Du führst unser Serviceteam mit Klarheit, Wertschätzung und Begeisterung - Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice - Du bist präsent im Restaurant, hast immer ein offenes Ohr für Gäste und Team - Du entwickelst Abläufe weiter und bringst neue Ideen ein
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Unterstützung der Leitung: Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant und unterstützt den Restaurantleiter bei der Führung des Teams. Teamführung: Du sorgst dafür, dass das Team motiviert und engagiert bleibt, übernimmst die Personalplanung und bist Ansprechpartner für die Mitarbeiter
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WIR SIND NORDSEE - Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten … Du liebst es, MitarbeiterInnen mit deiner positiven und freundlichen Art durch den Arbeitsalltag zu führen und schätzt dabei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit deinem Restaurant Manager und dem Team
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Begrüßung der Gäste - Selbständiges Arbeiten - Inkasso - Bestellungen und Warenannahme - Kontrolle der Bestellungen - Leiten der Schicht - Unterstützung bei der Einteilung des Teams, (Küche & Service) Planung der Schichten - Selbständiges Öffnen und Schliessen des Lokals
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Koordination des Service und Bar Teams mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung - Tischplan erstellen - Dienstplan gestalten mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung - Tägliches Service Küchenmeeting abhalten - Führung einer Station
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Führung eines dynamischen Teams und Personalplanung in Abwesenheit unserer Restaurantleiterin - Proaktiver Umgang mit Gästen sowie Reservierungsplanung - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant - Enge Zusammenarbeit mit der Küche als Schnittstelle
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Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants - Überprüfung der Einhaltung von Projektzielen und Budgetvorgaben (Kenn-zahlenanalyse) - Planung und Umsetzung von Verkaufs- und Marketingmaßnahmen - Reporting an die zuständige Bereichsleitung bzw. deren Stellvertretung
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Erarbeitung neuer gastronomischer Konzepte - Verantwortung über den gesamten Servicebereich mit der Restaurantleitung - Führung und Einarbeitung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen im Serviceteam - Mise en place für das Tagesgeschäft
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Restaurantleiter … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert und flexibel Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle
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Wir suchen einen Restaurantleiter (m/w/d), der unsere Mission teilt und unser Team mit Herz, Verstand und Leadership auf das nächste Level bringt … Organisationstalent & Hands-on-Mentalität - Serviceorientierung und Leidenschaft für gesunde, moderne Gastronomie
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