Herstellung von Brot, Kleingebäck und verschiedener Teige; Handhabung von Anlagen, Machinen und Geräten; Umsetzung von Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorschriften; Führung und Schulung Ihrer Mitarbeiter … Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäckermeister
1
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH - du übernimmst Vorbereitungsarbeiten am Bäckerposten - die Herstellung von täglich frischem Brot und Gebäck für unsere Betriebe „Hotel Krallerhof“, KrallerAlm“, „Alte Schmiede“ und „AsitzBräu“ wird von dir übernommen
2
Produktion von unterschiedlichen Weißbrot-Spezialitäten - Entlohnung: Kollektivvertrag Bäckereigewerbe - Einstufung: Qualifizierte:r Arbeitnehmer:in (Lehrabschluss) 2.239,78 brutto pro Monat - oder Sonstige:r Arbeitnehmer:in 1963.04 brutto pro Monat
3
Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
4
Du wiegst Rezepturen ab und stellst schmackhafte Mischungen her - Du behältst den Verarbeitungsprozess und moderne Anlagen im Blick - Du kontrollierst und steuerst die einzelnen Prozessschritte vollautomatischer Anlage … Du hast eine abgeschlossene Bäckereilehre oder eine vergleichbare Ausbildung
5
Herstellung von Backwaren an der Tafel - Saisonale Sonderprodukte - Mitarbeit bei den verschiedenen Linien - Du bringst mit - Abgeschlossene Lehre als Bäcker:in oder erste Berufserfahrung - Zuverlässiges und gewissenhaftes Arbeiten - Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit
6
Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation - Einhaltung der Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz … abgeschlossene Lehre als Bäcker oder Konditor erforderlich - Teamgeist und Einsatzbereitschaft
7
Erzeugung und Ausfertigung von Brot- und Gebäcksorten - Fertigung von Plunder - Mitarbeit an der Gestaltung einer effizienten Produktion - Betreuung und selbständiges Arbeiten in einer Produktionslinie - Einhaltung aller Qualitätsstandards
8
Für mehr als 150 Unternehmen sind wir der Ansprechpartner für Personalvermittlung, Personalüberlassung und Personalberatung. Für wen suchen wir - Für unseren Kunden in 1220 Wien suchen wir MischerInnen, BäckerInnen, KonditorInnen
9
Teigherstellung, Aufarbeitung von Brot und Gebäck, Ofenarbeit - ARBEITSZEIT: Nachtschicht: ca. 22:00 - 06:00 Uhr - WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG! Marktkonforme Entlohnung abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation zuzüglich Nachtzulagen und freiwilligen Sozialleistungen
10