Verwiegen von Rohstoffen samt Qualitätskontrolle - Mischen und Vorbereiten von Teigen - Wartung der Mischgeräte - Zusammenarbeit mit den Linienführern und Tafelarbeitern - Bei entsprechender Qualifikation: Möglichkeit auf stellvertretende Abteilungsleitung der Tagschicht
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Herstellung von hochwertigen, traditionellen und kreativen Backwaren - Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung - Bedienung der gängigen Bäckereianlagen - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards … abgeschlossene Lehre - Zuverlässigkeit
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Aufgaben - Profil … Backmittel | Sauerteig | Hefe - Unser Mandant Lesaffre Austria AG ist österreichischer Markt- und Technologieführer für Backhefe mit einer starken Position am Backmittelmarkt inkl. lokaler Produktion. Expert:innen-Know-how, höchste Qualitätsansprüche sowie ausgeprägte Mitarbeiter:innen-Motivation haben …
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warum uns Nachhaltigkeit und die Umwelt am Herzen liegt - wo DU Teil eines coolen Teams sein kannst - Das bringst du mit: Positiver Pflichtschulabschluss - Einsatzfreude und Lernbereitschaft - Handwerkliches Geschick - Wir bieten dir: Bei uns erwartet Dich eine 3-jährige Lehrzeit bei der du alle Bereiche unseres erfolgreichen …
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Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
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Verantwortung für die Qualität unserer Teige, Massen und Füllungen - Betreuung unserer modernen Produktionsanlagen - Termingerechte Auftragsbearbeitung - Einhaltung unserer hohen Standards und Hygieneanforderungen … Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Konditor, Koch, Lebensmitteltechniker oder einschlägige …
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Erzeugung und Ausfertigung von Brot- und Gebäcksorten - Fertigung von Plunder - Mitarbeit an der Gestaltung einer effizienten Produktion - Betreuung und selbständiges Arbeiten in einer Produktionslinie - Einhaltung aller Qualitätsstandards
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Für mehr als 150 Unternehmen sind wir der Ansprechpartner für Personalvermittlung, Personalüberlassung und Personalberatung. Für wen suchen wir - Für unseren Kunden in 1220 Wien suchen wir MischerInnen, BäckerInnen, KonditorInnen. Das sind Ihre Aufgaben - Abfüllung - Mithilfe in der Produktion
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Ansetzen von Sauerteigen mit alten Getreidesorten - Herstellung von Weissbrot unter der Verwendung von Kombucha Hefen - Backen von Sauerteigbroten - Mithilfe bei der Ausarbeitung neuer Rezepturen - Kreative Mitarbeit bei der Vergrößerung unseres Brotsortiments
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Herstellung von hochwertigen und frischen Bäckereiprodukten - Überwachung der gesamten Produktion - Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien - Fachgerechter Umgang mit Rohstoffen sowie deren Lagerung - Kontrolle der Sauberkeit aller Bäckereimaschinen (Öfen, Mischer usw.) Ihr Profil
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