Führung, Anleitung und Schulung von Demi-Chefs, Commis und Küchenhilfen auf dem Posten - Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP) - Kontrolle der Warenannahme, Lagerbestände und Verfallsdaten für den Posten
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Arbeitsplatz im Zentrum von Innsbruck. Leitende Mitarbeiter arbeiten bei uns 5 Tage pro Woche. Die Arbeitstage werden gemeinsam festgelegt. Das monatliche Entgelt wird einvernehmlich festgelegt und honoriert die mit der Position verbunden Herausforderungen und entspricht sicher Ihren Erwartungen
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Verantwortlichkeit für die eigene Station - Mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots - Tägliche Vorbereitungen - Menü und Mise en place für die Mittags- und Nachmittgskarte … Qualitätssicherung (z.B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
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Abgeschlossene Kochausbildung … Vorbildliche Führungspersönlichkeit mit Teamgeist - Hoher Qualitätsanspruch, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität - Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise - Kommunikationsstärke, Flexibilität und lösungsorientiertes Denken
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Operatives Management: Du unterstützt die Restaurantleitung bei der Organisation und Koordination aller Abläufe im Service – vorausschauend, strukturiert und immer mit einem Lächeln. Qualitäts- & Serviceorientierung: Du sorgst dafür, dass unsere hohen Standards nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden – für Wow-Momente …
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Mixen von Cocktails und Longdrings - Gästebetreuung an der Bar und im Barbereich - Mithilfe während dem Abendservice im Restaurant - Profil … Berufserfahrung im Servicebereich in der gehobenen Gastronomie - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Jetzt bewerben - JOBDETAILS - ab 2.800,-- Teilzeit, Vollzeit - Berufserfahren - Innsbruck - DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: Du kochst mit Leidenschaft und möchtest, dass unseren Gästen bei jedem Biss das Herz aufgeht … Du hast bereits Erfahrungen als Postenköchin/-koch in der gehobenen Gastronomie gesammelt
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Zubereitung von warmen und kalten Speisen für unsere Gäste - Mitarbeit bei der Menüplanung und beim täglichen Mise en Place - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards - Teamarbeit mit Service und Küchencrew für einen reibungslosen Ablauf
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Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung regionaler Speisen - Mithilfe bei Abwasch und Reinigung - Allgemeine Küchenarbeiten im Tagesbetrieb - DAS BRINGST DU MIT: Gute Deutschkenntnisse zur Verständigung im Team - Freude an Teamarbeit und ein freundliches Auftreten
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Zubereitung abwechslungsreicher Speisen in der warmen und kalten Küche - Aktive Mitarbeit bei Vorbereitungs- und Nacharbeiten – weil jedes Detail zählt - Speisenausgabe zur Mittagszeit – Du bist das freundliche Gesicht unserer Küche
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