Ansetzen von Sauerteigen mit alten Getreidesorten - Herstellung von Weissbrot unter der Verwendung von Kombucha Hefen - Backen von Sauerteigbroten - Mithilfe bei der Ausarbeitung neuer Rezepturen - Kreative Mitarbeit bei der Vergrößerung unseres Brotsortiments
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Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
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Verantwortung für die Qualität unserer Teige, Massen und Füllungen - Betreuung unserer modernen Produktionsanlagen - Termingerechte Auftragsbearbeitung - Einhaltung unserer hohen Standards und Hygieneanforderungen … Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Konditor, Koch, Lebensmitteltechniker oder einschlägige …
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Du hast unsere Maschinen im Blick und hältst sie in Topform ⚙️ Du steuerst und organisierst die Backprozesse, sodass immer frische Leckereien entstehen - Qualitäts- und Warenkontrollen gehören zu deinem Alltag – du sorgst dafür, dass nur das Beste in die Regale kommt … Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in
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Dann komm zu uns … Das erwartet dich: Ausbildung in einem traditionellen Handwerksbetrieb - Herstellung von Brot, Gebäck und Mehlspeisen aus natürlichen Zutaten - Arbeiten mit modernen Maschinen und echter Handwerkskunst - Ein familiäres Team, das dich von Anfang an unterstützt
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Teigherstellung, Aufarbeitung von Brot und Gebäck, Ofenarbeit - ARBEITSZEIT: Nachtschicht: ca. 22:00 - 06:00 Uhr - WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG! Marktkonforme Entlohnung abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation zuzüglich Nachtzulagen und freiwilligen Sozialleistungen
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Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck - Ausfertigung von Teiglingen - Arbeiten nach Rezepturen und Qualitätsstandards - Mischen und Verarbeiten von Zutaten zur Teigherstellung - Herstellung von Roh- und Fertigmassen
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Traditionsbäckerei! VOLLZEIT ODER TEILZEIT MÖGLICH - Dienstort: Pinsdorf • Arbeitszeit: 0.00-7.00 Uhr - T 07612 / 64 121 - Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung: Werden Sie Teil unserer - Traditionsbäckerei! VOLLZEIT ODER TEILZEIT MÖGLICH - Dienstort: Pinsdorf • Arbeitszeit: 0.00-7.00 Uhr
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Bäcker - Start: ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit) - Beschäftigungsart: Vollzeit (40 Std./Woche) - Dein Aufgabenbereich: Handwerkliche Herstellung von feinen Backwaren, hochwertigen Broten, Dauerbackwaren und Massen (Zuarbeiten oder alleinige Herstellung nach Einarbeitung)
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