Gesamtverantwortung für den F&B Bereich Service (HP Restaurant sowie diverse Outlets in Hotel und Tagestherme) - Fachliche und personelle Führung, Motivation und Unterstützung des gesamten Service Teams (ca. 60 MA) gemeinsam mit dem F&B Managementteam
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Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe - Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken - Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Kochen von Menüs und Buffets
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Praktische Erfahrung als Hotelrezeptionist:in … Beschäftigungsart sozialversicherungspflichtiges Anstellungsverhältnis Berufsfeld Handwerk, Dienstleistung und Fertigung Berufsfeld Detail Gastronomie, Hotellerie Sonstiges Angebot Unterkunft
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Unterstützung in der Planung, Steuerung und Kontrolle der administrativen und operativen Abläufe - Unterstützung/Mithilfe für Sauberkeit in den Bereichen der Gästezimmer und des öffentlichen Bereiches … Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie in einer vergleichbaren Position
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Arbeit in einem engagierten Team - Sie erhalten Einblicke in alle Facetten eines Hotelbetriebes - Freie Verpflegung (min. 1 Mahlzeit pro Tag) - Lehrlingsentschädigung nach Kollektivvertrag … Gutes Auftreten und zeitliche Flexibilität
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Arbeit in einem engagierten Team - Sie erhalten Einblicke in alle Facetten eines Hotelbetriebes - Freie Verpflegung (min. 1 Mahlzeit pro Tag) - Lehrlingsentschädigung nach Kollektivvertrag … Gutes Auftreten und zeitliche Flexibilität
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Zuständig für das Parken der Gästefahrzeuge - Mithilfe bei Umbau Arbeiten im Bankettbereich - Durchführung von Botengängen - Gewährleistung der Sauberkeit in und um das Hotel - Auskünfte an Gäste über lokale Gegebenheiten und Veranstaltungen
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Unterstützung des General Managers und Übernahme von operativen Agenden im Tagesablauf - Stellvertretung des General Managers während seiner Abwesenheit - Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der F&B-Abteilungen, einschließlich Restaurants & Bar
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Einen positiven Pflichtschulabschluss - Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft - Pünktlichkeit und Teamorientierung - Ein sehr gutes und gepflegtes Auftreten … Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem jungen engagierten Team
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Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit - Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett) - Mithilfe in der Convention-Abteilung
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