Du bist Gastgeber:in und erste Ansprechperson für Gäste und Team. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf zwischen Service und Küche. Du erstellst Dienstpläne unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit. Du verwaltest das Bestellwesen, die Lagerhaltung und die Inventur
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Du führst unser Serviceteam mit Klarheit, Wertschätzung und Begeisterung - Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice - Du bist präsent im Restaurant, hast immer ein offenes Ohr für Gäste und Team - Du entwickelst Abläufe weiter und bringst neue Ideen ein
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Führung eines dynamischen Teams und Personalplanung in Abwesenheit unserer Restaurantleiterin - Proaktiver Umgang mit Gästen sowie Reservierungsplanung - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant - Enge Zusammenarbeit mit der Küche als Schnittstelle
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Unterstützung der Leitung: Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant und unterstützt den Restaurantleiter bei der Führung des Teams. Teamführung: Du sorgst dafür, dass das Team motiviert und engagiert bleibt, übernimmst die Personalplanung und bist Ansprechpartner für die Mitarbeiter
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DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH - Die Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs in allen Bereichen des Restaurants liegt in deiner Verantwortung für ca. 40 MitarbeiterInnen - Du bist der Ansprechpartner für jegliche Anliegen der Gäste und MitarbeiterInnen
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Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants - Überprüfung der Einhaltung von Projektzielen und Budgetvorgaben (Kenn-zahlenanalyse) - Planung und Umsetzung von Verkaufs- und Marketingmaßnahmen - Reporting an die zuständige Bereichsleitung bzw. deren Stellvertretung
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Erarbeitung neuer gastronomischer Konzepte - Verantwortung über den gesamten Servicebereich mit der Restaurantleitung - Führung und Einarbeitung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen im Serviceteam - Mise en place für das Tagesgeschäft
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Sie übernehmen die Stellvertretung unserer Restaurantleitung und möchten in einem jungen motivierten Team arbeiten? Sie lieben den Umgang mit den Gästen und möchten mit uns die Zukunft gestalten
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Sie organisieren und verantworten einen reibungslosen Serviceablauf - Sie sind mitverantwortlich für die Führung, Organisation und Schulung des Serviceteams - Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste in den F&B Outlets
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WIR SIND NORDSEE - Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten … Du liebst es, MitarbeiterInnen mit deiner positiven und freundlichen Art durch den Arbeitsalltag zu führen und schätzt dabei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit deinem Restaurant Manager und dem Team
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