Deine eigene Station, Deine Verantwortung – und das Vertrauen, Deinen Stil einzubringen - Ein Team, das zusammenhält, sich unterstützt und gemeinsam wächst - Freiraum für Deine Ideen – wir wollen nicht nur Abläufe, wir wollen Persönlichkeit
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sicherer Umgang mit Orderman - Aufsicht und führen einer eigenen Station, Tagesabschluß - 2 - 3 x pro Woche anschließend nach dem Abendservice wechsel an die Hotelbar (Schlußdienst) - Sicherstellung eines exzellenten, gehobenen Servicelevels gemäß 4-Sterne-Superior-Standards
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Gastgeber aus Leidenschaft – herzlich, aufmerksam und mit Freude am Umgang mit Menschen - Erfahrung im Service und Sicherheit im selbstständigen organisieren einer Station - Begeisterung für Kulinarik, Wein und Getränke sowie Freude an persönlicher Beratung
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Aufmerksamer Empfang und Platzierung der Gäste in unserem Hotelrestaurant (Frühstück & Abendessen) - Vollständige Mise-en-place in Zusammenarbeit mit den Kollegen vor und hinter den Kulissen - Annahme und Service von Speisen- und Getränkebestellungen
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Willkommen und Beratung unserer Gäste, Bestellungs-Aufnahme (Orderman) - Das Servieren von Speisen und Getränken in unseren Restaurant - Organisation, das Anleiten der Service-Vorgänge einer Station mit Helfern - Herzliche Kommunikation mit unseren Gästen und Inkasso
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Herzliches Willkommen der Gäste - Bestellungs-Aufnahme, Beratung der Gäste bei der Speisen-Auswahl bei Bedarf - Das Servieren von Speisen und Getränken in unserem Restaurant - Organisation - Inkasso - Ihr Mehrwert - Arbeiten in einem engagierten Team
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Vorbereitungsarbeiten sowie klassischer Getränke- und Speisenservice - Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs - Fachliche Beratung, Gästebetreuung und professioneller Umgang mit Reklamationen - Nachbereitungsarbeiten unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
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Eigenverantwortliches Führen deiner Station während des Service, inklusive Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung. Herzlicher und professioneller Service am Gast, inklusive der Beratung und Servieren von Speisen und Getränken
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Managing your own restaurant section with the support of a Commis de Rang - Welcoming and seating our guests - Bringing extensive wine knowledge to your role - Working independently and maintaining high standards of cleanliness - Coordinating service with your colleagues
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Das Angebot im Edelweiss Restaurant umfasst die folgenden Bereiche: Frühstück für die Hotelgäste - Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis - Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste in unserem HP Restaurant sowie im à la carte Restaurant
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