Verantwortung auf dem Entremetier Posten - Produktion für den à la Carte Service, wie auch für die Bankette und Catering - Selbstständiges Arbeiten & Vorbereiten - Bestellwesen für den eigenen Posten - Mitgestaltung der Speisekarte - Mithilfe auf den anderen Posten
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Verantwortung auf dem Saucier Posten - Produktion für den à la Carte Service, wie auch für die Bankette und Catering - Selbstständiges Arbeiten & Vorbereiten - Bestellwesen für den eigenen Posten - Mitgestaltung der Speisekarte - Mithilfe auf den anderen Posten
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Wir bieten: Saison- oder Jahresstelle - 5-6 Tage-Woche - 40-48 Stunden/Woche - freie Verpflegung während der Arbeitszeit - Bezahlung über Kollektiv - kostenloses Einzelzimmer mit Dusche/WC, Balkon, TV und freien WLan (nur bei Bedarf) - gute öffentliche Verkehrsanbindung von/nach Salzburg
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Vorbereitung von Mittag-/Abendessen für Seminargäste - Vorbereitung von Personalessen - À la carte-Geschäft - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien - Lagerhaltung - Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung alsKöchin oder Koch und Erfahrung in der Gastronomie
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Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln - Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs
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Erfahrung in der Küche - Teamfähigkeit - Belastbarkeit - Zuverlässigkeit … Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Team - Gute Bezahlung - Junges Team … Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen.
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Tägliche Vorbereitung der Mise en place - Produzieren und Anrichten von Speisen/Beilagen - Organisation und Koordination der Abläufe auf ihrem Posten - Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
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Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen - Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung - Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
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zum nächstmöglichen Zeitpunkt und bieten die Stelle in Voll- oder Teilzeit an. Die genauen Aufgabenbereich sowie die finanziellen Rahmenbedingungen vermitteln wir Ihnen gerne bei einem persönlichen Vorstellungsgespräch bei uns im Haus
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Kochen aller Kostformen, Beherrschen aller Kochtechniken - Koordinieren von Arbeitsabläufen - Mitarbeit bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungscaterings - Mithilfe bei der Rezepterstellung - Ideengeber*in für das Speisenangebot, Rezepturen und deren Umsetzung
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