Du führst unser Serviceteam mit Klarheit, Wertschätzung und Begeisterung - Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice - Du bist präsent im Restaurant, hast immer ein offenes Ohr für Gäste und Team - Du entwickelst Abläufe weiter und bringst neue Ideen ein
1
Engagement und Organisationstalent ein Team gemeinsam zu führen und weiterzuentwickeln - Wirtschaftliches Denken und Handeln - Einkauf - Mitestaltung der Getränke- und Weinkarte - Sicherstellen eines reibungslosen Service-Ablaufes - Beratung bei der Speisen- und Getränkewahl unserer Gäste
2
Als einer der größten Arbeitgeber Österreichs bieten wir vielfältige Jobmöglichkeiten und Karrierewege für jeden Geschmack. Familienfreundliche Angebote, attraktive Mitarbeiter:innen-Rabatte und viele weitere Vorteile begeistern bereits über 30.000 Mitarbeitende … Restaurantleitung der BILLA Marktküche
3
die selbstständige Leitung des Restaurants. Profil - Anforderungsprofil:Berufserfahrung in vergleichbarer sowie leitender Position - Berufserfahrung in allen Restaurantpositionen, Erfahrung als Koch von Vorteil - Gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse
4
stellv. Restaurantführung - Service im Frühstück, Lunch und Dinner für maximal 22 Sitzplätze - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service - Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Wein- und Getränkeauswahl - Enge Abstimmung mit dem Team (Restaurantleitung, Küchenchef, Hotelleitung)
5
Organisation, Begleitung und Kontrolle der Abläufe im Restaurant - Kompetente und feinfühlige Führungsarbeit (gemeinsam mit der Restaurantleitung) - Einschulung neuer MitarbeiterInnen - Beschwerdemanagement - Unterstützung bei der Dienstplangestaltung
6
Fachliche Führung der Küchenmitarbeiter:innen - Stellvertretung des Restaurantleiters in allen Belangen - Einhaltung der HACCP Richtlinien - Ausgabe der Gerichte an den Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen - Bestellung aller Produkte wie Getränke, Gemüse, Fleisch & Fisch sowie Trockensortiment
7
Begrüßung der Gäste - Selbständiges Arbeiten - Inkasso - Bestellungen und Warenannahme - Kontrolle der Bestellungen - Leiten der Schicht - Unterstützung bei der Einteilung des Teams, (Küche & Service) Planung der Schichten - Selbständiges Öffnen und Schliessen des Lokals
8
Führung eines dynamischen Teams und Personalplanung in Abwesenheit unserer Restaurantleiterin - Proaktiver Umgang mit Gästen sowie Reservierungsplanung - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant - Enge Zusammenarbeit mit der Küche als Schnittstelle
9
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Zur Verstärkung unseres Team suchen wir ab Dezember engagierte und serviceorientierte Persönlichkeiten als - Stellvertretende Restaurantleitung … Das Team besteht aus ca. 15 Mitarbeiter, darunter sind auch Auszubildende und Praktikanten
10