Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost) … Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Küchenbereich
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Bezirk Bludenz, Montafon (Egg, Österreich) … DAS ERWARTET DICH… - Leitung eines unserer Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung - Menüplanung, Zubereitung und ansprechende Präsentation der Gerichte … abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung) wünschenswert
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Eigenverantwortliche Leitung und Führung eines eigenen Küchenpostens - Zubereitung und ansprechende Anrichtung hochwertiger Speisen - Einhaltung und Überwachung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - Aktive Unterstützung des Küchenteams bei der Menügestaltung und Vorbereitung
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Der Arbeitsplatz befindet sich in einem modernen Umfeld, in dem Teamarbeit und ein respektvoller Umgang großgeschrieben werden. Eine kostenfreie Mitarbeiterunterkunft steht dir zur Verfügung, sodass du dich voll und ganz auf deine Arbeit konzentrieren kannst. AUFGABEN
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Wenn Sie die Sicherheit eines Konzerns genießen und dennoch über den Tellerrand schauen möchten, sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten vielfältige Aufgabengebiete und Karrierewege für jeden Geschmack. Familienfreundliche Angebote, attraktive Mitarbeiter:innen-Rabatte und viele weitere Vorteile begeistern …
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Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste - und von Besuchern - Teamführung und Tagesverantwortung - Hauptverantwortliche Ansprechperson bei Abwesenheit Bereichsleiter - Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten
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Zubereitung authentischer chinesischer ODER japanischer Speisen in einer Großküche - Herstellung von kalten und warmen Speisen - Enge Zusammenarbeit im Küchenteam und Optimierung von Arbeitsabläufen - Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
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Wir erwarten - Erfahrung in der Küche - Teamfähigkeit - Belastbarkeit - Zuverlässigkeit - Wir bieten - Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Team - Gute Bezahlung - Junges Team - Technisch gut ausgestattete Küche - Interesse? Dann freuen wir uns auf dich!
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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Zubereitung der Speisen - Mise en Place - Mitwirken beim Entwickeln neuer Gerichte - Kontrolle der Qualität der Speisen - Einhaltung der HACCP Richtlinien Umsetzung der Qualitätsstandards - Lohn | Gehalt - Überkollektive Bezahlung mit Anpassung an Erfahrung und Qualifikation
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