Du führst unser Serviceteam mit Klarheit, Wertschätzung und Begeisterung - Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice - Du bist präsent im Restaurant, hast immer ein offenes Ohr für Gäste und Team - Du entwickelst Abläufe weiter und bringst neue Ideen ein
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Unterstützung der Leitung: Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant und unterstützt den Restaurantleiter bei der Führung des Teams. Teamführung: Du sorgst dafür, dass das Team motiviert und engagiert bleibt, übernimmst die Personalplanung und bist Ansprechpartner für die Mitarbeiter
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Organisation, Begleitung und Kontrolle der Abläufe im Restaurant - Kompetente und feinfühlige Führungsarbeit (gemeinsam mit der Restaurantleitung) - Einschulung neuer MitarbeiterInnen - Beschwerdemanagement - Unterstützung bei der Dienstplangestaltung
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Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Gourmetrestaurant sowie Umsatzverantwortung für deinen Bereich - Aktive Gastgeberrolle: Begrüßung, Platzierung und Betreuung der internationalen Gäste auf höchstem Niveau - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams (inkl. Dienstplanerstellung und …
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Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Gourmetrestaurant Zirbelzimmer sowie im Bankettbereich - Aktive Gastgeberrolle: Begrüßung, Platzierung und Betreuung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams (inkl. Dienstplanerstellung und …
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stellv. Restaurantführung - Service im Frühstück, Lunch und Dinner für maximal 22 Sitzplätze - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service - Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Wein- und Getränkeauswahl - Enge Abstimmung mit dem Team (Restaurantleitung, Küchenchef, Hotelleitung)
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die selbstständige Leitung des Restaurants. Profil - Anforderungsprofil:Berufserfahrung in vergleichbarer sowie leitender Position - Berufserfahrung in allen Restaurantpositionen, Erfahrung als Koch von Vorteil - Gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse
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Begrüßung der Gäste - Selbständiges Arbeiten - Inkasso - Bestellungen und Warenannahme - Kontrolle der Bestellungen - Leiten der Schicht - Unterstützung bei der Einteilung des Teams, (Küche & Service) Planung der Schichten - Selbständiges Öffnen und Schliessen des Lokals
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Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants - Überprüfung der Einhaltung von Projektzielen und Budgetvorgaben (Kenn-zahlenanalyse) - Planung und Umsetzung von Verkaufs- und Marketingmaßnahmen - Reporting an die zuständige Bereichsleitung bzw. deren Stellvertretung
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Restaurantleiter Weintresor … Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Ausbildung - Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie - Unternehmerisches Denken und Kosten-bewusstsein
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