Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf in der Küche - Vorbereitung des Mise en Place - Zubereitung verschiedenster nationaler sowie internationaler Speisen & Gerichte - Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben & Zielen - Kontrolle des Warenbestandes sowie verräumen der Lieferung
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Du bist für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP verantwortlich. Du überwachst und verwaltest den Lagerbestand und übernimmst die Bestellung von Lebensmitteln und Zutaten … Die Freude an der Arbeit in der Küche und ein hoher Qualitätsanspruch sind für dich selbstverständlich
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Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb - Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne … Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends - Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte - Einkauf der Lebensmittel in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie Schnittstelle zur Abteilung Einkauf
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Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten … Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen - Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers - Einbringen von Ideen für die Menügestaltung - Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
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Gesamtverantwortung für den Küchenbereich unseres Veranstaltungshauses … Menüplanung, Rezeptentwicklung und laufende Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots - Organisation und Zubereitung hochwertiger Buffets, Galamenüs und À-la-carte-Gerichte
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichtendarfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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Vorbereitung und Zubereitung von warmen Speisen nach vorgegebenen Rezepturen - Anrichten der Speisen - Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards … Erfahrung in der Gastronomie - freundliches und gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen
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Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichten darfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig
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Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern sowie Koch- und Küchenutensilien - Bedienung und Reinigung der gewerblichen Spülmaschinen - Sortieren und ordnungsgemäßes Verräumen des gereinigten Geschirrs - Reinigung und Sauberhaltung des gesamten Spülbereichs
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4040 Linz, Mensa JKU Linz Vollzeit - Vollzeit | Montag–Freitag 6:00 - 15:30 | Tagdienst 40 Wochenstunden - Du liebst es, süße Genussmomente zu schaffen und mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten … Gemeinsam sorgen wir für attraktive Speisenangebote, gelebte Gastlichkeit und höchste Qualität für unsere Gäste
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