Zubereitung und Kontrolle der Gerichte - Fachliche Führung eines kleinen Teams - Vor Ort Einsätze bei Catering Veranstaltungen - Effizienter Material- & Geräteeinsatz - Sicherstellung der internen & externen Qualitäts-/Hygienestandards
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Aufgaben … Profil - abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie - Berufserfahrung im Servicebereich - sehr gute Deutschkenntnisse - Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit - Stressresistenz … Für diese Position gilt folgende Mindestentlohnung: 17,11 € pro Stunde Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation möglich
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Als Pizzaiolo bist du verantwortlich für die Zubereitung unserer authentischen Pizzen und trägst gemeinsam mit dem Team dazu bei, unseren Gästen kulinarische Höhepunkte zu bieten. Mit Hingabe, Fingerspitzengefühl und einem Gespür für Qualität bringst du den Geschmack Italiens auf den Teller
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Zubereitung der Speisen nach Rezeptur - Anrichten von à la carte Speisen und Menüs - Tägliche Vorbereitung und Produktion - Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln - Fachgerechte Lagerhaltung - Einhaltung des Qualitätsstandards und Hygienekonzepts
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Vertretung der Küchenleitung in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen der Generali-Arena - Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation - Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
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Leitung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef … Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur) - Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO) - Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes für Cateringaufträge
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für diese Position entsprechende Deutschkenntnisse können Sie vorweisen - Genauigkeit bei der Einhaltung der Hygienevorschriften … Vorbereitungsarbeiten für Speisen - Reinigung des benutzten Geschirrs, Besteck und Gläser - Müllentsorgung
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Speisenverteilung am Band … Mehrjährige Berufserfahrung in Wiener und internationaler Küche - Krankenhauspraxis bzw. Diätausbildung von Vorteil - Hohes Qualitätsbewusstsein - Stressresistenz - Flexibilität und Teamfähigkeit - Was wir bieten
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In dieser spannenden und abwechslungsreichen Position erhaltest Du vielseitige Einblicke in unsere Betriebe. Du bist nicht nur in der Betriebsgastronomie tätig, sondern unterstützt auch Deine Kolleg:innen bei spannenden Veranstaltungen in Wien
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