Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet - Mise en Place - Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots - Kontrolle der Qualität der Speisen - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Berufserfahrung in der Gastronomie
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Zubereitung aller Speisen und Diäten - Mithilfe bei der Geschirrreinigung - Einhaltung der Hygienerichtlinien - Reinigung des unmittelbaren Arbeitsbereiches - Profil … einschlägige Berufserfahrung im Küchenbereich - Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften
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Die Küche mit rund 130 MitarbeiterInnen (Fach- und Hilfskräfte) umfasst mehrere organisatorische Teilbereiche bestehend aus der Hauptküche, Diätküche, Bäckerei, Konditorei, Mitarbeiter-Speisesaal, Lager und Spüle. Die Küche sorgt hinter den Kulissen für das leibliche Wohl der PatientInnen
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Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet - Mise en Place - Einhaltung der HACCP-Standards - Profil … Erfahrung in der À-la-carte-Küche; Haubenküchen-Erfahrung von Vorteil - Teamplayer-Qualitäten und Einsatzbereitschaft
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Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit. Shape the culinary future with us - we don't work here, we create … CATERING - HÖRSCHING - VOLLZEIT - DEIN AUFGABENGEBIET
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Selbstständige Vor- und Zubereitung von Speisen und Gerichten gemäß Speiseplan. Abfüllen der Speisen sowie Unterstützung bei der Essensausgabe. Verantwortung für Vorbereitung, Zubereitung und Ausgabe der Speisen, inklusive Kassadienst und Reinigungsarbeiten
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Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar - Mise en Place Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs und Speisen nach vorgegebenen Rezepturen für Patienten und Mitarbeiter - Verantwortung für die Sauberkeit am Arbeitsplatz - Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
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Zubereitung und Anrichten von Speisen aller Art - Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs - Kreative Mitgestaltung des Menü- und Speiseplans - Bestellung und Lagerung sowie die Überwachung der Waren auf Qualität und Menge
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Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen - Mitarbeit bei der Speisenverteilung - Gewährleistung einer einwandfreien Speisenproduktion - Einhaltung und Kontrolle der zu erreichenden internen und externen Vorgaben nach HACCP und ISO 22000/2018
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Bei uns stehst du als Mensch im Mittelpunkt mit all deinen Fähigkeiten und Talenten – und nicht dein Lebenslauf. Denn Charakter ist, wie er ist. Und was dir fachlich fehlen sollte, lernen wir zusammen. Versprochen! Wir suchen zum nächst möglichen Termin eine
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