Leiten einer eigenen Station mit Abrechnung - Beratung der Gäste bei der Weinauswahl - Freundlicher Service - Servieren unserer 5-gang Menüs - Profil - abgeschlossene Ausbildung - Berufserfahrung - selbstständiges Arbeiten - Teamfähigkeit und Motivation
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Aufmerksamer Empfang und Platzierung der Gäste in unserem Hotelrestaurant (Frühstück & Abendessen) - Vollständige Mise-en-place in Zusammenarbeit mit den Kollegen vor und hinter den Kulissen - Annahme und Service von Speisen- und Getränkebestellungen
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Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf an Bord » Koordination und Führung des Serviceteams » Organisation und Vorbereitung des Servicebereichs vor und während der Fahrt » Sicherstellung der Zufriedenheit der Gäste » Annahme, Bearbeitung von Bestellungen sowie Servieren
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Die Gäste mit Kulinarik und Gastfreundschaft bezaubern - Leitung des Abendservice - Beratung der Gäste mit den aktuellen Speisen und Getränken - à la cartè Service - Rechnungsstellung und Inkasso - Abrechnung der Abendkassa - Mitabeiter*innen-Führung
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Aktiver Service für den HP- und a la carte Service anhand der Fuchsegg-Qualitätsstandards morgens, mittags und abends - Herzliche und fundierte Betreuung der Gäste in allen Belangen Ihres Aufenthaltes
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Eigenverantwortliches Führen deiner Station während des Service, inklusive Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung. Herzlicher und professioneller Service am Gast, inklusive der Beratung und Servieren von Speisen und Getränken
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Was Dich bei uns erwartet - Deine eigene Station, Deine Verantwortung – und das Vertrauen, Deinen Stil einzubringen - Ein Team, das zusammenhält, sich unterstützt und gemeinsam wächst - Freiraum für Deine Ideen – wir wollen nicht nur Abläufe, wir wollen Persönlichkeit
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Aufgaben eines Chef de Rang - Gästebetreuung - Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste - Persönliche Beratung bei Speisen- und Getränkeauswahl - Empfehlung von Weinen oder Speiseempfehlungen - Reklamationsmanagement (freundliche, professionelle Reaktion bei Beschwerden)
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Das erwartet dich als Chef de Rang … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Du passt zu uns, wenn du: Serviceerfahrung mitbringst. fließend Deutsch, Englisch und/oder weitere Sprachen sprichst. besonders auf eine persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste achtest, die teilweise seit vielen Jahren in die Sonnenburg kommen
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Sie arbeiten gerne im Service und für Sie steht der Gast im Mittelpunkt. Sie leben Ihren Beruf als Berufung voller Leidenschaft. Sie gestalten die Abläufe nach unseren gemeinsamen Vorstellungen und verfeinern und verbessern diese stetig im Hotelalltag
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