Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten - Einbringung von neuer Ideen für die wöchentliche Menügestaltung - Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen Mitarbeitenden - Mise en Place Tätigkeiten - Zubereitung des a la carte Menü
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Du führst und koordinierst den gesamten Frühstücksservice - Du begrüßt unsere Gäste herzlich und sorgst für eine einladende, entspannte Frühstücksatmosphäre - Du planst den täglichen Ablauf im Frühstücksbereich und stellst einen reibungslosen Service sicher
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Abwicklung der Warenpflege und Warenpräsentation sowie fallweise Disposition - Lagerhaltung - Ordnungsgemäße Kommissionierung unter Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben - Qualitätskontrolle, Einhaltung der Hygienevorschriften
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Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten: Küchen- und Lebensmittelhygiene, Abfalltrennung, fachgerechte Verwendung der Küchengeräte - Mise en Place = Vorbereitungstätigkeiten wie Vorbereitung des Küchenpostens und der zu verwendenden Zutaten
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Du führst unser Serviceteam mit Klarheit, Wertschätzung und Begeisterung - Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice - Du bist präsent im Restaurant, hast immer ein offenes Ohr für Gäste und Team - Du entwickelst Abläufe weiter und bringst neue Ideen ein
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Gestaltung des Speiseplans + Planung/Abstimmung des Einkaufs der Lebensmittel + Zubereitung und Anrichten von Speisen + Mithilfe in allen Bereichen des Haushalts … Gute Kenntnisse und praktische Erfahrung in der regionalen österreichischen Küche
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Dein Aufgabenbereich: vorwiegend Halbpension - Station mit Inkasso und eigenem Getränkestand - Mise en place-Arbeiten - Getränke- und Weinservice und die dazugehörige Beratung unserer Gäste - Aufnehmen von Bestellungen
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Vollzeit ab August 2026 - Der Aufgabenbereich zeichnet sich aus durch: Köche & Köchinnen sind für die besondere Kulinarik im Berghof verantwortlich. Du erlernst in deiner Lehrzeit was es bedeutet “deinen Geschmack” passend und raffiniert in Szene zu setzen, wir lernen dir viel über beste Qualität und Wertschätzung für Lebensmittel
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Vor- und Zubereiten von Gerichten - Selbstständiges Arbeiten - einhalten von HACCP – Richtlinien - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs - Pflege, Sauberkeit und Ordnung im Küchen- und Lagerbereich - Unterstützung des Teams bei allen anfallenden Aufgaben
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Ihre Familie Mayr - Offene Stellen m/w/d (Saison oder Jahresstelle möglich): Service … Etage: Zimmermädchen - Alle Positionen von 20 bis 40 Stunden Arbeitszeit möglich - mit Top Verdienstmöglichkeiten! Jetzt bewerben - Vorteile für unsere Mitarbeiter
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