Annahme und Bearbeitung von C&E-Anfragen und - Abwicklung von Group & Tours Reservierungen - Erstellen von massgeschneiderten Angeboten - Pflege des zugewiesenen Kundensegments und direkter Ansprechpartner für unsere internationalen Gäste
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Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für à la carte, Roomservice, Buffets, Menüs, für Bankettveranstaltungen und Caterings - Mitverantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
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Hilton Austria … Als unser Demi Chef de Partie (m/w/d) bist du dafür zuständig, mit unseren regionalen Produkten hochwertige Speisen zuzubereiten und anzurichten. Die Einhaltung von Hygienevorschriften ist dir genauso wichtig wie Qualitätsstandards
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Du erledigst die notwendigen Bestellungen für einen optimalen Lagerhaushalt und führst auch die Inventuren. Du bist als Alleinkoch verantwortlich für die Bistro-Küche an der Bar sowie bei Bedarf für den Aufbau, das Auffüllen und den Abbau des Frühstücksbuffets
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Herzlicher Empfang der Gäste - Sicherstellung eines reibungslosen und ordnungsgemäßen Ablaufs an der Rezeption - Gästemanagement: Check-in sowie Check-out des Gastes mit dem PMS System Onq - Professionelle Bearbeitung aller Anliegen unserer Gäste
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Herzlicher Empfang der Gäste - Sicherstellung eines reibungslosen und ordnungsgemäßen Ablaufs an der Rezeption - Gästemanagement: Check-in sowie Check-out des Gastes mit dem PMS System PEP - Professionelle Bearbeitung aller Anliegen unserer Gäste
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Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste - Durchführung von Check-In und Check-Out - Erstellung, Bearbeitung und Inkasso von Gästerechnungen - Zusätzlicher Verkauf von Dienstleistungen und Produkten - Umsetzung und Mithilfe der gemeinsamen Abteilungsziele
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Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten und Veranstaltungen - Servieren von Speisen und Getränken gemäß den Standards unseres Hauses - Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs der Veranstaltung - Betreuung und Beratung der Gäste während der Veranstaltung
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Erste Ansprechperson für die Hoteldirektionen in allen operativen und administrativen HR-Themen - Recruiting aller offenen Stellen für die beiden Spark by Hilton Hotels - Koordination und Teilnahme von Employer-Branding-Aktivitäten
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Organisation von Training, Teambuilding und Motivation. Gewährleistung der Hilton internen Ziele. Einhaltung der vorgegebenen finanziellen Ziele. Du bist zuverlässig und stressresistent, doch was für Eigenschaften solltest du sonst noch mitbringen
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