Leitung des Restaurant Teams im Hotel Badeschloss - Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen in enger Abstimmung mit dem Operation Manager und Cluster Bar Manager - Durchführung und Kontrolle eines reibungslosen Serviceablaufes in den Restaurants (Frühstück / Dinner) und Kaminlounge
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Du unterstützt aktiv den Head of Hospitality in der fachlichen, organisatorischen und operativen Führung - Du bist Präsent in unserem 2 Hauben Restaurant und sorgst für eine optimale Gästebetreuung - Du bist Vorbild für gelebte Gastfreundschaft und prägst unsere Servicekultur
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Wir fördern Chancengleichheit und treffen Entscheidungen auf Basis objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien. Ab Herbst zieht Dolce Vita in Salzburg ein! Shape the culinary future with us – we don't just work here, we create … VAPIANO - SALZBURG - VOLLZEIT - DEIN AUFGABENGEBIET
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Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Gourmetrestaurant Zirbelzimmer sowie im Bankettbereich - Aktive Gastgeberrolle: Begrüßung, Platzierung und Betreuung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams (inkl. Dienstplanerstellung und …
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Du betreust unsere Gäste auf professionelle und gleichzeitig herzliche Art und Weise - Du beratest unsere Gäste bei kulinarischen Fragen und arbeitest operativ im Service mit - Du bist in enger Kommunikation & Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel
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Eigenverantwortliche Leitung des Standorts, operativ sowie kaufmännisch - Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Managementmeetings - Planung und Einhaltung des Jahresbudgets - Durchführung der Monats- und Jahresinventuren
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Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft - Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf während der Schichten - Führung, Motivation und Einschulung des Teams - Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
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Führung und Organisation des gesamten Servicebereichs - Fachliche und organisatorische Führung der Servicemitarbeiter - Erstellung und Koordination der Dienst- und Einsatzpläne - Sicherstellung eines reibungslosen Frühstücks-, Mittags- und Abendservices
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Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs - Führung des Restaurant-Teams ggf. inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplangestaltung - Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit - Kostenverantwortung für den Wareneinsatz, aktive Inventarkontrolle
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Dann werde Teil unseres Teams als Restaurantleiter … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie (4-Stern-Superior oder höher) - Führungserfahrung und Freude daran, ein Team zu begleiten und weiterzuentwickeln
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