Vorbereitung und Aufbau des Frühstücksbuffets (Mise en Place) - Zubereitung von Eierspeisen, warmen Frühstücksgerichten und à la carte Bestellungen - Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und laufenden Auffüllung des Buffets
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Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet - Mise en Place - Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots - Kontrolle der Qualität der Speisen - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Berufserfahrung in der Gastronomie
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Zubereitung und kunstvolles Anrichten japanischer Gerichte auf Fine-Dining-Niveau - (Sushi, Sashimi, Teppanyaki, Kaiseki etc.) · Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Zutaten · Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
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Zubereitung abwechslungsreicher Speisen in der warmen und kalten Küche - Aktive Mitarbeit bei Vorbereitungs- und Nacharbeiten – weil jedes Detail zählt - Speisenausgabe zur Mittagszeit – Du bist das freundliche Gesicht unserer Küche
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Vor- und Zubereitung eines täglich frischen und abwechslungsreichen Mittagsmenüs (Hauptspeisen, Beilagen, Salate, diverse Speisen wie z.B. Fingerfood) - Verarbeitung von regionalen und saisonalen Produkten - Pflege und Reinigung der Küchengeräte
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Dann komm in unser Team! Wir suchen für einen renommierten Partner in Linz motivierte Verstärkung für die Frischküche. Dein Rezept für echte Work-Life-Balance - Vergiss den Stress der Abendgastronomie. Hier zählen deine Skills - und deine Freizeit
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Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen - Mitarbeit bei der Speisenverteilung - Gewährleistung einer einwandfreien Speisenproduktion - Einhaltung und Kontrolle der zu erreichenden internen und externen Vorgaben nach HACCP und ISO 22000/2018
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Selbständige Speisenzubereitung - Verrichtung auch von Arbeiten des Küchenhilfsdienstes, wenn dies der Arbeitsablauf erfordert - Umsetzung der geltenden HACCP- und Hygienevorschriften - Aufnahmevoraussetzungen … Kenntnisse in der Zubereitung von Schon- und Diätkost erwünscht
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Berufsgruppe - Hauswirtschaft / Gastronomie - Koch - Stellenbezeichnung … Vertragstyp - Unbefristet - Beschäftigungsausmaß - Vollzeit/Teilzeit … Als größter privater Arbeitgeber und Innovationsführer für Rehabilitation, Therapie und Gesundheitsvorsorge bieten wir Ihnen beste Aussichten, wenn Sie im Job etwas bewegen wollen
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Ihre Aufgaben umfassen: Zubereitung und Anrichten von Vorspeisen, Hauptseiten, Nachspeisen, Suppen und Salaten - Planung von Menüs - Einkauf und Lagerhaltung - Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Standards - Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche
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