Ihre Rolle: Sie sind Gastgeber/in aus Überzeugung und führen den Servicebereich mit Präsenz, Klarheit und Leidenschaft. Gemeinsam mit Ihrem Team sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf und ein konstant hohes Serviceniveau über alle Servicebereiche hinweg
1
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in unserem Restaurant - Führung und Unterstützung der Service Mitarbeiter/innen - 1. Ansprechpartner/in für das Service Team - Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen - Gästekommunikation und Kundenservice
2
Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs - Führung des Restaurant-Teams ggf. inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplangestaltung - Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit - Kostenverantwortung für den Wareneinsatz, aktive Inventarkontrolle
3
Leitung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs - Sicherstellung eines erstklassigen Serviceablaufs und höchster Gästezufriedenheit - Personalführung, Schulung und Motivation des Serviceteams - Aktive Mitarbeit im Team und Unterstützung im Tagesgeschäft
4
Koordination des gesamten Serviceablaufes - Einschulung neuer Mitarbeiter, Lehrlinge & Praktikanten - Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste - Weinberatung als Sommelier - Arbeiten mit dem Kassenprogramm „Novatouch“
5
Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs - Führung des Restaurant-Teams ggf. inkl. Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstplangestaltung und aktiver Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen) - Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
6
Sie kreieren durch die engagierte Führung Ihres Teams ein unvergessliches Erlebnis und einen außergewöhnlichen Aufenthalt für unsere internationalen Gäste in unserem Hotelrestaurant - Sie sind verantwortlich für die kontinuierliche Verbesserung unserer Prozesse, um höchste Effizienz in den Arbeitsabläufen zu …
7
Eigenverantwortliche Leitung und Organisation unserer beiden Bergrestaurants - Führung und Weiterentwicklung des Teams inklusive Dienst- und Einsatzplanung - Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und unserer hohen Qualitätsstandards
8
Alles im Griff – von A bis Z: Die eigenständige Organisation des Tagesgeschäfts im Gastronomiebetrieb – von der Ablaufplanung bis zur Zielerreichung – liegt in verantwortungsvollen Händen - Teamführung mit Herz und Verstand: Leitung eines engagierten Teams mit Fokus auf ein motivierendes Miteinander, effiziente …
9
Restaurantleitung … Für unser Bergrestaurant die Sonnenalm in Grän sowie die Stube 15.60 in Schattwald suchen wir ab Dezember eine engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft für die Gastronomie, Organisationstalent und Führungsstärke unsere beiden Restaurants …
10