Praktikum - Unser Mitanand - Unsere Mitarbeitenden - Kontaktpersonen - Koch - Beschäftigungsausmaß: Teilzeit - Standort: Werkstätte Bezau … Was sind meine Aufgaben? Vor- und Zubereitung von warmen Speisen, abgestimmt auf die persönlichen Ernährungsanforderungen unserer Klient*innen
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Die Kostenkontrolle und Einhaltung der Budgetvorgaben liegen in deinem Verantwortungsbereich. Das bringst du mit: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Koch/Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation. Du förderst das Miteinander im Team und lebst eine offene und respektvolle Kommunikation
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Kreative Ideen bei der Menüplanung - Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen - Umsetzung und stetige Weiterentwicklung von Rezepten - Sicherstellen der fachgerechten Speisezubereitung unter Berücksichtigung der internen Standards
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Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus … Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin sowie ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Gespür für die Bedürfnisse von Auszubildenden
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Bregenzerwald (Egg, Österreich) … DAS ERWARTET DICH… - Leitung eines unserer Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung - Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte … abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert
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Führung & Spirit: Du coacht und motivierst die junge, hungrige Küchenbrigade, koordinierst die Posten und hältst der Küchenleitung operativ den Rücken frei - Kreatives Mastermind: Bei der Menüentwicklung und der Kreation moderner, ehrlicher Gerichte mit Charakter bringst du deine eigenen Ideen voll ein
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Führung Ihres Postens sowie Organisation des täglichen Arbeitsablaufs - Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen auf Ihrem Posten - Anleitung, Unterstützung und Motivation Ihres Teams aus Demichefs und Commis
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Stellenreferenz: 26-603 - Positionsbetitelung … Land: Österreich - Bundesland: Vorarlberg - Abteilung: Küche - Anstellungsverhältnis - saisonal - ganzjährig - 5-Tage-Woche … Weitergabe deines Wissens und Anleitung von Commis de Cuisine sowie Auszubildenden
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Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten - Arrangieren von Buffets und Catering - Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln - Pflege von Küchengeräten - Umgang mit dem Gast … Freude an der Zubereitung von Speisen
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Dabei planst du den Personaleinsatz und koordinierst Dienstpläne. Du stellst die konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sicher und verantwortest den Wareneinkauf … Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, eine Meisterprüfung ist von Vorteil
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