Bestellungen und Rohertragsüberwachung - aktiver Verkauf und persönliche Kundenbetreuung - Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und Einhaltung der Qualitätsstandards … abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert
1
Wir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Koch/Köchin, Küchenhilfe, Gastronomiefachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Küchengehilfe/-gehilfin, Hilfskoch/Hilfsköchin, Lagermitarbeiter:in …
2
Ausschließlich Abendservice / gerne auch in Teilzeit - Kleine Speisekarte - Saisonale Zusatzkarte mit wechselnden Gerichten - Viel Vorbereitung und Mise en Place - Kein tägliches Chaos und keine unnötige Hektik - Kurze Wege und direkte Kommunikation
3
Kochen im Früh- und/oder Spätdienst - Du unterstützt den optimalen Arbeitsablauf der Küche und inspirierst deine Kollegen zu exzellenter Leistung - Du begeisterst unsere Gäste mit deiner gleichbleibend hohen Speisen-Qualität - Proaktives, kostenbewusstes und auf Gästezufriedenheit ausgerichtetes Arbeiten ist ganz dein …
4
Menüs kreieren: Von regionalen Klassikern bis zu internationalen Gerichten – Planung von Speisen und frische Zubereitung nach vorgegebenen Rezepturen mit viel Liebe zum Detail - Buffet-Genuss mitgestalten: Ansprechender Aufbau unserer Buffetstationen und Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen
5
Verantwortung für die Qualität unserer Teige, Massen und Füllungen - Betreuung unserer modernen Produktionsanlagen - Termingerechte Auftragsbearbeitung - Einhaltung unserer hohen Standards und Hygieneanforderungen … Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Konditor, Koch, Lebensmitteltechniker oder einschlägige …
6
Du behältst den Überblick über tägliche Aufgaben, stellst die Einhaltung von Hygiene- und Reinigungsstandards sicher und förderst eine kollegiale, wertschätzende Zusammenarbeit. In Abwesenheit der Küchenleitung gewährleistest du einen reibungslosen Küchenbetrieb, planst vorausschauend und achtest auf einen …
7
Du koordinierst Arbeitsprozesse und dabei begleitest und unterstützt du Transitmitarbeiter:innen im Rahmen der Arbeitsanleitung. Du erklärst Tätigkeiten verständlich, förderst vorhandene Fähigkeiten und sorgst für eine wertschätzende, serviceorientierte Atmosphäre im Küchenalltag
8
Vollzeit (40 Stunden/Woche, Montag bis Freitag), Standort: Dornbirn - Was dich erwartet: • Zubereitung von frischen Mahlzeiten • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien • Kontrolle der Warenanlieferungen • Überwachung der Zutaten- und Speisequalität
9
Verantwortung für die Qualität unserer Teige, Massen und Füllungen - Betreuung unserer modernen Produktionsanlagen - Termingerechte Auftragsbearbeitung - Einhaltung unserer hohen Standards und Hygieneanforderungen … Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Konditor, Koch, Lebensmitteltechniker oder einschlägige …
10