Aktuell suchen wir im Lehrberuf Bäcker und/oder Konditor eine/n Auszubildende … Abmessen und Abwägen von Roh- und Hilfsstoffen gemäß Rezepturen - Herstellen von Teigen für die maschinelle Formung und für die Handformung - Steuern und Überwachen des Gärvorganges, der Teiglockerung und der Teigruhe
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Attraktive 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag: 05:00-13:15 Uhr / 6:00-14:15 Uhr / 8:00-16:15 Uhr - Kollegiales Team und ein Umfeld, in dem deine Fachexpertise geschätzt wird - Klare Qualitätsstandards und strukturierte Prozesse – für deine saubere und sichere Arbeitsumgebung
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Du hast unsere Maschinen im Blick und hältst sie in Topform ⚙️ Du steuerst und organisierst die Backprozesse, sodass immer frische Leckereien entstehen - Qualitäts- und Warenkontrollen gehören zu deinem Alltag – du sorgst dafür, dass nur das Beste in die Regale kommt … Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in
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Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation - Einhaltung der Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz - Sie bieten - abgeschlossene Lehre als Bäcker oder Konditor erforderlich - Teamgeist und Einsatzbereitschaft
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Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation - Einhaltung der Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz - Sie bieten - abgeschlossene Lehre als Bäcker oder Konditor erforderlich - Teamgeist und Einsatzbereitschaft
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir … Bäckerei Therese Mölk, Bäckerei, für 40 Stunden - Als Bäcker*in (in der Nachtschicht) bereitest du Backwaren aller Art zu: vom Frühstückskipferl bis zum 2-Kilogramm-Brotlaib. Zu deinen Aufgaben gehören das Mischen, das händische Aufwirken, Kneten, Drehen oder Zopfen der Teige …
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Herstellung von Teigen für Brot sowie helles und dunkles Gebäck und Plundergebäck - Ausfertigung von Teiglingen - Arbeiten nach Rezepturen und Qualitätsstandards - Mischen und Verarbeiten von Zutaten zur Teigherstellung - Herstellung von Roh- und Fertigmassen
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Herstellung von diversen Backwaren nach Rezeptur und Produktionsplan - Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen - Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - Kontrolle von Rohstoffen und Fertigprodukten - Einhaltung der Arbeits- und Sicherheitsvorschriften
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Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder vergleichbare Erfahrung - Erfahrung im Umgang mit Backöfen (Etagen-, Stikkenöfen) - Gespür für Teige, Temperaturen und Timing - Zuverlässigkeit und Teamgeist - Bereitschaft zu Früh-, Nacht- oder Wochenenddiensten
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