Als Restaurantleiter:in der Winelounge übernimmst Du die operative und fachliche Führung unseres À-la-carte-Restaurants - mit dem Anspruch, ein herausragendes Gästeerlebnis in einem stilvollen, modernen Ambiente zu schaffen
1
Intensive, mehrmonatige Praxis-Ausbildung unter Anleitung unserer erfahrenen Markt-Führungskräfte - Aktive Teilnahme am vielfältigen Aus- und Weiterbildungsangebot inkl. fachlicher und persönlichkeitsbildender Seminare - Sicherstellung der Gäste-Zufriedenheit und ausgezeichnete Betreuung unserer Gäste
2
Operatives Management: Du unterstützt die Restaurantleitung bei der Organisation und Koordination aller Abläufe im Service – vorausschauend, strukturiert und immer mit einem Lächeln. Qualitäts- & Serviceorientierung: Du sorgst dafür, dass unsere hohen Standards nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden – für Wow-Momente …
3
Motivation, Führung und Weiterentwicklung des Teams - Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards - Aktive Mitarbeit an kreativen Konzepten zur Umsatzsteigerung … Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als Restaurantleitung (m/w/d) für die ALPS Kitchen Berwang
4
die selbstständige Leitung des Restaurants. Profil - Anforderungsprofil:Berufserfahrung in vergleichbarer sowie leitender Position - Berufserfahrung in allen Restaurantpositionen, Erfahrung als Koch von Vorteil - Gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse
5
Wir benötigen einen motivierten Restaurantleiter (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen. Der gewöhnlich als Vorbild arbeitet und in der Lage ist, ein junges Team führen zum können. Die Hautaufgaben bestehen der Stelle bestehen u.a
6
Gesamtleitung des Restaurantteams Mountain View - Erstellen von Dienstplänen und Einteilen der Mitarbeitenden - Ausarbeiten des Speisen- und Getränkeangebots - Kontrolle und Überwachung der Qualität der Speisen und täglichen Abläufe
7
Wertschätzende und motivierende Leitung eines engagierten Gastgeber:innen-Teams - Sicherstellung und stetige Weiterentwicklung unserer Servicequalität und Etikette - für Gäste ebenso wie für Mitarbeiter:innen - Kreation besonderer kulinarischer Erlebnisse für unsere internationalen Gäste
8
Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation von Veranstaltungen am Standort - Koordination, Motivation und Führung von Mitarbeiter:innen – Schwerpunkt Catering & Service - Aktive Mitarbeit im Service sowie bei Cateringveranstaltungen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
9
Organisation, Begleitung und Kontrolle der Abläufe im Restaurant - Kompetente und feinfühlige Führungsarbeit (gemeinsam mit der Restaurantleitung) - Einschulung neuer MitarbeiterInnen - Beschwerdemanagement - Unterstützung bei der Dienstplangestaltung
10