Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit - Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett) - Mithilfe in der Convention-Abteilung
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Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (Restaurant, Bar, Weinbar, Bankett,…) Produktkenntnisse der Speisen und Getränke - Menükunde und Warenerkennung - Einblick in die Lagerhaltung und den Einkauf - Hygienevorschriften - Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
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Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft - Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste in allen Servicefragen - Fachkundige Weinberatung und -empfehlung, Pflege der Weinkarte - Organisation und Durchführung von Weinverkostungen & Foodpairing-Angeboten
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Vorproduktion für die Strandbar - Zubereitung unserer Strandbar Gerichte - Reinigung der Strandbar Küche - Einhaltung der Qualitäts- und HACCP-Standards - Profil - Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
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Zuständig für das Parken der Gästefahrzeuge - Mithilfe bei Umbau Arbeiten im Bankettbereich - Durchführung von Botengängen - Gewährleistung der Sauberkeit in und um das Hotel - Auskünfte an Gäste über lokale Gegebenheiten und Veranstaltungen
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Vor- und Zubereitung von Speisen - Einsatz in allen Posten der Küche - Diverse Hilfsarbeiten und Vorbereitungsarbeiten - Sicherstellung einer hohen Qualität - Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) - Professionelle Küchenorganisation
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Wir freuen uns auf dich … DEINE AUFGABEN BEI UNS: Unterstützung des Küchenchefs oder Souschefs - Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, á la carte oder Roomservice … Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Hotelfachfrau
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Als Hotel- & Gastgewerbeassistent:in gibt es sehr gute Aufstiegsmöglichkeiten sowie nationale und internationale Karrieremöglichkeiten … Kaufmännisches Verständnis - Kontaktfreudigkeit - Organisationstalent - Fremdsprachenkenntnisse
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im Lehrverhältnis (Ausbildungsdauer 3 Jahre) - 40 Wochenstunden - Arbeitsbeginn: auf Anfrage - Dein Verantwortungsbereich bei uns … Das Lehrlingseinkommen für die Lehrstelle als Hotel- und Gastgewerbeassistent_in beträgt 785,00 EUR brutto pro Monat
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Arbeit in einem engagierten Team - Einblick in alle Facetten eines Hotelbetriebes - Praktikantenentschädigung nach Kollektivvertrag … Gutes Auftreten und zeitliche Flexibilität - Freude an der Arbeit mit Gästen und höhe Serviceorientierung
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