Selbstständige Zubereitung und kreatives Anrichten von À-la-carte-Gerichten - Verantwortung für die Vorbereitung, Organisation und den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich - Sicherstellung der gleichbleibend hohen Qualität unserer Speisen
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Vor- und Zubereitung eines täglich frischen und abwechslungsreichen Mittagsmenüs (Hauptspeisen, Beilagen, Salate, diverse Speisen wie z.B. Fingerfood) - Verarbeitung von regionalen und saisonalen Produkten - Pflege und Reinigung der Küchengeräte
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Mitverantwortung für die fachgerechte Produktion der Speisen in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Postenchefin/-chefs - Übernahme der Verantwortung auf dem jeweiligen Posten bei Abwesenheit der zuständigen Person - Einsatz auf allen Posten sowie bei Bedarf im Restaurant «das café»
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Aufwärmen und Ausgeben von Fertiggerichten an firmeninterne Mitarbeiter - Zubereitung von Jausenweckerl und warmen Speisen - Betreuung und Vorbereitung der Seminare und Veranstaltungen - Reinigungstätigkeiten der Kantine (Sauberhalten der Tische und Böden)
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Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef - Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards - Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice - Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
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Küchenmanagement - Erstellen von Speiseplänen nach Rücksprache mit der Leitung des Familien- und Jugendgästehauses - Kalkulation und Einkaufsmanagement innerhalb vorgegebenen Budgetrahmens - Berechnung von Menükosten - Hygienemanagement nach den HACCP Richtlinien
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Verarbeiten von Lebensmitteln und Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen - Speisenausgabe in der Mitarbeiter:innenkantine - Abfüllen und Verpacken der fertigen Speisen für den Transport … Das bringst du mit … Hygienebewusstsein, Ordnungsliebe und gepflegtes Auftreten
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in Vollzeit (m/w/d) KOCH | ERFAHRENE KÜCHENHILFE - Wir bieten dir ein angenehmes Arbeitsklima, faire Arbeitsbedingungen und gute Bezahlung über KV. Schöne Mitarbeiterunterkunft vorhanden! DU bist motiviert und suchst die herausforderung im besten team
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Jetzt bewerben - Jobdetails - ab 33.810,-- Teilzeit, Vollzeit, Geringfügig - Berufserfahren - Seefeld - Dein Beitrag zum Glück: In deinem Verantwortungsbereich liegt die Zubereitung eines warmen Menüs für unsere Mitarbeiter:innen … Des Weiteren unterstützt du im Bestellwesen und bei der Warenwirtschaft der Betriebskantine
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Jobdetails - ab 1.050,-- Vollzeit Lehre Velden … Als Kochlehrling erhältst du bei uns eine fundierte kulinarische Ausbildung in allen Bereichen unserer Restaurantküche: von Gardemanger über Patisserie hin zu Entremetier & Saucier
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