Herstellung von hochwertigen und frischen Bäckereiprodukten - Überwachung der gesamten Produktion - Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien - Fachgerechter Umgang mit Rohstoffen sowie deren Lagerung - Kontrolle der Sauberkeit aller Bäckereimaschinen (Öfen, Mischer usw.) Ihr Profil
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Sie bereiten Teige auf, „schlagen“ Handsemmerln und stellen köstliche Feinbackwaren her. Sie entwerfen immer wieder auch neue Produkte und sind an Produktentwicklungen beteiligt. Sie bestimmen und überwachen die Gare und bedienen unsere Öfen und Produktionsmaschinen
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Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
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Mitgestaltung abwechslungsreicher Arbeits- und Beschäftigungsangebote sowie Förderung der Selbstständigkeit im Arbeitsalltag … Abgeschlossene Ausbildung als Konditor*in/Bäcker*in oder vergleichbare Qualifikation bzw. Erfahrung
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Du hast unsere Maschinen im Blick und hältst sie in Topform ⚙️ Du steuerst und organisierst die Backprozesse, sodass immer frische Leckereien entstehen - Qualitäts- und Warenkontrollen gehören zu deinem Alltag – du sorgst dafür, dass nur das Beste in die Regale kommt … Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in
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Dann komm zu uns … Das erwartet dich: Ausbildung in einem traditionellen Handwerksbetrieb - Herstellung von Brot, Gebäck und Mehlspeisen aus natürlichen Zutaten - Arbeiten mit modernen Maschinen und echter Handwerkskunst - Ein familiäres Team, das dich von Anfang an unterstützt
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Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation - Einhaltung der Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz - Sie bieten - abgeschlossene Lehre als Bäcker oder Konditor erforderlich - Teamgeist und Einsatzbereitschaft
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Teigherstellung, Aufarbeitung von Brot und Gebäck, Ofenarbeit - ARBEITSZEIT: Nachtschicht: ca. 22:00 - 06:00 Uhr - WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG! Marktkonforme Entlohnung abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation zuzüglich Nachtzulagen und freiwilligen Sozialleistungen
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Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation - Einhaltung der Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz - Sie bieten - abgeschlossene Lehre als Bäcker oder Konditor erforderlich - Teamgeist und Einsatzbereitschaft
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