Mitverantwortung für einen reibungslosen operative sowie administrative Ablauf im Küchenbereich und einer proaktiven Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels - Unterstützen und Stellvertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams mit 10-15 Mitarbeitenden, Erstellung der Dienst- und Absenz Pläne und …
1
Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für à la carte, Roomservice, Buffets, Menüs, für Bankettveranstaltungen und Caterings - Mitverantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
2
Hilton Austria … ALS COMMIS DE CUISINE - IN VOLLZEIT: unterstützt du unser vielfältiges Team mit effizienter und kostenbewusster Arbeit. Du lernst stets dazu und transportierst dein Wissen gerne weiter. Die Einhaltung von Hygienevorschriften ist dir genauso wichtig wie Qualitätsstandards
3
Leitung des gesamten Front Office Bereiches samt Teamführung - Onboarding und Integration des Teams und deren kontinuierliche Weiterentwicklung - Schnittstelle zu allen operativen Abteilungen im Hotel sowie dem Corporate Office in Wien
4
Herzlicher Empfang der Gäste - Sicherstellung eines reibungslosen und ordnungsgemäßen Ablaufs an der Rezeption - Gästemanagement: Check-in sowie Check-out des Gastes mit dem PMS System PEP - Professionelle Bearbeitung aller Anliegen unserer Gäste
5
Herzlicher Empfang der Gäste - Sicherstellung eines reibungslosen und ordnungsgemäßen Ablaufs an der Rezeption - Gästemanagement: Check-in sowie Check-out des Gastes mit dem PMS System PEP - Professionelle Bearbeitung aller Anliegen unserer Gäste
6
Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste - Durchführung von Check-In und Check-Out - Erstellung, Bearbeitung und Inkasso von Gästerechnungen - Zusätzlicher Verkauf von Dienstleistungen und Produkten - Umsetzung und Mithilfe der gemeinsamen Abteilungsziele
7
Dein Fokus liegt am Gast und du wickelst unsere Gäste mit deiner coolen und professionellen Art beim Frühstück, Lunch und Dinner um den kleinen Finger. Dabei vergisst du aber nicht deine Kollegen, denn Teamwork wird bei dir ganz groß geschrieben
8
Verantwortung für den gesamten Frühstücksbereich im Service inklusive ca. 4 Mitarbeiter:innen - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie hoher Servicequalität und exzellenter Gästebetreuung - Qualitätskontrolle des Frühstücksbuffets sowie Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards
9
umfassen die Bereiche Küche und Buffet für unser Frühstück: Betreuung der Gäste während des Frühstücks inkl. Kaffeeservice - Buffetauf- und abbau - Vorbereitung der Frühstücksplatten und ggf. Betreuung der Show-kitchen - Warenhaltung
10