Verwiegen und Mischen von Teigen - Aufarbeiten von Plunder- & Blätterteigen - Tafelarbeit (Striezel, Salzstangerl, Wachauer & Co.) Arbeiten mit der Semmelmaschine und anderen Produktionsanlagen - Gemeinsame Arbeitsplanung mit den Kolleginnen & Kollegen
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Gesamtverantwortung fr eine Produktionslinie von der Teigzubereitung bis zur Verpackung - Fhrung und Anleitung der Anlagenhilfskrfte sowie berwachung der Qualittsstandards - Kontrolle von Wartungs- und Reinigungsarbeiten sowie sorgfltiger Umgang mit Materialien und Rohstoffen unter Bercksichtigung von …
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Herstellung von Teigen und Massen nach vorgegebenen Rezepturen - Bedienung und berwachung von Produktionsanlagen und fen - Durchfhrung von Qualittskontrollen whrend des gesamten Produktionsprozesses - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
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Bäcker:in … Abgeschlossene Bäckereilehre (mit LAP) oder einige Jahre Erfahrung in einer Bäckerei sowie ein gutes Verständnis für die Prozesse in der Backstube - Genauigkeit und Sorgfalt - Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
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Aufbereitung von Backwaren im Markt - Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein
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Verantwortung über die gesamte Produktionslinie - Bedienung und Überwachung der Produktionsanlagen - Qualitätskontrolle der produzierten Produkte - Unterstützung und Führung der Anlagenhilfskräfte - Kontrolle der Wartung- und Reinigungsarbeiten
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Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen - Teige herstellen - Produkte backen, lagern und (tief-) kühlen - Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern - Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
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Bäcker Lehrling … Wir haben die Vision authentische Produkte zu schaffen, die mit ihrer Qualität überzeugen und neue Maßstäbe setzen. Brote mit Charakter. Aus traditionellen Rezepturen. Auf Bio Natursauerteigbasis. Neu interpretiert
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Der Schwerpunkt liegt auf absoluter Frische, hoher Qualität und Zubereitung mit saisonalen Zutaten vorzugsweise aus der Region. WIR SUCHEN … VOLLZEIT, 40 STD./WOCHE, FÜR UNSERE GASTRONOMIE AN DER S1 RASTSTATION SCHWECHAT - Du bist auf der Suche nach frischen Herausforderungen
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Attraktive Arbeitszeiten im 3-Schichtbetrieb: 06:00-14:00 Uhr / 14:00-22:00 Uhr / 22:00-06:00 Uhr - Selbstständigen Aufgabenbereich mit umfassender Einschulung - Entwicklungsmöglichkeiten in unserem kompetenten Produktionsteam mit Hands-on-Mentalität
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