Bregenzerwald … DAS ERWARTET DICH… - Leitung eines unserer Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung - Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte … abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert
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Ein junges, motiviertes Team ✨ Wertschätzendes Arbeitsumfeld auf Augenhöhe ✨ Faire Bezahlung und attraktive Arbeitszeiten ✨ Platz für Kreativität und neue Ideen ✨ Sicherer Arbeitsplatz mit Zukunft … Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrung in der Gastronomie
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Unterstützung bei der Menügestaltung - Zubereitung der Gerichte - Frühstücksbuffet, Mittag- Abendmenü oder Buffet, Seminarjause, Veranstaltungsmenüs (Events, Hochzeiten, Dinner, ...) und á la Carte - Dekoration und Anrichten der Gerichte
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Ihr Aufgabenbereich … Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung … Verantwortungsbewusstsein: Selbständige Zubereitung der Gerichte in der Haupt- und Diätkost
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Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe - Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken - Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Kochen von Menüs und Buffets
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Verantwortungsvolle Mitarbeit im Küchenalltag zur Gewährleistung effizienter Abläufe sowie hoher Hygiene- und Qualitätsstandards. Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen auf verschiedenen Posten - Durchführung des täglichen Mise en place nach Anweisung
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Eigenverantwortliche Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards - Überwachung und Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen - Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP) - Unterstützung bei allgemeinen Küchenarbeiten (Vorbereitung, Abwasch, Aufräumarbeiten, Sauberhalten …
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Unterstützung bei der Zubereitung unserer hausgemachten Speisen - Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche - Mithilfe bei der Lagerung und dem Umgang mit regionalen Produkten - Was du mitbringst: Zuverlässigkeit und Teamgeist
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Unterstützung bei besonderen kulinarischen Veranstaltungen wie z.B.„Candle-Light-Dinner“, Mitwirkung bei der regelmäßigen Durchführung der Kontrollen und deren Dokumentation - Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Küchenbereich - Mitwirkung bei der Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
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Jetzt bewerben - Jobdetails - ab 33.810,-- Teilzeit, Vollzeit, Geringfügig - Berufserfahren - Seefeld - Dein Beitrag zum Glück: In deinem Verantwortungsbereich liegt die Zubereitung eines warmen Menüs für unsere Mitarbeiter:innen … Des Weiteren unterstützt du im Bestellwesen und bei der Warenwirtschaft der Betriebskantine
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