Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant (Service, Küche, Bar) - Ansprechpartner während des gesamten Opening-Prozesses - Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams - Recruiting neuer Restaurantmitarbeiter und Durchführen des Onboardings
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Service- & Qualitäts-Champion: Du stellst sicher, dass unsere hohen Standards nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden. Abwechslung pur: Kein Tag ist wie der andere – du planst, organisierst, optimierst und begeisterst
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Eigenverantwortliche Leitung des Standorts, operativ sowie kaufmännisch - Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Managementmeetings - Planung und Einhaltung des Jahresbudgets - Durchführung der Monats- und Jahresinventuren
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Operatives Management: Du unterstützt die Restaurantleitung bei der Organisation und Koordination aller Abläufe im Service – vorausschauend, strukturiert und immer mit einem Lächeln. Qualitäts- & Serviceorientierung: Du sorgst dafür, dass unsere hohen Standards nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden – für Wow-Momente …
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Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Betriebsführung - Gewährleistung eines hohen Servicestandards & exzellenten Kundenservice - Schulung, Motivation & Führung des MitarbeiterInnen Teams - Überwachung der Arbeitsabläufe & Sicherstellung der Einhaltung der Unternehmensstandards
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Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste - Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie - Aktive Mitarbeit während des Mittag- und Abendessens in unserem à la carte Restaurant
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Führung und Koordination des Serviceteams - Durchführung administrativer Aufgaben wie Warenbestellungen und Kalkulationen - Budgetkontrolle und Einhaltung der Unternehmensvorgaben - Weiterentwicklung des gesamten Serviceteams - Aktive Mithilfe im Service während der Service-Zeiten
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Verantwortung für die operative und organisatorische Leitung des Restaurants - Sicherstellung eines professionellen, gastorientierten Serviceablaufs - Aktive Mitarbeit im Service sowie Führung und Motivation des Teams - Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Events
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Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs - Führung des Restaurant-Teams ggf. inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplangestaltung - Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit - Kostenverantwortung für den Wareneinsatz sowie aktive Inventarkontrolle
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Leitung des Restaurants, der Kaffeebar und des Cafe Cappuccino - Fachliche und disziplinäre Führung aller Mitarbeiter:innen - Auswahl, Einschulung und Integration neuer Mitarbeiter:innen, Erstellung der Dienstpläne, Ausbildung der Lehrlinge etc
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