Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef - Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards - Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice - Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
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Lass uns gerne drüber sprechen, wo die Reise für Dich hingehen soll. Als Chef de Partie übernimmst Du folgende Aufgaben: Stellvertretende operative Leitung der Küche - Mitarbeit bei der Menüplanung und Einkauf-Kalkulation für unsere regionale Küche, die wild und kreativ umgesetzt wird
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Führung eines dynamischen Teams und Personalplanung in Abwesenheit unserer Restaurantleiterin - Proaktiver Umgang mit Gästen sowie Reservierungsplanung - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant - Enge Zusammenarbeit mit der Küche als Schnittstelle
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In dieser Position bist du unser Goldstück - Du arbeitest nach Bedarf entweder hinter der Bar oder hilfst im Service auf der Terrasse bzw. im Restaurant. Dem Gast dabei ein glückliches Lächeln ins Gesicht zu zaubern, ist deine erste Priorität
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Stelle einen reibungslosen Serviceablauf an der Theke und an den Tischen sicher. Bereite Getränke und Cocktails gemäß der A-ROSA Standards vor - Berate unsere Gäste und spreche individuelle Empfehlungen bei der Getränkeauswahl aus
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Betreuung und Bewirtung der Gäste ~ Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken ~ Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich ~ Vorbereitung und Pflege des Servicebereichs ~ Mit deiner Freundlichkeit und deinem Teamgeist sorgst du dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen
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Betreuung und Bewirtung der Gäste ~ Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken ~ Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich ~ Vorbereitung und Pflege des Servicebereichs - Sauberkeit und Ordnung sind dir wichtig
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Kenntnisse in Speisen- und Produktkunde • Strukturierte, eigenverantwortliche und wirtschaftliche Arbeitsweise • Teamfähig, belastbar und mit einem gepflegten, professionellen Auftreten
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann und bereits Erfahrung in dieser Position gesammelt. Alternativ verfügen Sie über mehrere Jahre Berufspraxis, auch ohne formalen Lehrabschluss
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Service Erfahrung - gepflegtes Auftreten und beste Umgangsformen - Deutsch & Englischkenntnisse - motiviert, belastbar & engagiert - teamfähig, selbständig und ordentlich … Arbeiten in einem tollen Team - gemütliche Unterkunft & gutes Mitarbeiteressen … Entlohnung auf Basis Gastro KV
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