Verantwortung für das Führen des Bankettbereiches in Abstimmung mit der Gastronomieleitung - Mitarbeiterführung und Motivation unserer Demi Chef de Rangs, Commis de Rangs sowie Auszubildenden - Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
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Bereitstellung des erforderlichen Mis-en-place - Beratung der Gäste hinsichtlich Speisen und Getränke - Servieren von Getränken und Speisen - Bonieren und Kassieren - Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten - Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
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Abgeschlossene HGA-Lehre oder Kellnerlehre - Abgeschlossene 3-jährige oder 5-jährige Tourismusfachschule - Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamfähigkeit - Hohes Engagement sowie Belastbarkeit … Kollektivvertragliche Überbezahlung (je nach Qualifikation)
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Abend-Schicht im Service: 16.30 bis ca. 0.30 Uhr. Kaffee & Getränke, Snacks – Das Servieren von Getränken Kleinigkeiten und Speisen im Café und im Freien - Bestellungs-Aufnahme (Orderman), Kommunikation mit den Gästen - freundlicher Service, Kommunikation mit den Gästen
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und/odermehrjährige Erfahrung – Gute Kenntnisse im Bereich Getränke und Speisen – Erfahrung im à la carte – Zuverlässigkeit und Führungskompetenz
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Führen einer eigenen Station in unserem Halbpensionsrestaurant - Empfangen und Platzieren der Gäste - Erklärungen und Empfehlungen zur Speisekarte - Beratung bei der Weinauswahl sowie Getränkeauswahl - Jede(r) Mitarbeiter/in hat sowohl Teil-, als auch Durchdienste
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Als Chef de Rang auf der Kriegeralpe stellst du den reibungslosen Ablauf im Service sicher … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … SO TICKST DU - Deine Mitarbeiter:innen schätzen deine positive und souveräne Art. Serviceexzellenz und Qualitätsbewusstsein trägst du in deiner DNA
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Gästebetreuung - Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste - Persönliche Beratung bei Speisen- und Getränkeauswahl - Empfehlung von Weinen oder Speiseempfehlungen - Reklamationsmanagement (freundliche, professionelle Reaktion bei Beschwerden)
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Abrechnung der Station - Einhaltung aller Hygienerichtlinien - Das bringst Du mit … Eine Leistungsgerechte Entlohnung (Chef de Rang) nach Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überbezahlung, damit Du Deine Schäfchen ins Trockene bringen kannst
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Mit unseren besonderen Schiffen und attraktiven Themen- und Charterfahrten sorgen wir für unvergessliche Erlebnisse an Bord. Ihr zukünftiger Arbeitsort, auf den wohl schönsten Schiffen Europas mit herrlichem Ausblick wartet auf Sie … Chef de Rang
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