Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich - Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
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Wir benötigen einen motivierten Restaurantleiter (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen. Der gewöhnlich als Vorbild arbeitet und in der Lage ist, ein junges Team führen zum können. Die Hautaufgaben bestehen der Stelle bestehen u.a
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Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Betriebsführung - Gewährleistung eines hohen Servicestandards & exzellenten Kundenservice - Schulung, Motivation & Führung des MitarbeiterInnen Teams - Überwachung der Arbeitsabläufe & Sicherstellung der Einhaltung der Unternehmensstandards
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Operatives Management: Du unterstützt die Restaurantleitung bei der Organisation und Koordination aller Abläufe im Service – vorausschauend, strukturiert und immer mit einem Lächeln. Qualitäts- & Serviceorientierung: Du sorgst dafür, dass unsere hohen Standards nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden – für Wow-Momente …
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Leitung des Restaurants und eigenständige Verantwortung für das gesamte operative Geschäft - Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Dienstleistungs- und Serviceorientierung - Führen des Serviceteams, Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
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Führung eines dynamischen Teams und Personalplanung in Abwesenheit unserer Restaurantleiterin - Proaktiver Umgang mit Gästen sowie Reservierungsplanung - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant - Enge Zusammenarbeit mit der Küche als Schnittstelle
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Service- & Qualitäts-Champion: Du stellst sicher, dass unsere hohen Standards nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden. Abwechslung pur: Kein Tag ist wie der andere – du planst, organisierst, optimierst und begeisterst
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RESTAURANTLEITER - Ihr persönliches Wirkungsfeld: Professionelle Führung des Restaurants sowie motivierender, wertschätzender Umgang mit dem Serviceteam - Verantwortung für einen anspruchsvollen, gehobenen und gleichzeitig ungezwungenen Serviceablauf
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Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs - Führung des Restaurant-Teams ggf. inkl. Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstplangestaltung und aktiver Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen) - Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
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Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb in Ablauf, Qualität und Haltung - Aktive Mitarbeit im Service als selbstverständlicher Bestandteil Ihrer Führungsrolle - Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams mit Klarheit, Wertschätzung und Präsenz
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