Hotel Viktor … Eigene kulinarische Leidenschaft durch kreative Ideen und Kreationen einbringen - Ein ausgeprägter Teamgeist sowie die Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben, zeichnen diese Position aus - Planung und Organisation kücheninterner Arbeitsprozesse übernehmen
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All the way up - d'Lehr bi dr SiMo! * Vergütung: € 1.000 im 1. Lehrjahr * Berufsschule: Lochau, Blockschule * Dauer: 3 Jahre * Schnuppertage auf Anfrage #### Was du bei uns lernst: * Koordination des Hotels- bzw. Gastgewerbebetriebes * Einholen und Bearbeitung von Angeboten
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Während deiner Lehrzeit lernst du, unsere internationalen Gäste zu betreuen, Check-ins und Check-outs durchzuführen, die Gästebuchhaltung zu führen, Offerten und Reservationen zu erstellen und mit Gästen mündlich und schriftlich zu korrespondieren
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Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant-, Bar- und Bankettservice - Professionelle Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste - Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams - Gestaltung der Menüs, sowie Wein- und Getränkekarten
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Abgeschlossene Ausbildung mit touristischem Schwerpunkt oder einschlägige Berufserfahrung - Mehrjährige Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie - Unternehmerisches Denken und Entscheidungsfreude - Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
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Unterstützung des Restaurantleiterteams - Mitwirken bei der Führung und Förderung eines Teams mit ca. 40 Mitarbeiter:innen - Eigenverantwortliches Führen von einzelnen Schichten - Mithilfe und Unterstützung im Service - Durchführen von internen Schulungen
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Führen & Gestalten – du hast den Überblick und gestaltest aktiv mit - Du leitest das Front Office, übernimmst Verantwortung für die Qualität und Einhaltung der Standards. Du bist erste Ansprechperson bei Abwesenheit der Hotelleitung und sorgst für klare Prozesse, hohe Servicequalität und starke Teamführung
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Unterstützung des Restaurantleiterteams - Mitwirken bei der Führung und Förderung eines Teams mit ca. 40 Mitarbeiter:innen - Eigenverantwortliches Führen von einzelnen Schichten - Mithilfe und Unterstützung im Service - Durchführen von internen Schulungen
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Betreuung unserer Gäste in der Rezeption - Organisatorische Tätigkeiten in der Rezeption - Mitarbeit im Bar Betrieb - BEGEISTERN SIE UNS MIT: Einschlägiger Berufserfahrung - Mehrjähriger Praxis im Front-Office Bereich - Sehr guten Deutschkenntnissen (mind. C1, Fremdsprachen von Vorteil)
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Sie verantworten den Einkauf unserer Hotelkontingente in allen Ihnen zugeordneten Zielgebieten. In dieser Rolle berichten Sie direkt an die Geschäftsführung und führen ein Team aus Hoteleinkäufern und Hoteleinkaufsassistenten
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