BÄCKER:IN … Überwachung der Arbeitsabläufe bei der Teigaufbereitung, Bearbeitung und Formung - Sicherstellung und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP) - Bedienung und Pflege der Backmaschinen und -geräte - Mitarbeit im Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Backstube zu gewährleisten
1
Trummer steht für Vielfalt, in unserem Team sprechen wir eine Vielzahl von Sprachen, unter anderem Bosnisch, Kroatisch, Serbisch, Slowenisch, Polnisch, Slowakisch, Tschechisch, Ungarisch oder Türkisch. Profis für Profis: Als beständiges, wirtschaftlich stabiles und eigentümergeführtes Familienunternehmen bieten …
2
Standort: Lichtenwörth - Art: Vollzeit - Hast du einen positiven Pflichtschulabschluss? Bist Du handwerklich begabt? Begeisterst Du Dich für Lebensmittel? Macht Dir Mathe Spaß … In nur 3 Jahren hast du eine Top-Fachausbildung zum/zur Bäcker:in
3
Bäcker Lehrling … Wir haben die Vision authentische Produkte zu schaffen, die mit ihrer Qualität überzeugen und neue Maßstäbe setzen. Brote mit Charakter. Aus traditionellen Rezepturen. Auf Bio Natursauerteigbasis. Neu interpretiert
4
Verantwortung über die gesamte Produktionslinie - Bedienung und Überwachung der Produktionsanlagen - Qualitätskontrolle der produzierten Produkte - Unterstützung und Führung der Anlagenhilfskräfte - Kontrolle der Wartungs- und Reinigungsarbeiten
5
Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen - Teige herstellen - Produkte backen, lagern und (tief-) kühlen - Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern - Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
6
Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot-, Klein- und Feinbackwaren - Qualitätskontrolle der Backzutaten und deren richtige Lagerung - Bedienen der Backöfen und erkennen von Backfehlern - Sorgsamer Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien
7
Große Freude und Liebe zum traditionellen Bäcker-Handwerk - Berufserfahrung, Befähigung zur Leitung eines Teams, Meisterprüfung - Kreativität und Wunsch nach Selbstverwirklichung - Einsatzbereitschaft und gewissenhafte Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
8
Da die Nachfrage von weizenfreien Produkten für den österreichischen sowie internationalen Lebensmittelhandel immer mehr an Bedeutung zunimmt, suchen wir zur Verstärkung unseres Teams zum ehestmöglichen Beginn eine/n qualifizierte/n und verlässliche/n BäckerIn …
9
Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot-, Klein- und Feinbackwaren - Qualitätskontrolle der Backzutaten und deren richtige Lagerung - Bedienen der Backöfen und erkennen von Backfehlern - Sorgsamer Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien
10