Ansetzen von Sauerteigen mit alten Getreidesorten - Herstellung von Weissbrot unter der Verwendung von Kombucha Hefen - Backen von Sauerteigbroten - Mithilfe bei der Ausarbeitung neuer Rezepturen - Kreative Mitarbeit bei der Vergrößerung unseres Brotsortiments
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Mitgestaltung abwechslungsreicher Arbeits- und Beschäftigungsangebote sowie Förderung der Selbstständigkeit im Arbeitsalltag … Abgeschlossene Ausbildung als Konditor*in/Bäcker*in oder vergleichbare Qualifikation bzw. Erfahrung
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Aufbereitung von Backwaren im Markt - Sie kontrollieren die Warenverfügbarkeit - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - Sie halten die Arbeitstechniken im Rahmen von Lebensmittelsicherheit und Konsumentenschutz ein
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Ansetzen von Sauerteigen mit alten Getreidesorten - Herstellung von Weissbrot unter der Verwendung von Kombucha Hefen - Backen von Sauerteigbroten - Mithilfe bei der Ausarbeitung neuer Rezepturen - Kreative Mitarbeit bei der Vergrößerung unseres Brotsortiments
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Weiterentwicklung unseres Produktportfolios sowie Entwicklung neuer Produkte in Kooperation mit unserem Produktmarketing und unter Berücksichtigung von Markttrends und Kundenbedürfnissen - Optimierung von bestehenden Rezepturen
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Verantwortung für die gesamte Produktion – Sicherstellung von Qualität, Frische – Sicherstellung reibungsloser Abläufe – Kommunikation mit anderen Abteilungen – Planung, Steuerung und laufende Optimierung der Prozesse – Weiterentwicklung unseres Sortiments & Rezepturen
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Du stellst Plundergebäck her und veredelst es mit handwerklichem Geschick. Du übernimmst allgemeine Tafelarbeiten, wie das Formen von Brot und anderen Teigwaren. Du führst regelmäßige Reinigungsarbeiten durch, um Sauberkeit und Hygiene sicherzustellen
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abgeschlossene Ausbildung als Bäcker - Berufserfahrung - Sauberkeit, Flexibilität - Einsatzbereitschaft - Führerschein B - Deutsch in Wort und Schrift … überdurchschnittliche Bezahlung - einen sicheren Arbeitsplatz - flexible Arbeitszeitmodelle
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Herstellung von Backwaren wie Brot, Brötchen und Gebäck nach unseren Rezepten - Sicherstellung der Qualität unserer Produkte und Einhaltung von Hygienestandards - Bedienung und Wartung von unseren Backmaschinen und -öfen - Zusammenarbeit mit dem Team, um eine effiziente Produktion sicherzustellen
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Wir suchen eine/n motivierte/n und leidenschaftliche … Tagschicht / 5-Tage Woche (Mo-Fr) oder Nachtschicht / 6-Tage Woche - Wir haben uns auf die Produktion von Broten mit - Langzeitteigführung spezialisiert. Speziell unsere Wurzelbrote
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