großküche sind sämtliche Arbeitsutensilien wahrscheinlich sehr groß. Die Tätigkeiten sind sehr vielfältig. In der Küche eines Klinikums ist vor allem auf die verschiedenen Diätformen der PatientInnen Rücksicht zu nehmen - eine …
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Zubereitung und Portionierung sämtlicher Speisen, inkl. Diäten - Mithilfe bei der Erstellung von Speiseplänen und Kochrezepten - Qualitätskontrolle inkl. HACCP - Einkauf und Lagerhaltung - Kühlraumüberprüfung - Befüllung Essensausgabewägen
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Ihr neuer JOB - mit Geschmack und Verantwortung: Gesamtverantwortung für den Küchenbereich unseres Veranstaltungshauses - Fachliche und disziplinäre Führung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams - Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
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Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B … Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf deinem Posten - Verantwortung für das tägliche Mise en Place sowie die Organisation deines Arbeitsbereichs
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FREIE WOCHENENDEN | KEINE TEILDIENSTE | BETRIEBSRESTAURANT IN LINZ | NACH VEREINBARUNG - JOB FACTS - Bereich: Küchenleitung - Ort: 4020 Linz - Anstellungsart: Vollzeit - Beginn: nach Vereinbarung - Kontakt bewerben - DAS KANNST DU VON UNS ERWARTEN
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