Jetzt bewerben - JOBDETAILS - ab 2.800,-- Vollzeit - Berufserfahren - Bregenz - DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: Du kochst mit Leidenschaft und möchtest, dass unseren Gästen bei jedem Biss das Herz aufgeht … Du hast bereits Erfahrungen als Postenköchin/-koch in der gehobenen Gastronomie gesammelt
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Jetzt bewerben … Als Kochlehrling erhältst du bei uns eine fundierte kulinarische Ausbildung in allen Bereichen unserer mit zweil Hauben ausgezeichneten Restaurantküche: von Gardemanger über Patisserie hin zu Entremetier & Saucier
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Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen - Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen - Einhaltung der HACCP-Standards - Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Selbstständige Vorbereitung aller Speisen und Service Partyservice-Gerichte nach unseren Rezepturen - Aufbau und Nachbestückung der definierten Buffetstationen - Einhaltung der HACCP-Standards - Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mit entsprechender Praxis - Erfahrung in der gehobenen Küche – Finde Dining, Gault Millau, Haubenküche etc. Kreativität und Begeisterung für Kulinarik - nette Persönlichkeit, langfristige Orientierung
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Planung und Zubereitung von Menüs und regionalen und internationalen Gerichten - Arrangieren von Buffets und Catering - Prüfung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln - Pflege von Küchengeräten - Umgang mit dem Gast … Freude an der Zubereitung von Speisen
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Zubereitung und Präsentation Individueller Gerichte - Innovatives Arbeiten mit frischen, saisonalen Zutaten - Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Küche - Unterstützung des Teams bei der Umsetzung kreativer Konzepte … Abgeschlossene Kochausbildung oder relevante Praxiserfahrung in einer Restaurantküche
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du wirst an allen Posten der Küche eingesetzt, deine Kreativität ist gewünscht und gefragt. du setzt unsere Qualitätsstandards in der Küche um. du arbeitest eng mit dem Küchenchef und -team zusammen … du verfügst über ein gutes fachliches Wissen und bist kreativ
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Wir suchen eine:n Koch/Köchin in Vollzeit oder Teilzeit (30 h / Woche) … Du begeisterst dich für die Gastfreundschaft und Dienstleistung. Die Freude an der Arbeit in der Küche ist für dich selbstverständlich. Du übernimmst gerne Verantwortung für deine Aufgaben
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Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie - Sie haben ein fundiertes Verständnis für Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche - Sie sind flexibel und arbeiten genau
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