Ansetzen von Sauerteigen mit alten Getreidesorten - Herstellung von Weissbrot unter der Verwendung von Kombucha Hefen - Backen von Sauerteigbroten - Mithilfe bei der Ausarbeitung neuer Rezepturen - Kreative Mitarbeit bei der Vergrößerung unseres Brotsortiments
1
Herstellung von schwedischem Gebäck und schwedischen Kuchen - Einbringen von Ideen für altbewährte und neuartige Backkreationen - Arbeiten im Stundenlohn jeweils Montag und Dienstag ca. von 16.00 bis 22.00 Uhr - Profil … ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse
2
Schwerpunkt ist Bäckerei - Schwaigerbäck ist seit langem eine lokale Marke für qualitatives Bäckerhandwerk - es könnte sein, dass unser Sauerteig älter ist als Du - und das ist überhaupt kein Widerspruch zu frischen Ideen - Im Konditorei-Bereich geht es um die tägliche Versorgung des eigenen gutgehenden Cafe-Betriebs
3
Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
4
Verantwortung für die Qualität unserer Teige, Massen und Füllungen - Betreuung unserer modernen Produktionsanlagen - Termingerechte Auftragsbearbeitung - Einhaltung unserer hohen Standards und Hygieneanforderungen … Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Konditor, Koch, Lebensmitteltechniker oder einschlägige …
5
Trummer steht für Vielfalt, in unserem Team sprechen wir eine Vielzahl von Sprachen, unter anderem Bosnisch, Kroatisch, Serbisch, Slowenisch, Polnisch, Slowakisch, Tschechisch, Ungarisch oder Türkisch. Profis für Profis: Als beständiges, wirtschaftlich stabiles und eigentümergeführtes Familienunternehmen bieten …
6
Erzeugung und Ausfertigung von Brot- und Gebäcksorten - Fertigung von Plunder - Mitarbeit an der Gestaltung einer effizienten Produktion - Betreuung und selbständiges Arbeiten in einer Produktionslinie - Einhaltung aller Qualitätsstandards
7
Herstellung von Brot, Gebäck und weiteren Backwaren - Vorbereitung und Verarbeitung von Teigen und Rohstoffen - Bedienung von Backöfen und Produktionsanlagen - Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards - Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Backwaren
8
Bäcker:in … Frühester Eintrittstermin: ab sofort - Ort: Oberhofen im Inntal - Vertragslaufzeit: Unbefristeter Vertrag - Vertragsart: Vollzeit - Pizza aus Oberhofen - Die PrimAs Tiefkühlprodukte GmbH ist Teil der Freiberger-Gruppe – einem der führenden Hersteller von gekühlten und tiefgekühlten Pizzen in Europa
9
Herstellung hochwertiger Bäckereiprodukte - Arbeit nach Rezepturen - Teigbereitung und Ofenarbeit - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards … Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in - Flexibilität, Zuverlässigkeit und positive Einstellung
10