Anleitung, Begleitung und Unterstützung von Menschen mit Behinderungen in der täglichen Arbeit - Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellung und Lagerorganisation - Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) sowie Reinigung und ordentliche Führung der Küche
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Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus … Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin sowie ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Gespür für die Bedürfnisse von Auszubildenden
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Unterstützung bei der Menügestaltung - Zubereitung der Gerichte - Frühstücksbuffet, Mittag- Abendmenü oder Buffet, Seminarjause, Veranstaltungsmenüs (Events, Hochzeiten, Dinner, ...) und á la Carte - Dekoration und Anrichten der Gerichte
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Du gestaltest die Küchenprozesse proaktiv und bringst kreative Ideen in die Menügestaltung ein. Mit deiner Erfahrung in der Schweizer Küche und deinem Organisationstalent führst du dein kleines Team an. Kalkulation, Menüplanung, Dienstplanerstellung und Einkauf sind für dich kein Neuland – du hast den Überblick und weisst …
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Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln - Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs
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Mitgestaltung bei der Entwicklung von Menüs und Rezepten - Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards - Effiziente Zusammenarbeit mit Küchenchef und Team - Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Waren - Wir bieten - Arbeiten, wo andere Urlaub machen
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Planen und Ausführen von Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unter Berücksichtigung von saisonalen Zutaten, diätetischen Einschränkungen und Kundenpräferenzen. Beaufsichtigung und Leitung des Küchenpersonals, um einen reibungslosen Ablauf und die rechtzeitige Zubereitung der Speisen zu gewährleisten
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Unterstützung bei der Zubereitung unserer hausgemachten Speisen - Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche - Mithilfe bei der Lagerung und dem Umgang mit regionalen Produkten - Was du mitbringst: Zuverlässigkeit und Teamgeist
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen verlässlichen Kantinenmitarbeiter (m/w/d) – Küche, Buffet & Automatenservice … Eine strukturierte Einschulung sorgt dafür, dass du dich rasch zurechtfindest und gut ankommst. IHR PROFIL - Einschlägige Vorerfahrung im Gastronomie-, Catering- oder Servicebereich
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Unterstützung bei besonderen kulinarischen Veranstaltungen wie z.B.„Candle-Light-Dinner“, Mitwirkung bei der regelmäßigen Durchführung der Kontrollen und deren Dokumentation - Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Küchenbereich - Mitwirkung bei der Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
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