Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen - Kreative und professionelle Herstellung und Entwicklung von Gerichten mit unserer Küchenchefin Janine - Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches in unserer mit 2 Hauben …
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Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform - Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle - Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche - Einweisung von Küchenmitarbeitern - Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
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Du arbeitest Hand in Hand mit der Küchenleitung und der Geschäftsführung, bringst deine Ideen, deine Handschrift und dein Verantwortungsbewusstsein ein. Gemeinsam kreieren wir ein Küchenkonzept, das die regionale Vielfalt mit internationalem Feinsinn verbindet – und die klassische österreichische Küche in ihrer besten, neu …
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Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch … Speisenproduktion und Rezeptentwicklung - Organisation der Küchenabläufe und Sicherstellung eines hochwertigen Speisenangebots - Speisenausgabe - Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards
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Einsatz in allen Küchenposten (Tournant-Funktion) - Zubereitung und Präsentation hochwertiger, saisonaler und regionaler Speisen - Mitwirkung bei der Menüplanung für Seminar-, Hotel- und Tagesgäste - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
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Vollzeit (40h) | min. 36.020 € Brutto/Jahr - Das bringst Du mit - abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert - Quereinsteiger*innen mit einer Leidenschaft für das Zubereiten von Gerichten sind auch herzlich willkommen
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Zubereitung sowie Anrichten der Speisen nach - Angaben des Küchenchefs » Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandards - und Hygienevorschriften » Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf - ökonomische Art » Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
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Vollzeit (40h) | min. 36.020 € Brutto/Jahr - Das bringst Du mit - abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert - Quereinsteiger*innen mit einer Leidenschaft für das Zubereiten von Gerichten sind auch herzlich willkommen
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abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder Systemgastronom EFZ - sehr gute Deutschkenntnisse - mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil - Leidenschaft für Qualität und Hygiene - Teamfähigkeit und Kollegialität - Sorgfältige und effiziente Arbeitsweise
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Wir suchen Dich. Wir sind ein in Österreich anerkannter familienfreundlicher Betrieb. Wir haben geregelte Arbeitszeiten und einen sicheren Arbeitsplatz … Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten … Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (Ausbildung zum/zur Diätkoch
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