Du unterstützt unser Küchenteam bei der Zubereitung und Ausgabe von Speisen und sorgst für Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich. Mit deiner Zuverlässigkeit und deinem Blick fürs Detail trägst du zum reibungslosen Ablauf bei – ideal für Kolleg:innen, die gerne mit anpacken.
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Ihr Aufgabenbereich … Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung … Verantwortungsbewusstsein: Selbständige Zubereitung der Gerichte in der Haupt- und Diätkost
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Unterstützung bei der Menügestaltung - Zubereitung der Gerichte - Frühstücksbuffet, Mittag- Abendmenü oder Buffet, Seminarjause, Veranstaltungsmenüs (Events, Hochzeiten, Dinner, ...) und á la Carte - Dekoration und Anrichten der Gerichte
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Sorgfältige Vorbereitung von Lebensmitteln durch Waschen, Putzen und fachgerechtes Schneiden von Gemüse, Obst und Salaten - Konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich
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Die Kostenkontrolle und Einhaltung der Budgetvorgaben liegen in deinem Verantwortungsbereich. Das bringst du mit … Du förderst das Miteinander im Team und lebst eine offene und respektvolle Kommunikation … Die Freude an der Arbeit in der Küche und ein hoher Qualitätsanspruch sind für dich selbstverständlich
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Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln - Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs
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Flexibler Einsatz auf verschiedenen Posten in der Küche - Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Posten - Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen gemäss unseren Standards - Vorbereitung (Mise en Place) für Frühstücksbuffet sowie Mittags- und Abendservice
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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Hofmann GmbH, die weltweit mehr als 17.000 Menschen in Arbeit bringt. In Österreich zählen wir mit rund 5.000 Mitarbeiter*innen an mehr als 20 Standorten zu den besten Personaldienstleistern … Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch*in oder mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
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Wir bieten: Saison- oder Jahresstelle - 5-6 Tage-Woche - 40-48 Stunden/Woche - freie Verpflegung während der Arbeitszeit - Bezahlung über Kollektiv - kostenloses Einzelzimmer mit Dusche/WC, Balkon, TV und freien WLan (nur bei Bedarf) - gute öffentliche Verkehrsanbindung von/nach Salzburg
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