Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich - Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
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Service- & Qualitäts-Champion: Du stellst sicher, dass unsere hohen Standards nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden. Abwechslung pur: Kein Tag ist wie der andere – du planst, organisierst, optimierst und begeisterst
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Du führst und motivierst ein Team von bis zu 30Mitarbeitern - Du bist leidenschaftlicher Gastgeber und - Repräsentant des Hauses - Du identifizierst Dich mit zeitgemäßer, regionaler - und qualitätsbewusster Berggastronomie - Du kontrollierst und optimierst Betriebsabläufe
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DEINE AUFGABEN BEI UNS: Leitung des gesamten Serviceablaufs unter Beachtung der Leading Quality Standards in unserem Restaurant "Salon & Atelier" - Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
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WIR SIND NORDSEE - Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten … Du liebst es, MitarbeiterInnen mit deiner positiven und freundlichen Art durch den Arbeitsalltag zu führen und schätzt dabei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit deinem Restaurant Manager und dem Team
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Führung eines dynamischen Teams und Personalplanung in Abwesenheit unserer Restaurantleiterin - Proaktiver Umgang mit Gästen sowie Reservierungsplanung - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant - Enge Zusammenarbeit mit der Küche als Schnittstelle
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Restaurantleiter/in … Sie haben eine facheinschlägige Ausbildung abgeschlossen und bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie - Sie verfügen über fundiertes Fachwissen von Speisen und Getränken
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Zum Eintritt nach Vereinbarung suchen wir eine … VAPIANO - Großraum Klagenfurt - Vollzeit - DEIN AUFGABENGEBIET - Eigenverantwortliche Leitung des Standorts, operativ sowie kaufmännisch - Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Managementmeetings
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Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs - Führung des Restaurant-Teams ggf. inkl. Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstplangestaltung und aktiver Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen) - Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
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Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb in Ablauf, Qualität und Haltung - Aktive Mitarbeit im Service als selbstverständlicher Bestandteil Ihrer Führungsrolle - Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams mit Klarheit, Wertschätzung und Präsenz
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