Unterstützung bei der Menügestaltung - Zubereitung der Gerichte - Frühstücksbuffet, Mittag- Abendmenü oder Buffet, Seminarjause, Veranstaltungsmenüs (Events, Hochzeiten, Dinner, ...) und á la Carte - Dekoration und Anrichten der Gerichte
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Zur Verstärkung unseres Teams in unserer Werkstätte in Rogatsboden suchen wir einen … Deine Aufgaben bei uns: Planung, Vorbereitung und Ausführung von Arbeiten in der Großküche gemeinsam mit unseren Kund:innen … Unterstützung unserer Kund:innen bei der Umsetzung ihrer persönlichen und sozialen Bedürfnisse
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Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef - Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards - Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice - Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
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Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen - Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung - Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
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Küchenmanagement - Erstellen von Speiseplänen nach Rücksprache mit der Leitung des Familien- und Jugendgästehauses - Kalkulation und Einkaufsmanagement innerhalb vorgegebenen Budgetrahmens - Berechnung von Menükosten - Hygienemanagement nach den HACCP Richtlinien
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Gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Küchenablauf sorgen - Zutaten vorbereiten und Speisen fachgerecht zubereiten - Mahlzeiten abfüllen, verpacken und für die Auslieferung bereitstellen - Das bringst Du mit - Verlässlichkeit, Einsatzbereitschaft und Freude an Teamarbeit
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Jetzt bewerben - JOBDETAILS - ab 2.400 … Mit großer Sorgfalt und Leistungsbereitschaft unterstützt du alle Posten bei der Vorbereitung, der Zubereitung und beim Anrichten in unserer mit zwei Gault&Millau Hauben ausgezeichneten Küche
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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Jetzt bewerben - Jobdetails - ab 33.810,-- Teilzeit, Vollzeit, Geringfügig - Berufserfahren - Seefeld - Dein Beitrag zum Glück: In deinem Verantwortungsbereich liegt die Zubereitung eines warmen Menüs für unsere Mitarbeiter:innen … Des Weiteren unterstützt du im Bestellwesen und bei der Warenwirtschaft der Betriebskantine
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