Du bist ein erfahrener Commis de Cuisine, der bereit ist, den nächsten Schritt in seiner Karriere zu gehen, oder ein motivierter Chef de Partie, der nach einer spannenden Herausforderung in einem innovativen Umfeld sucht
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Selbstständige Leitung und Durchführung der Schichten im Früh-, Mittel- und Spätdienst - Leitung und Koordination des Restaurantteams - Zeit- und fachgerechtes Erstellen des notwendigen Mise-en-Place - Bei der Durchführung der Leistungsbeurteilungen des Personals mitverantwortlich
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Du übernimmst die Verantwortung für die analytischen Funktionen des Ertragsmanagements und entwickelst fundierte Berichte sowie strategische Empfehlungen zur Segmentierung, Preisgestaltung und Distributionsstrategie - Gemeinsam mit dem Verkaufs- und Marketingteam berätst du zu Initiativen, die perfekt auf die …
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Deine helfenden Hände verstärken unser Team in der Küche für unser libanesisches Restaurant, die Bar oder den Room Service. Du möchtest dich spezialisieren oder ein Tausendsassa werden, dann lass uns besprechen wo du bei uns starten kannst und wie dein weiterer Weg aussieht
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Verantwortung übernehmen und (Vertretung des Room Service Manager) - Telefonische Annahme von Speise- und Getränkebestellungen - Speise- und Getränkeservice für Zimmerbestellungen - Minibar-Service - Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
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Verantwortung für Check-in & Check-out der Gäste. · Verwalten von Gästeaccounts und Buchungen. · Sichere Bedienung von Kassensystemen und Tagesabschlüssen. · Kontrolle und Aktualisierung von Gästedaten. · Erklärung der Zimmerausstattung und Bearbeitung von Sonderwünschen
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Wir erwarten von Dir - #dailybusiness / Du übernimmst die Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche (Restaurant Eugen21, Aurora Rooftop Bar, Event Küche, Café Bistro Cyclist) / Du entwickelst kreative, saisonale und lokal-inspirierte Menüs
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Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotelbranche. Erfahrung in der Front Office Abteilung in der gehobenen Hotellerie sind von Vorteil - Du besitzt gute EDV-Kenntnisse; Opera und PMS-Kenntnisse sind von Vorteil
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Wir erwarten von Dir - #dailybusiness / Du bist mitverantwortlich für die Leitung unserer Front Office Teams, in enger Absprache mit unserer Rooms Division Managerin und Front Office Managerin / Du stellst einen reibungslosen Ablaufe während aller Schichten sicher sowie gewährleitest außergewöhnliche Gasterlebnisse
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Mitverantwortung für die Leitung der Rezeption - Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste - Sicherstellung unserer hohen Qualitätsansprüche gemäss den Standards von Hyatt International - Training & Coaching von Mitarbeitern
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