Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich - Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
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Unterstützung des Restaurantleiters in der operativen und organisatorischen Führung des Restaurants - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau - Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams - Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
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Vertretung und Unterstützung des Restaurantleiters in allen Bereichen - Kontrolle der Warenwirtschaft (Einkauf, Lagerhaltung, Verderb) - Vorbereitung, Herstellung sowie Qualitätskontrolle aller Speisen - Verantwortung für Mitarbeiterführung und -entwicklung
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Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft … Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs - Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams - Verantwortung für Dienstpläne und Mitarbeitereinteilung - Sicherstellung und Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards
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Engagement und Organisationstalent ein Team gemeinsam zu führen und weiterzuentwickeln - Wirtschaftliches Denken und Handeln - Einkauf - Mitestaltung der Getränke- und Weinkarte - Sicherstellen eines reibungslosen Service-Ablaufes - Beratung bei der Speisen- und Getränkewahl unserer Gäste
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Unterstützung des Restaurantleiters in der operativen und organisatorischen Führung des Restaurants - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau - Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams - Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
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Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams - Dienstplanung und Organisation des täglichen Service - Aktive Gastgeberrolle im Restaurantbetrieb - Beratung unserer Gäste bei Speisen- und Getränkewahl
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Koordination des Service und Bar Teams mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung - Tischplan erstellen - Dienstplan gestalten mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung - Tägliches Service Küchenmeeting abhalten - Führung einer Station
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Zur Führung unseres Teams im Seeside Hotel suchen wir eine engagierte, verantwortungsbewusste Führungspersönlichkeit als Restaurantleiter:in mit Chef de Rang Aufgaben … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Das bringst du mit - Erfahrung im Service (als Chef de Rang) und Freude daran, Gastgeber:in zu sein
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Restaurantleiter … Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in dieser Position -Herzliche, umsichtige und strukturierte Persönlichkeit & gute Umgangsformen -Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch -rasche Auffassungsgabe und Belastbarkeit
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