Du führst deinen Posten selbständig aus, behältst den Überblick über Warenbewegungen und Bestellungen - Du planst und organisierst die anfallenden Arbeitsaufgaben mit deinem Team - Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)
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Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet - Mise en Place - Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots - Kontrolle der Qualität der Speisen - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Berufserfahrung in der Gastronomie
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Vor- und Zubereitung eines täglich frischen und abwechslungsreichen Mittagsmenüs (Hauptspeisen, Beilagen, Salate, diverse Speisen wie z.B. Fingerfood) - Verarbeitung von regionalen und saisonalen Produkten - Pflege und Reinigung der Küchengeräte
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Ihr neuer JOB - mit Geschmack und Verantwortung: Gesamtverantwortung für den Küchenbereich unseres Veranstaltungshauses - Fachliche und disziplinäre Führung sowie Weiterentwicklung des Küchenteams - Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
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Führen eines Küchenpostens und Zubereitung von Speisen - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Weiterentwicklung des Angebots und der Qualität - Übernahme von allgemeinen administrativen Aufgaben - Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Standards
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Vor- und Zubereitung der Speisen lt. Vorgaben - Anrichten der Speisen im Rahmen der Ausspeisung am Fließband - Anleitung und Einschulung von Hilfskräften - Berufsspezifische Reinigungsarbeiten - Profil: Abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin mit Berufserfahrung
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Zubereitung von Speisen mit Schwerpunkt Vorspeisen & Desserts (À-la-carte) - Einhaltung von Sauberkeit & Ordnung am Arbeitsplatz - Unterstützung bei der Bestellung von Waren & Lagerhaltung - Das bringst Du mit - Du hast eine Ausbildung als Koch
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Du übernimmst die Verantwortung für den laufenden Betrieb und sorgst dafür, dass im Alltag alles rundläuft. In der Küche bist du aktiv mit dabei und achtest darauf, dass Qualität, Geschmack und Standards täglich passen. Du gibst deinem Team Struktur, motivierst im Arbeitsalltag und führst verlässlich
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Zubereitung von Speisen für Gäste, Mitarbeitende und Veranstaltungen - Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von Caterings und Seminaren - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards - Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
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Zur Verstärkung unseres Teams in 4020 Linz suchen wir ab sofort … MONTAG – FREITAG IM BETRIEBSRESTAURANT DER LINZ AG | AB SOFORT - JOB FACTS - Bereich: Koch:Köchin Ort: 4020 Linz - Anstellungsart: Teilzeit - Beginn: ab sofort - Kontakt bewerben - DAS VERTRAUEN WIR DIR AN
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