Verantwortung für Vorbereitung, Organisation und einen reibungslosen Ablauf in der Küche - Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität - Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit frischen Lebensmitteln - Mitverantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) … Abgeschlossene Lehre als Koch mit LAP
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Produktion der Speisen nach Rezeptvorgabe der entsprechenden Konzepte. Zubereitung unserer Produkte in bester Qualität - Präsentation und Ausgabe von Produkten - Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf - Allgemeine Reinigungsaufgaben
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DEINE AUFGABEN BEI UNS … Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place - Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf - Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards - Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
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Du wirst Teil eines engagierten Küchenteams und trägst dazu bei, dass Kulinarik in der Villa Rainer zu einem echten Erlebnis wird. Abhängig von der Position übernimmst du Verantwortung für einzelne Posten, für Abläufe oder für die Gesamtorganisation der Küche und bringst deine Ideen aktiv ein
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Reise mit der Crew von Stadt zu Stadt und sei ihr Wohnzimmer auf Tour - Kochen in unserem Foodtruck oder mobilen Küchen - Auf- und Abbau unserer mobilen Küchen - Selbständiges Erstellen von Menüs und Bestellungen - Abwechslungsreiche und ausgewogene Speisenzusammenstellung
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Du absolvierst eine Berufsausbildung zum:r Koch / Köchin während der dreijährigen Lehrzeit … Damit wirst du zusätzlich Küchenexperte:in für alle Süßspeisen und Bäckereien. Die Lehrzeit für die Doppellehre dauert vier Jahre. Du erlernst das Verarbeiten von Lebensmitteln und das geschmackvollen Zubereiten von Speisen …
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Jetzt bewerben - JOBDETAILS - ab 2.300,-- Vollzeit - Berufserfahren - Velden - DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: Du kochst mit Leidenschaft und möchtest, dass unseren Hotelgästen und Gästen des Le Café bei jedem Biss das Herz aufgeht. Mit Können und Sorgfalt bereitest du Frühstück (Eiergerichte), einfache Speisen, Snacks und Eisbecher in unserer Le …
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Mitgestaltung der à la Carte Karte & wöchentlichen Menüplan (2 Hauben Gault Millau) - Erstellung der Kücheninventur - Koordination & Zubereitung sämtlicher Vorbereitungsarbeiten - Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Vorgabe
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Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Vorgabe des Küchenchefs - Unterstützung bei der Vorbereitung (Mise en place) sowie bei allgemeinen Küchenarbeiten (z. B. Reinigung, Lagerhaltung) - Du bringst mit … Deutschkenntnisse mindestens Niveau D2-D3
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Zubereitung von Speisen jeglicher Art (unter Wahrung des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln), Präsentation und Ausgabe von Speisen (Buffet- und Tellerservice) - Überwachen der Lagerhaltung (Wahrung der guten Hygienepraxis)
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