Zubereitung qualitativ hochwertiger und ausreichender Verpflegung für PatientInnen und MitarbeiterInnen - Beachtung und Überwachung der Küchen- und Hygienerichtlinien (HACCP) - Mithilfe bei der Erstellung von Speiseplänen, Produktionsplänen und Kochrezepten
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Vor- und Zubereitung der Speisen für das Gourmet-Menü und die À la carte - Mise en Place - Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots - Kontrolle der Qualität der Speisen - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Berufserfahrung in der Gastronomie
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gute Teamarbeit - eigenständiges Arbeiten und Zubereitung der Speisen - Kreativität (Einbringung neuer Ideen, Tagesgerichte) - offene und ehrliche Kommunikation - sehr gute Deutschkenntnisse - Beherrschen der Tiroler/österreichischen Küche
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Zubereitung und kunstvolles Anrichten japanischer Gerichte auf Fine-Dining-Niveau - (Sushi, Sashimi, Teppanyaki, Kaiseki etc.) · Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Zutaten · Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
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Genau deins! Schau dir das VIDEO an - Kochen macht Dir Freude, du experimentierst mit den verschiedensten Zutaten und du probierst gerne Neues aus - Du lernst alles Wissenswerte über Nahrungsmittel – wie werden sie zubereitet, wie werden sie richtig gelagert
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Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser. Als Koch :Köchin in unseren Business Restaurants im Großraum Linz und Wels sind Sie Vertretung unserer Mitarbeiter :innen bei Urlauben oder Krankenständen zuständig. Bei uns arbeiten Sie
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Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar - Mise en place Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs und Speisen nach vorgegebenen Rezepturen für Patienten und Mitarbeiter - Verantwortlich für die Sauberkeit am Arbeitsplatz - Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
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Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Kuchen und Torten sowie veganen Nachspeisen - Gestaltung und Umsetzung des Kuchenbuffets in Zusammenarbeit mit unserer Konditorin - Enger Austausch mit dem Küchenchef bei der Menüplanung - Warenwirtschaft (Bestellung von Patisserie spezifischen Produkten, Annahme und Kontrolle der …
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Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen - Mitarbeit bei der Speisenverteilung - Gewährleistung einer einwandfreien Speisenproduktion - Einhaltung und Kontrolle der zu erreichenden internen und externen Vorgaben nach HACCP und ISO 22000/2018
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Selbständige Speisenzubereitung - Verrichtung auch von Arbeiten des Küchenhilfsdienstes, wenn dies der Arbeitsablauf erfordert - Umsetzung der geltenden HACCP- und Hygienevorschriften - Aufnahmevoraussetzungen … Kenntnisse in der Zubereitung von Schon- und Diätkost erwünscht
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