Ansetzen von Sauerteigen mit alten Getreidesorten - Herstellung von Weissbrot unter der Verwendung von Kombucha Hefen - Backen von Sauerteigbroten - Mithilfe bei der Ausarbeitung neuer Rezepturen - Kreative Mitarbeit bei der Vergrößerung unseres Brotsortiments
1
Schwerpunkt ist Bäckerei - Schwaigerbäck ist seit langem eine lokale Marke für qualitatives Bäckerhandwerk - es könnte sein, dass unser Sauerteig älter ist als Du - und das ist überhaupt kein Widerspruch zu frischen Ideen - Im Konditorei-Bereich geht es um die tägliche Versorgung des eigenen gutgehenden Cafe-Betriebs
2
Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
3
Herstellung von Backwaren an der Tafel - Saisonale Sonderprodukte - Mitarbeit bei den verschiedenen Linien - Du bringst mit - Abgeschlossene Lehre als Bäcker:in oder erste Berufserfahrung - Zuverlässiges und gewissenhaftes Arbeiten - Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit
4
Herstellung von hochwertigen, traditionellen und kreativen Backwaren - Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung - Bedienung der gängigen Bäckereianlagen - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards … abgeschlossene Lehre - Zuverlässigkeit
5
Trummer steht für Vielfalt, in unserem Team sprechen wir eine Vielzahl von Sprachen, unter anderem Bosnisch, Kroatisch, Serbisch, Slowenisch, Polnisch, Slowakisch, Tschechisch, Ungarisch oder Türkisch. Profis für Profis: Als beständiges, wirtschaftlich stabiles und eigentümergeführtes Familienunternehmen bieten …
6
Erzeugung und Ausfertigung von Brot- und Gebäcksorten - Fertigung von Plunder - Mitarbeit an der Gestaltung einer effizienten Produktion - Betreuung und selbständiges Arbeiten in einer Produktionslinie - Einhaltung aller Qualitätsstandards
7
Herstellung von Brot, Gebäck und weiteren Backwaren - Vorbereitung und Verarbeitung von Teigen und Rohstoffen - Bedienung von Backöfen und Produktionsanlagen - Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards - Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Backwaren
8
Werde Teil unseres Backstuben-Teams! Du liebst den Duft von frischem Brot am Morgen und hast Mehl im Blut? Unsere Traditionsbäckerei Wachmann Mühle GmbH in Hirnsdorf sucht ab sofort Verstärkung für unsere Backstube. Wenn du echtes Handwerk schätzt und Qualität für dich an erster Stelle steht, bist du bei uns genau richtig
9
Bäcker:in … Frühester Eintrittstermin: ab sofort - Ort: Oberhofen im Inntal - Vertragslaufzeit: Unbefristeter Vertrag - Vertragsart: Vollzeit - Pizza aus Oberhofen - Die PrimAs Tiefkühlprodukte GmbH ist Teil der Freiberger-Gruppe – einem der führenden Hersteller von gekühlten und tiefgekühlten Pizzen in Europa
10