Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb - Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne … Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends - Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte - Einkauf der Lebensmittel in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie Schnittstelle zur Abteilung Einkauf
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Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe - Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken - Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Kochen von Menüs und Buffets
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Wir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Koch/Köchin, Küchenhilfe, Gastronomiefachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Küchengehilfe/-gehilfin, Hilfskoch/Hilfsköchin, Lagermitarbeiter:in …
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Erfahrung in Zubereitung von kalten Speisen und Desserts - Vor- und Zubereitung der Speisen für unser Restaurant sowie Hochzeiten und andere Feiern - Speisen professionell anrichten - Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) - Profil
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Wir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Verkäufer:in, Kassierer:in, Kellner:in, Servierer:in, Gastronomiefachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Kundenberater:in …
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Als Springerkoch:köchin für unsere Care Restaurants in den Bundesländern Wien, Niederösterreich, Burgenland und Steiermark unterstützen Sie unsere Standorte und sorgen gemeinsam mit den Küchenteams für die tägliche, hochwertige Verpflegung unserer Bewohnerinnen und … Sie vertreten Küchenleiter …
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Als Küchenhilfe (m/w/d) in unserem Care Restaurant beim Kunden Pflegekompetenzzentrum Draßburg unterstützen Sie das Küchenteam bei der Zubereitung von Speisen, der Reinigung von Arbeitsbereichen und dem Abwasch von Geschirr
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Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail - Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung - Hohes Qualitätsbewusstsein - Interesse und Leidenschaft für biologische, regionale Lebensmittel und Produkte - Freude an der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs sowie Hands-on-Mentalität und Kreativität
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n engagierte/n Chef de Partie. Folgende Aufgaben erwarten dich … Die Zubereitung kulinarischer Gerichte sowie sämtliche Mise en Place Tätigkeiten zählen zu deinem Tätigkeitsfeld. In dieser Position bist Du mitverantwortlich dafür, dass mit den Lebensmitteln und Produkten …
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