Herstellung von Backwaren: Zubereitung von Teigen und Massen - Feingebäck & Spezialitäten: Herstellung von süssen und herzhaften Backwaren, saisonalen Spezialitäten. Verpacken und Kommissionieren der Bestellungen - Qualitätskontrolle: Überprüfung der Prozesse / Einhalten der Kühlkette/Beschaffung und Lagerung der …
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Mitverantwortung für den reibungslosen Produktionsablauf während der Nachtschicht - Anleitung und Koordination des Schichtteams in Abstimmung mit der zweiten Teamleitung (Backstube und Teigmacherei) - Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
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Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien - Verantwortung für Umsatz-, Kosten und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich - Verantwortung für monatliche Inventur (Schwerpunkt im Brot, Mitarbeit Frischetheke)
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Sicherstellen eines optimalen Ablaufes hinsichtlich Qualität und Quantität - Stellvertretende Personalverantwortung für ca. 20 Mitarbeiter:innen - Organisatorische Aufgaben (Personaleinsatzplanung, Berichtswesen, Bestellwesen, etc
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Zustellung mit LKW oder Klein-LKW von Konditoreiwaren und gebackenen, teigigen Gebäck an unsere Verkaufsstellen - Fallweise Kommisionierung von gebackener Ware am Morgen - Reinigung der Transportbehälter bei Bedarf - Arbeitszeit: Arbeitszeit nach Vereinbarung
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8-monatige Ausbildung zur Schlüsselkraft - 70% Einsatz je nach fachlicher Qualifikation (Bäckerei, Konditorei, Qualitätssicherung) in Ihrem zugeordneten Betrieb … 10% Praxisbezogene Führungsausbildung - Profil - Verantwortungsbewusstsein, Engagement, Belastbarkeit, Teamgeist
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Kommissionierung: Verantworte die korrekte Ausfertigung und Einzählung unserer Backwaren laut Lieferschein. Lieferung: Sorge für die termingerechte Lieferung unserer Produkte an unsere Kunden in der Gastronomie, im Lebensmitteleinzelhandel, in Krankenhäusern sowie Pflegeheimen im Umkreis von 100 km
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Du brennst für Handwerk und Technik zugleich? Laboranalysen sowie die Beurteilung von Rohstoffen gehören genau wie handwerkliche Fähigkeiten zum täglichen Tun in der Backtechnologie. Lehrbeginn: September 2026 - Lehrzeit: 3,5 Jahre
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Dann sind Sie im Verkaufsteam der Bäckerei Geier genau richtig – als Visitenkarte unseres Unternehmens und erste Anlaufstelle für erstklassige Backwaren … Vollzeit / Wechseldienst Vormittag und Nachmittag / Dienstzeiten zwischen 05:00 Uhr und 19:00 Uhr
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Dann sind Sie im Verkaufsteam der Bäckerei Geier genau richtig – als Visitenkarte unseres Unternehmens und erste Anlaufstelle für erstklassige Backwaren … Vollzeit / Wechseldienst Vormittag und Nachmittag / Dienstzeiten zwischen 05:30 Uhr und 19:00 Uhr
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